اليوم ، يشهد المطبخ المنزلي نهضة جديدة.يتم إثراء العديد من الأطباق المعروفة لدينا بمكونات جديدة ، يتم تحسين المذاق ، ولكن يبقى الأساس الكلاسيكي. ويمكن قول الشيء نفسه عن سلطة "Obzhorka" مع الدجاج. هذه السلطة مألوفة للكثيرين ، حتى قائمة الطعام الخاصة بالطعام يمكن أن تتباهى بهذا الطبق ، ولكن في وصفات الطعام هناك العديد من الفروق الدقيقة والابتكارات. دعونا معرفة ذلك بمزيد من التفصيل.
الطبعة الكلاسيكية
الرسوم التوضيحية تظهر مختلف السلطات"Obzhorka". مع الصورة ، من السهل أن نفهم أن الجزرة تبقى دون تغيير ، وكذلك المفرقعات ومكونات اللحوم. في النسخة الكلاسيكية ، المعروفة حتى بجداتنا ، الجزرة ليست حادة ، ولكنها ببساطة مقلية مع البصل في مقلاة. مكونات اللحوم هي السجق المدخن المنتظم ، وكذلك يتم إضافة خيار للنضارة. سلطة يرتدون المايونيز ، ووقت الطهي لا يزيد عن ربع ساعة. ومع ذلك ، فإن الكلاسيكية ليست كلها تروق ، لذلك ظهرت العديد من المتغيرات الأخرى ، على سبيل المثال ، سلطة "Obzhorka" مع الدجاج.
مع الفطر والخوخ
في كثير من الأحيان يتم إعداد هذا الطبق مع الفطر.الوصفة في هذه الحالة تبدو هكذا. المكونات: الفطر والدجاج (شرائح أو الثدي)، والجزر الحادة، والخيار، والخوخ، والمفرقعات والمايونيز والملح. دعونا نجعل طبقات السلطة. بالنسبة له، ويقلى الفطر في الزيت النباتي، بعناية قبل المفروم منهم إلى مكعبات. وبطبيعة الحال، سلطة "Obzhorka" لن يستغني فيليه الدجاج الطيور الداجنة، والتي تحتاج أيضا إلى ختم ويقلى. ستكون هذه هي الطبقات الأولى. القادم تحتاج إلى قطع ووضع الخوخ. يأتي بعد ذلك طبقة من الخيار المتدفق والجزر الكوري. إذا كانت المكونات كثيرة ، يمكن تكرار الطبقات بنفس التسلسل. يتم رش أعلى السلطة مع فتات الخبز. لم يقل أي كلمة عن محطة الوقود. هنا كل على حدة: إذا كنت تحب أكثر بدانة، على تليين كل طبقة من المايونيز، إن لم يكن، من خلال طبقة أو أعلى بقليل. هذا هو هواة. بسبب المكونات النضرة ، لن تجف الخس وهكذا. البرقوق يعطيها طعمًا رائعًا وطعمًا حلوًا. سوف تضيف المفرقعات أزمة ، والخيار - نضارة. بشكل عام، هذه السلطة "Obzhorka" الدجاج هو مزيج متعدد الاستعمالات لنفسه هو أيضا مرضية جدا. بالمناسبة، إذا كنت لا تقليم، يمكنك إضافة القليل من البصل أو البطاطا المقلية القش. الطعم سيكون مختلفًا تمامًا.
مع لحم البقر والخيار المملح
هذا هو أيضا سلطة ، "Obzhorka".وصفة مع الدجاج بالملل؟ ثم إعداد "اكل" مختلفة جدا لضيوفك. وهذا يشمل لحم البقر المسلوق المقلي في الزبدة والجزر والبصل والخيار المخلل والثوم والخبز المحمص. يرتدون مع سلطة مع المايونيز، أيضا. تجدر الإشارة إلى هذا التحذير: هذا سلطة الخضار المقلية في المقالي منفصلة، يتم قطع جميع المكونات إلى شرائح رقيقة والثوم وفرك على مبشرة. من جانب الطريق، والثوم هو الأفضل إضافة إلى المايونيز للتزود بالوقود في حد ذاته، لذلك يتم توزيع ذلك أفضل على السلطة.
دعونا نلخص النتائج
هنا هي مجرد الوصفات الرئيسية لهذه السلطة.يمكنك دائمًا تغيير مذاقها بنفسك ، بمجرد أن تصبح النسخة القديمة مملة. على سبيل المثال ، سوف تلعب سلطة "Obzhorka" مع الدجاج مع ألوان جديدة ، إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد المدخن. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تشتري الجزر الجاهزة في الكوري والخبز المحمص ، فهي أيضا سلطة سريعة جدا. سيكون عليك فقط تقطيع المكونات المتبقية ، وستنتهي!
