كيف تقلى دجاج لذيذ في مقلاة:

هناك مثل هذا الطعام ، الذي يكون دائمًا ذا صلة -وفي أيام الأسبوع وفي العطلات. انها عن الدجاج. يمكنك تحضيرها بكل بساطة ، وعدد الأطباق التي يمكنك طهيها منها - لا تعد! تعبت من القيام الوصفة القديمة ، يجب عليك إضافة شيء من نفسك - والطبق الجديد جاهز. لا يمكن أن تكون مشبعة ، لأنها دائما مختلفة ولذيذة.

اضرب على الفور

عندما يكون لندلدي مهتمًا بكيفية قلي اللحمالدجاج في مقلاة ، وهذا لا يعني أنها ليست على دراية بأسرار الطبخ. ببساطة ، إنها تريد أن تهزم الأسرة مرة أخرى على الفور من خلال إنجازاتها الطهوية. ننصح أي ربة منزل أن تكون دائما في المجمدة على الأقل pestrushku المجمدة التي في لحظة ملائمة للحصول عليها ، تذويب وطهي شيء أصلي.

الزينة

إذا كنت تريد أن تعرف كيف تقلى دجاج لذيذمقلاة ، ثم بالتأكيد كنت مهتما في مسألة ماذا تكون بمثابة مقبلات؟ وهنا يختلف بشكل إيجابي عن بقية اللعبة أو اللحم. لدجاج مقلي والبطاطس والأرز والخضروات والسلطات هي مناسبة. يمكن أن تؤكل دون مقبلات. الظل طعمها كأسا من النبيذ الاحمر. بالمناسبة ، إليك فكرة لعشاء رومانسي.

اختبار الجاهزية

لذا، وكيفية قلي الدجاج لذيذ في مقلاة،ليكون سريع وشهية؟ أولا ، يجب أن يكون المقلية حتى يتم تشكيل قشرة بنية اللون الذهبي. تحقق من توافر عن طريق ثقب اللحم بسكين رقيق. إذا تم إدخال السكين بسهولة في اللحوم العصير الوردي وسكب سائل عديم اللون، الانتهاء من ذلك مع الضغط.

اختيار الأطباق

لتعلم على وجه اليقين ، كيف تقلى دجاج لذيذ في مقلاة ، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن اختيار مقلاة. من الأفضل أن تختار المعدن. يجب أن تكون أدوات المطبخ جافة ونظيفة وبدون خدوش.

كيفية اختيار الذبيحة؟

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى النظر إلى الأبعاد.من غير المحتمل أن يكون الدجاج الكبير شابًا. حجم صغير من الطيور أيضا لا يصلح - القليل من اللحوم. نختار اللعبة المتوسطة. فمن الأفضل لشراء الذبيحة المبردة. ولكن إذا كنت قد جمدت فقط ، لن يكون من الصعب تجميدها في الماء الدافئ.

قطع الى اجزاء

قطع الذبيحة في الوسط ، بين الخاصرةأجزاء. إزالة الأحشاء وغيرها من المخلفات ، وقطع الذيل وشطف تحت الماء الجاري. قطع إلى قطع وتتبقع ، إذا كان مطلوبا من قبل وصفة. أسهل طريقة لطهي دجاج في مقلاة هي صنع ماء مالح من عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والملح والخضر. أضف التوابل حسب الذوق. انشر الأجزاء جيداً من جميع الجوانب. اترك لمدة ساعتين كحد أدنى.

عملية القلي

ضع القطع على الزيت المتوهج برفقمقلاة. أغلق الغطاء واتركه على نار عالية على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق. ثم قم بإزالة الغطاء وخميرة أخرى لمدة خمس دقائق على جانب واحد والجانب الآخر ، وتحويل القطع. عندما يكون الدجاج جاهزًا ، اتركه يبرد قليلاً وضعه على طبق ، ثم رش عليه الأعشاب المقطعة والثوم. الطبق جاهز!

لحم الخنزير المشوي

القادم بعد الدجاج لدقة تعتبرلحم الخنزير. أنت في حاجة إلى معرفة كيف لذيذ لحم الخنزير يقلى في مقلاة - والحزب كان ناجحا. من السهل طهي الدجاج. من الضروري فقط شطفها جيدا ، وتقطيعها إلى شرائح ، وتذويب ، والملح والفلفل مع الفلفل من أنواع مختلفة: أحمر ، أبيض ، أسود. ثم شرائح اللحم قليلا في فتات الخبز أو في بذور السمسم. تقلى على كلا الجانبين حتى يتم تشكيل قشرة مميزة. سكين تدخل اللحم بسهولة ، "تتحدث" عن استعدادها. نتمنى لك طهي لذيذ!