Hake - الأسماك صحية ولذيذة مع ضوء لطيفاللحوم وكمية صغيرة من الحجارة. الطباخون يقدرون هذا التنوع لطعمهم المعبّر ، بدون أي روائح غريبة ، سهولة التحضير ، والتوافق مع العديد من المنتجات. يمكنك طهي هذه الأسماك بعدة طرق مختلفة ، لكن إحدى الوصفات الأكثر شعبية بين الناس هي شراب من النوع الناعم.
لأغراض الطهي ، نحتاج إلى شرائح من النازلينصف كيلو ، بصل صغير ، 2 شرائح من الرغيف أو كعكة غير محلاة بيضاء ، 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد ، 1 بيضة وبعض الحليب. مطلوب كمية صغيرة من الطحين (حوالي 2 ملعقة طعام) للتداول. يمكن أن تكون كرات اللحم المفرومة في الزبدة أو الزيت النباتي دون رائحة نشطة.
يمكن وصف شرحات للتقديم وهي وصفة اقتصادية. لا تتطلب تكاليف كبيرة. وسوف يستغرق وقت الطهي بعض الوقت.
للحصول على المزيد من عطرة وجميلة والبرغر هاك لذيذ ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم أو الشبت على اللحم المفروم. سيضيف البابريكا نكهة ولونًا كهرمانيًا لطيفًا. وإذا كنت لا تلتزم بالأنظمة الغذائية الصارمة ولا تحب أطباق السمك الرقيقة جداً ، تخطي قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد من خلال مفرمة اللحم جنبا إلى جنب مع شرائح لحم الخنزير - وهذا سيجعل البرغر أكثر عصاريًا.
الخطوة الأولى هي تحضير السمك المفروم والبصلوغارقة في حليب الخبز الأبيض. إذا كنت تفضل ملمسًا دقيقًا أو صنع شرحات ناعمة للأطفال ، فيمكنك تمريرها مرتين. أضف الملح حسب الذوق ، أضف بعض الفلفل الأسود إذا كنت ترغب في ذلك. يخفق في البيضة ويعجن جيدا. إذا بدت الكتلة شديدة الجفاف ، أضيفي القليل من الحليب الذي تم فيه نقع الخبز.
أيدي مرطبة في شكل برغر من أي شكل ماء: بيضاوي ، مستدير أو على شكل كرات. لفها بالطحين وقلى بالزبدة على نار متوسطة الشدة.
هذه الفكرة ستقدر بالتأكيد أولئك الذين يحبونقشرة مقرمشة. بالإضافة إلى المنتجات المدرجة ، سنحتاج إلى بيضة أخرى و 23 كوبًا من فتات الخبز. وإذا كنت تفضل أطباق لذيذة ، خذ ملعقة أخرى من أي توابل للأسماك.
في صحن مسطح واحد ، أضيفي الطحين ، في وعاءسحق وتحرك البيض مع شوكة ، وفي الوعاء الثالث صب المفرقعات مختلطة مع التوابل. لفّ كل باتي بالتناوب في كل الصفائح الثلاثة: أولاً في الدقيق ، ثم في البويضة ، ثم في فتات الخبز. ستظهر القشرة لتكون كاملة ، ولن تسقط من الحشوة ، وستخرج الشظايا نفسها بنفسها ، لأن الخبز لا يسمح بتدفق العصير أثناء الطهي.
كما يمكن استخدام الخبز لا فقطالمفرقعات الأرض ، ولكن أيضا السميد ، رقائق البطاطس المسحوقة ، دقيق الشوفان كسرها الخلاط. يمكنك أيضا تجربة خلط أنواع مختلفة من الخبز في أي كميات.
بالمناسبة ، طريقة الطهي هذه مثالية لقائمة احتفالية.
يعد كعك السمك النازلي المفروم خيارًا رائعًا لأطعمة الأطفال. ينصح هذا الطبق من قبل العديد من خبراء التغذية وأطباء الأطفال. عندما يحين الوقت للتعرف على الأسماك ، فإن hack مناسب تمامًا.
ولكن هنا في هذه الحالة يجب أن لا تقلى شرحات. الطبخ أكثر فائدة في غلاية مزدوجة. إذا لم يكن لديك هذه التقنية ، ضع الفطائر في غلاف الخبز وأرسلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.
إذا كنت تقوم بطهي توابل من العطاءprikorma طفل صغير ، يجب أن لا تجعل أجزاء كبيرة. لا ينصح بإبقاء أطباق الأطفال ، فمن الأفضل لطهي الطعام بقدر ما يأكل الطفل في وقت واحد.
سوف كعك الأسماك هاك لذيذ ممتازةالشركة إلى أي طبق جانبي من البطاطا: البطاطس المهروسة ، المخبوزة في بلد أو مسلوق في الزي الرسمي. وهي مناسبة لعصيدة الحبوب وأطباق المعكرونة.
سحق فطائر اللحم بشكل جيد مع الصلصات:الجبن والقشدة ، الكاتشب و adzhika. يمكنك حتى تطبيق عليها كريم القشدة المعتادة أو كريم. لإضفاء نكهة إضافية على الطبق وتزيينه ، ضعي شرائح رقيقة من الخضار المفروم جيداً قبل التقديم.
خدمة الفطائر الأسماك الساخنة. ويأكلونهم وفقًا لقواعد آداب السلوك بمساعدة شوكة الطاولة والسكين المعتاد (وليس السمك).
