طبق كبير ووجبة إفطار كاملةلحم الخنزير المقدد والبيض. هذا الطبق اللذيذ سوف يشبع الجسم لفترة طويلة. يشبه الإفطار المشابه بشكل خاص في إنجلترا. كيف لطهيها بشكل صحيح؟ عن هذا لاحقا في هذه المادة.
وصفة مع الصور. لحم الخنزير المقدد والبيض
يتم إعداد هذا الطبق ببساطة شديدة ، لذلك لن يكون لديك أي مشاكل مع هذه العملية.
للتحضير ستحتاج إلى:
- 50 غرام من لحم الخنزير المقدد.
- الملح.
- بيضتان
- الفلفل (حسب الذوق) ؛
- 30 غراما من البصل.
طهي أطباق لذيذة:
- أولا ، شريحة لحم الخنزير المقدد رقيقة.
- ثم سخن المقلاة على الموقد.المقبل ، ووضع لحم الخنزير المقدد عليه. يقلى على جميع الجوانب حتى هش. تذكر أنه يجب عليك عدم صب الزيت في المقلاة ، حيث أن لحم الخنزير المقدد نفسه دهني تماماً.
- تقشر البصل. بعد قطعها إلى حلقات نصف رقيقة.
- أضف البصل إلى المقلاة ، اقليه لبضع دقائق. في هذه العملية يقلب باستمرار.
- فاز في البيض. الملح والفلفل الطبق. غطيها بغطاء واتركها صغيرة حتى تصبح جاهزة.
الوصفة الثانية. البيض المقلي مع الفلفل في الفرن
البيض المقلي مع لحم الخنزير المقدد والطماطم (البندورة) ، مع إضافةالفلفل البلغاري ، رائع لتناول الافطار. الغذاء مرضية للغاية. وهي مصنوعة من مكونات بسيطة. البيض المخفوق سيكون في الفرن.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- 4 بيضات
- 5 ملاعق كبيرة ملاعق من الجبن المبشور ونفس الكمية من لحم الخنزير المقدد (مقطعة إلى قطع) ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- رشة من الخضر الطازجة.
- الملح.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الطماطم المفرومة ونفس الكمية من الفلفل البلغاري (أيضا الأرض) ؛
- الفلفل الأسود.
وصفة خطوة بخطوة:
- قم بتشغيل الفرن ، قم بتسخينه حتى مئتي درجة.
- في صحن الخبز ، تذوب الزبدة.
- تغلب البيض هناك. رشها مع لحم الخنزير المقدد والجبن والخضر. ثم يضاف الفليفلة الطرية والطماطم. يرش بالفلفل الأسود. ملح الصحن.
- أخبز لمدة خمس دقائق. خدمة دافئة.
الوصفة الثالثة. البيض المقلي مع الطماطم الكرز
كيف لطهي البيض المخلوط مع لحم الخنزير المقدد في عموم؟ يمكنك استكماله بمكونات مختلفة. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الطماطم الكرز. هناك مثل هذا الطبق يستحق بعد الطهي مباشرة.
بالنسبة له ، ستحتاج إلى:
- 3 طماطم كرزية
- البيض.
- الفلفل.
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- بضع أغصان البقدونس (يمكنك أيضا إضافة الشبت) ؛
- الملح.
- 50 غرام من لحم الخنزير المقدد.
الطبخ في المنزل:
- خذ لحم الخنزير المقدد ، وخفض رقيقة.
- يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخّن على نار متوسطة. إرسال قطع من لحم الخنزير المقدد هناك ، مقلي لهم قليلا.
- بعد ذلك ، تغلب على البيض وتقلى حتى يصبح البروتين جاهزًا. في هذه الحالة ، يجب أن يبقى صفار البيض سائلاً.
- يغسل الطماطم والبقدونس. قطع الخضروات. الفلفل والملح والبيض ، إضافة الخضر والكرز.
الوصفة الرابعة. بيض مقلي مع الأفوكادو
نحن نقدم وصفة مثيرة للاهتمام للبيض المقلية مع الأفوكادو. يجب أن يكون هذا الخيار محل اهتمام جميع أولئك الذين يحبون التجربة.
