يمكن شرحات الكروشي تكمل أي طبق جانبي.يتم دمجها تمامًا مع البطاطا المهروسة وعصيدة الحنطة السوداء بالإضافة إلى ذلك ، هذه المنتجات مفيدة للغاية. بعد كل شيء ، الأسماك تحتوي على الكالسيوم والفوسفور. هذه العناصر ضرورية للشخص. كيف لطهي هذه البرغر؟ هناك العديد من الخيارات لإنشاء منتجات الأسماك. يمكنك طهي شرائح الكارب مع أو بدون عظام. لنبدأ بالخيار الأول.
الآن النظر في عملية طبخ عظام الجزر بالعظام. يتم إعداد طبق مشابه بكل بساطة وبسرعة ، لأنك لا تحتاج إلى تحرير شرائح من هيكل السمك.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
• الذبيحة الذبيحة - 6 قطع ؛
• رغيف - 300 غرام ؛
• بصل - قطعتين ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• توابل السمك.
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الحليب (للنقع) - 350 مل ؛
• الملح.
طريقة التحضير:
1. أولاً ، يجب تحرير الذبائح من الجلد ، ثم يتم تمريرها من خلال مفرمة اللحم مرتين.
2. بعد ذلك ، تخطي أيضًا الرغيف المنقوع مسبقًا في الحليب ، بعد البصل والجزر (المقشر مسبقًا).
3. الآن يجب اللحم المفروم أن يعجن جيدا.
4. ثم يضاف الملح والبيض والتوابل للأسماك. يعجن جيدا مرة أخرى.
5.ماذا تفعل بعد ذلك؟ الآن حان الوقت لمنتجات القلي. تحتاج إلى القيام بذلك مع الزيت النباتي. أولاً يجب أن تقلى شرحات الكروشي على نار عالية. ثم تحتاج إلى تسليمهم ، والحد من النار. بعد ذلك يستحق تغطية المقلاة بغطاء. لذا فإن شرائح سمك الكارب الصخري ستخضع لمعاملة حرارية أكثر موثوقية وتصبح أكثر متعة. خدمة المنتجات ساخنة أو دافئة.
يمكنك صنع شرحات من الكارب الشوكي للآخرين ،بطريقة أكثر فائدة. ثم يمكن إعطاؤهم بأمان للأطفال. يمكن خبز كرات السمك المشكلة في الفرن. للقيام بذلك ، ينبغي وضع شرحات على ورقة الخبز ، يتأهل. أخبز لمدة ثلاثين دقيقة.
سننظر الآن في كيفية طهي شرائح لحم العطاء. هذه المنتجات سوف تروق لأولئك الذين يحبون الأطباق المثيرة.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
• فيليه كروسيه - 450 جرام ؛
• بصل - قطعتان ؛
• الملح
• اثنين من البيض.
• رغيف أو خبز أبيض - 300 جرام ؛
• الفلفل
• سميد - 1 ملعقة كبيرة من البازلاء.
طريقة التحضير:
1. أولاً تحتاج إلى غسل فيليه السمك ، وجففه.
2. ثم تحتاج إلى تقطيعها إلى مكعبات (صغيرة). بعد إضافة الفلفل والملح ثم خلط كل شيء.
3. أنت الآن بحاجة إلى المصابيح ، ويجب تنظيفها وتقطيعها وتوصيلها بكتلة السمك.
4. في حاوية منفصلة ، نقع الخبز الأبيض أو رغيف في الحليب.
5. في طبق آخر ، اخلطي السميد والبيض ، واطحن الخليط جيدًا.
6. الآن تحتاج إلى إضافة الخبز المنقوع والعصر إلى البيض. تحريك الكتلة كلها وتترك لمدة عشرين دقيقة
7. ثم يجب دمج جميع المكونات وخلطها وتشكيلها في فطائر. يجب أن تكون المنتجات الناتجة مقلية بالزيت النباتي على كلا الجانبين على نار خفيفة.
الآن النظر في خيار آخر لإعداد المنتجات السمكية.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
• الجبن الصلب - 25 غراما ؛
• سمك الشبوط الكبير الطازج - كيلوغرام واحد ؛
• الملح
• الخضر الشبت.
• زبدة - 50 غراما ؛
• اثنين من البيض.
• الفلفل الأسود (الأرض) ؛
• فتات الخبز - 150 جرام ؛
الطبخ:
1. أولاً ، يحتاج المسيحيون إلى التهمس والتنظيف من العظام والمقاييس.
2. بعد ذلك ، نقع في الماء المملح من أجل التخلص من رائحة الطين. بعد بضع ساعات ، تحتاج إلى الاحتفاظ بالكروسيين في محلول الخل المحمض قليلاً.
3. بعد ذلك ، يجب تقطيع شرائح اللحم إلى قطع كبيرة ، وبعد ذلك يجب ضربها بالكامل بمطرقة.
4. أنت الآن بحاجة إلى الشبت ، يجب تقطيع الجبن المفروم جيدًا ، ثم طحنه على مبشرة (كبيرة).
5. يجب تقطيع الزيت إلى مربعات (صغيرة).
6. ثم ضعي قطعة من الزبدة والخضر والجبن في وسط كل شريحة. يجب أن تكون جميع المحتويات ملفوفة بحواف فيليه. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على شرائح السمك الصغيرة من سمك الشبوط.
7. الآن تراجع المنتجات الناتجة في البيض للضرب والخبز في فتات الخبز.
8. في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يقلى شرحات الكارب على كلا الجانبين.
يمكن دمج المنتجات الناتجة مع خبز محمص بالثوم. نتمنى لك شهية طيبة!
الآن أنت تعرف كيف تصنع شرحات الكارب الشوكي.قلنا لك وصفة لإعداد المنتجات السمكية ، وليس واحدة فقط ، ولكن عدة في وقت واحد. نظرنا أيضا في خيار إنشاء شرحات من الكارب الشوكي للأطفال.
