إذا لم تكن محترفًا في الطهي تمامًا ،ثم السؤال: ما هي الفواكه المسكرة؟ شائع جدًا بالنسبة لك. بعد كل شيء ، لا يتم استخدام قطع السكر هذه في كثير من الأحيان في إعداد الأطباق المختلفة ، لذلك يمكن أن تكون غير مألوفة تمامًا لربات البيوت المبتدئات. الخضار والفواكه المجففة بطريقة أصلية لها بعض ميزات الاستخدام. على سبيل المثال ، قبل إضافتها إلى العجين ، من الأفضل نقعها مسبقًا. كحل ، لا يمكن استخدام الماء فقط ، ولكن أيضًا المشروبات الكحولية - الروم والكونياك والنبيذ. بعد ذلك ، أثناء عملية الخبز ، تتبخر أبخرة الكحول ، ولكن تبقى النكهة المحددة. لمعرفة المزيد عن الفواكه المسكرة ، حاول صنع بعض الحلوى معها. العجين المشبع بمضافات مختلفة هو الأنسب لخبز عيد الفصح. تقترح هذه المقالة وصفة لكعكة عيد الفصح مع الفاكهة المسكرة ، المصنوعة وفقًا للطريقة الإيطالية. تتكون خصوصية الطبخ من إضافة منتجات متعددة المراحل أثناء تخمير العجين.
كعكة عيد الفصح الإيطالية مع الفاكهة المسكرة
للخبز على الوصفة المقترحة يتطلب شكل ورقة صليب خاص. يمكنك أيضا استخدام الجولة العادية. خصائص طعم الطبق من هذا لا يتغير.
المكونات الضرورية
للاختبار ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- الدقيق - 350 جم ؛
- السكر - نصف كوب ؛
- زبدة - 100 جم ؛
- بيضتان وصفار ؛
- الخميرة الطازجة - 20 جم ؛
- ماء - 20 مل ؛
- الحليب - 50 مل ؛
- الفواكه المسكرة - 65 جم ؛
- الزبيب - 50 جم ؛
- قشر ليمون واحد.
- رشة ملح.
- علبة فانيلين.
للزينة:
- اللوز المقشر - 50 جم ؛
- السكر - 50 جم ؛
- بياض البيض
- بادي الأرز - 80 جم.
إعداد
الخبز المعطر
بعد تحضير كعكة عيد الفصح ، لم تتعرفالممارسة ، ما هي الفواكه المسكرة ، وكيفية استخدامها عند خبز الكعك الحلو. يمكن أن تكون أيضًا جزءًا من منتجات أخرى - لفات أو فطائر أو فطائر. بعد طهي العديد من الأطباق المختلفة ، لن تسأل بعد الآن عن الفواكه المسكرة ، ولكن يمكنك مشاركة النصائح المفيدة بنفسك.