لطهي لحم الخنزير المقدد والبيض غير العادي ، ستحتاج إلى:
- بيضتان
- الملح.
- ¼ الأفوكادو (اختيار الفاكهة أكبر) ؛
- فلفل مطحون
- شريحتين من لحم الخنزير المقدد.
إعداد وجبات الطعام:
- Обжарьте бекон на малом огне до коричневой البني. يجب أن تقلى شرائح على كل جانب لمدة ست دقائق. بعد إزالتها على منشفة ورقية. يتم ذلك من أجل تكديس الدهون الزائدة.
- صفي المقلاة من المقلاة ، مع ترك ملعقة واحدة فقط.
- في وعاء ، اخفق ملعقتين كبيرتين من الماء والبيض ، وتتبل بالفلفل والملح.
- بعد ذلك ، يُسكب مزيج البيض في مقلاة ، ثم يقلى لمدة ثلاث دقائق.
- ثم وضعت على لوحة. الأفوكادو النرد ، وضع على رأس البيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد. يقدم مع نخب.
في الصورة أعلاه - العرض الأصلي للطبق. هذه بيضة مخلوطة مع شرائح من لحم الخنزير المقدد ، موضوعة في نصف أفوكادو.
الوصفة الخامسة. بيض مقلي
يمكن تحضير هذا الطبق أيضًا مع الفطر. يتم إعداده بكل بساطة. المكونات مثل الجبن والطماطم تكمل البيض. سيقدر الكثيرون هذا الإفطار الغني.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- 2 طماطم
- بيض دجاج
- 4 شرائح لحم الخنزير المقدد.
- الجبن (على سبيل المثال ، "روسي" أو "جودة") ؛
- فلفل أسود
- 4 أبطال (متوسطة الحجم) ؛
- زيت (للقلي) ؛
- غصن الشبت.
وصفة خطوة بخطوة:
- اغسل الفطر المقطّع إلى قطع رقيقة.
- ضع الفطر في مقلاة مسخنة. انتظر حتى يتبخر الفطر.
- بعد إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي ، اقلي الفطر على كلا الجانبين. انقلها إلى طبق تقدم فيه البيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد.
- اغسل الطماطم المقطعة إلى أطباق رقيقة.
- قطع لحم الخنزير إلى أربع قطع.
- في مقلاة أزيل بها الفطر ، اقلي لحم الخنزير والطماطم على كلا الجانبين.
- بعد ذلك ، دفع البيض فيه. ملح وفلفل الطبق.
- يرش الجبن المبشور على لحم الخنزير المقدد والبيض. أضف الخضر المفرومة. تقلى حتى تصبح طرية.
- ثم أطفئ النار وقم بتغطيتها لبضع ثوان. يقدم البيض المخفوق مع اللحم المقدد على الفور مع الفطر والطماطم والجبن.
وصفة ستة. بيض مقلي
الآن فكر في خيار آخر لطهي البيض. بالنسبة له ستحتاج إلى:
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون.
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد
- 1 حبة فليفلة
- الخضر.
- 6 بيضات
- الفلفل.
- البصل.
- ملح (حسب ذوقك).
التعليمات خطوة بخطوة:
- للبدء ، قطع البصل إلى نصف حلقات ، فلفل إلى أرباع. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة.
- خذ مقلاة ، صب القليل من الزيت. تقلى الفلفل والبصل هناك.
- بعد ذلك ، أضف اللحم المقدد. تقلى لمدة أربع دقائق أخرى.
- اخفقي البيض بخفق ، وامسحيهم بالملح والفلفل. صب الخليط مع الخضار. تقلى تحت الغطاء على نار خفيفة حتى تنضج.
- ثم ضع الطبق على الطبق ، ورشه بالأعشاب. قدميها ساخنة.
استنتاج صغير
الآن أنت تعرف كيف تصنع بيض مخفوق مع لحم الخنزير المقدد ،يتم تقديم صورة الطبق النهائي للوضوح في المقالة. استعرضنا عدة وصفات. اختر ما يناسبك واطبخ بسرور!
