كل شيء على ما يرام في هذا المشروب:طعم خفيف ، وبرودة تنتشر في جميع أنحاء الجسم ، وذوبان الجليد في النبيذ الأحمر. لا يسبب تسمماً ملحوظاً ، ولكنه يرتاح قليلاً ، مذكراً بأن يوماً حاراً يكون أحمر مع قيلولة.
كيف حال السانجريا الاسبانية الحقيقية؟تقترح الوصفة مقياسين رئيسيين: النبيذ وشركة الروح لمحادثة هادئة. قد تختلف المكونات الأخرى ، لذلك سوف نقدم العديد من الخيارات. على الرغم من أنه من المناسب التذكير بأنه لا يزال تقليديًا مزيجًا من النبيذ والبرتقال ، إلا أن الثمار الحمضية ترحب بشكل قاطع.
السانجريا الفاكهة ، وصفة بالمياه المعدنية
نبدأ لإعداد الشراب قليلا قبل ذلك.دعونا نبدأ مع حقيقة أن الاحتياطيات تجميد الجليد النبيذ، براندي أو المسكرات، إذا كنا نريد للقوة والحمضيات والفواكه الأخرى. ثم تحتاج إلى الاتصال في وعاء نصف كوب من كونياك وزجاجة من النبيذ شبه الجافة (الشراب لالإسبانية، والنبيذ هو أفضل لاتخاذ الإسبانية)، صب عصير الليمون تقلص هناك (واحدة تكفي تلذذ إزالتها سابقا). إضافة نكهة وهنا بضعة ملاعق من السكر، ويقلب جيدا. الفاكهة متوفرة (على سبيل المثال، برتقالة وتفاحة، ربما الخوخ والكرز) تنظيفها من العظام، وإذا لزم الأمر، مقشرة، مقطعة ناعما، يضاف إلى وعاء. نحن نصر على ساعة. في النظارات - الثلج والشراب الناتج ، تحتل المرتبة الاولىالماء بالغاز حسب الذوق. لاحظ أنه إذا قمت بإضافة الليمون إلى قطع ، يمكن أن يحصل الشراب الذي كان يقف في جرة على مرارة لا داعي لها ، لذلك لا تجعلها عشية ذلك. من أين تأتي السانجريا؟
يمكن اختيار النبيذ وتجفيفه ، وكمية السكر فيهستحدد هذه الحالة من خلال التجربة ، لأنه خلال فصل الصيف هذا الشراب المنعش ، والذي يمكنك ارتشافه لساعات ، سوف تطبخ أكثر من مرة. ما الذي يمكنني إضافته بدلاً من الماء؟ عصير ، على سبيل المثال ، العنب. اتضح أكثر قليلا السانجريا عطرة وحلوة. تقدم الوصفة هذه النسب: على زجاجة واحدة من النبيذ من الجيد أن تضيف عن كأسين من العصير. سيتم الحصول على طعم حار من الشراب إذا قمت بإضافة التوابل ، مثل القرنفل.
إذا كنت ذاهبا إلى داشا أو نزهة وتريددلل نفسك مع كوب من السانجريا في ظروف "الحقل" ، يجب إعداد أساس للشرب مقدما ، في اليوم الواحد. بالنسبة لها ، نحن بحاجة إلى رشة من قشر الليمون والبرتقال ، والماء ونصف كوب ، والسكر من حيث الحجم أقل قليلاً من الماء. في الماء إضافة السكر الحماس ، وعلى نار هادئة في انتظار الغليان ، ويحرك بشكل منتظم. بعد الغليان لبضع دقائق ، قم بإيقاف الخليط. بعد التبريد ، امزج مع زجاجة من النبيذ. في الثلاجة لتحمل يوم واحد ، ويتم تبريد وتقطيعها وتعبأ في وعاء من الفاكهة بشكل منفصل. عند التقديم في أكواب ، نقوم بخلط خليط الفاكهة والخمر. لذلك سيكون لديك تقريبا السانجريا الكلاسيكية. هذه الوصفة ، بالطبع ، مناسبة فقط إذا كان من الممكن تخزين المكونات ، على سبيل المثال ، في كيس الثلاجة أو الحصول على الثلج. إذا كنت ترغب في جعل هذا الصيف للشراب الإسباني على الفور ، ويتوفر فقط النبيذ الأبيض ، سيتم الحصول على السانجريا في أي حال.
البديل مع النبيذ الأبيض
لزجاجة واحدة من النبيذ (لم تكن حلوة جدا ،جيدا ، أنه كان جافا) نحن بحاجة إلى اثنين من البرتقال والليمون والليمون واحد. بالطبع ، يمكنك أن تأخذ اثنين من الليمون. مكون آخر - المياه المعدنية أو عصير الفاكهة والعنب و / أو الخوخ ، في المجموع - اثنين من النظارات. السكر - حسب الذوق. في الوصفة الأساسية يقترح أن تأخذ 4 ملاعق كبيرة. ملعقة. كل شيء يخلط ، ويصب في وعاء ، وساعة من النقع في الثلاجة - ويمكن سكب المشروبات الأصلية ذات المذاق الطازج على الزجاج مع الثلج. ليس من الضروري الإصرار على ذلك لفترة أطول ، مرة أخرى ، بسبب المرارة الممكنة للفواكه الحمضية.
خيار غير كحولي
إذا كنت تريد حقاً تجربة مشروب جديد معمع كل الصفات المناسبة (جرة، والجليد، والنظارات، وطعم لطيف من العنب والفواكه النكهات)، مجرد مزيج بنسب عشوائية من العنب وعصير الخوخ والفاكهة شرائح. يمكنك أيضا استخدام النبيذ خال من الكحول. مثل هذا "الكوكتيل" من الصعب استدعاء السانجريا، ولكن مضمونة باردة سارة، والأحاسيس طعم الجديدة والمتعة الجمالية بالكامل.
