من شرائح بولوك يمكنك طهي كبيرةعدد من الأطباق ، على سبيل المثال ، أسهل طريقة: لفة الأسماك في الدقيق وتقلى في زيت عباد الشمس. يمكنك تحريك اللحم المفروم المطحون وطهي شرائح رودي ، ولكن شرائح اللحم في الخلطة اللذيذة. جرب تركيبة الخليط ، يمكنك دائما إعطاء الأسماك طعم جديد وحتى المظهر.
يجعل تحضير شرائح اللبس في الخليط هذاالقليل من العصير والسمك المغذي. وسوف يبرز مظهر هذا الطبق أكثر الذواقة تطلبًا. يمكن إعداد الجدول الأصلي - وطبق بسيط يتحول إلى الزخرفة الرئيسية للجدول. طعم لا ينسى ، مخبأ تحت قشرة رودي ، لن يترك أي شخص غير مبال.
يمكن أن يكون فيليه بولوك في الخليط حاد وحتىحار جدا ، إذا كنت تطبخ كلاريت مع إضافة الخردل والتوابل حار للسمك. التوابل مهمة جدا في تحضير المأكولات البحرية والأسماك. لكن المبدأ الرئيسي - لمنع الفائض من التوابل.
شرائح خاصة بولوك لذيذ في الخليط على أساسحليب محلي الصنع. سوف تلاحظ حلاوة الحليب الطرية المذاق الطبيعي للأسماك. في هذه الحالة ، سوف يحافظ كلاريت على العصير ، الذي عندما يبدأ القلي في إهداء الأسماك. في النتيجة النهائية سوف نحصل على طبق رائع من بولوك ، والذي سوف يفوز بقلوب أحبائك لفترة طويلة ، وسوف تصبح أكثر رسوخا كشيف ماهر مع حملة أصلية لإعداد الأطباق الحارة.
لدي بسيط جدا وبأسعار معقولة ، ولكن جداالوصفة الأصلية. لذا ، دعونا نبدأ الطهي! قبل قطع شرائح في مكعبات متوسطة. في وعاء منفصل ، نطهو البيض الخاص بنا: نطهو البيض بالمايونيز ، نضيف الدقيق والنشا والملح والفلفل حسب الذوق. وفي النهائي - الأعشاب المجففة حار. نرسل السمك إلى السمك. يخلط الكعك جيداً ويخبز كالفطائر ، ويشكل ملعقة بالشكل المطلوب.
يقدم الطبق لدينا على مشرق أنيقلوحة ، ويفضل مع مجموعات متناقضة من الألوان. كطبق جانبي سيكون الخضروات الخفيفة. واللمسة النهائية هي خيار مخلل. السمك اللذيذ جاهز ، الآن هو زخرفة الطاولة. كانت العطلة ناجحة!
فيليه لسان البحر في الخليط هو الطبق الذي لن يشعر بالملل. كل شيء فيه مثير للسخرية: السمك نفسه ، وبطبيعة الحال ، قشرة ردية.
الطحين والبيض هي الرئيسية في الخليط.في بعض الأحيان لإعطاء طعم معين ، يتم إضافة الخميرة ، وإلى اللزوجة المرغوبة ، يتم إضافة الحليب ، وأكثر نادرا من الماء. طهاة من ذوي الخبرة ترغب في استخدام البيرة الطازجة عند الطهي الخليط. في الخليط الناتج ، يتم غمس كل شريحة من الأسماك على حدة ثم تقلى في الزيت المغلي. ونتيجة لذلك ، يتم تغطية شريحة لسان البحر في الخليط بقشرة شهية جميلة بعد فترة.
لا أقل إثارة للاهتمام هو وصفة "فيليه البلطي في الخليط". سمك مع هذا الاسم الغريب لذيذ ويستحق اهتمام مضيفاتنا. هناك وصفة ممتازة ، حسنا ، فقط لعق أصابعك!
كل شيء غير عادي يبدأ في البداية:قطع السمك إلى أجزاء صغيرة وتستعد لمدة النقع. ونتيجة لماء مالح هو الليمون، والتي سوف تعطي السمك الخفيفة جدا رائحة الحمضيات. كما هو الحال مع أي ماء مالح، وهنا نضيف الملح والفلفل الأسود الطازج.
لضمان الحصول على شرائح البلطي في الخليطلطيف ، وترك الأسماك لتخمر ، ونحن سوف طهي الحلوى. خفقت البيض خفاقة ، إضافة كريم محلي الصنع والملح حسب الرغبة. مرة أخرى ، تغلب على الكتلة وتصب الآن ببطء في الدقيق. لدينا جاهزة متجانسة ، مثل القشدة الحامضة ، العجين. اتبع بعناية - يجب أن لا تصفي العصا من الأسماك. ويبقى لتقلى شرائح في الزيت النباتي. لكن هذا ليس كل شيء! وضعت شرائح فيليه في شكل وإرسالها إلى فرن ساخن لمدة 10 دقائق.
السمك جيد على حد سواء الساخنة والباردة.يقدم البلطي مع صلصة الكريمة الحامضة ، وينثر بسخاء مع الخضروات الطازجة من الشبت. كزينة ، تعتبر الخضروات مثالية. هذا الطبق مناسب دائماً على الطاولة الأكثر احتفالية. جربها - لن تندم!