فطيرة باللحم ، وصفة التي سننظر فيهاأبعد من ذلك ، اتضح لذيذ ومرضية من أي أساس. اليوم قررنا أن نلفت انتباهك إلى نسختين مختلفتين من إعداد منتجات الدقيق ، وذلك باستخدام هذه العجينة المصمّمة ذاتياً ، واشترى منتجاً نصف منتفخاً.
المكونات اللازمة للعجين والحشو:
فطيرة باللحم ، وتستند وصفة لهااختبار الخميرة ، يتم إعداد وقت طويل بما فيه الكفاية. ولكن كل أعمالك ستكون بالضرورة مبررة ، ونتيجة لذلك ستحصل على منتجات طحين لذيذة ورائعة للغاية.
لكي تعجن عجينة الخميرة ،من الضروري تسخين الحليب ، صب السكر ، الخميرة ، الملح عليه وانتظار حلها. بعد ذلك ، يجب إضافة المارجرين المذاب وبيض الدجاج والدقيق الأبيض إلى كتلة الحليب. بعد خلط قاعدة سميكة ، يجب وضعها في مكان دافئ لمدة 1.3 ساعة.
فطيرة باللحم ، وتستند وصفة لهاحشو من اللحم البقري ، يجب أن يتم تشكيلها فقط بعد أن يتم صنع قوة العطر. للقيام بذلك، وطحن لحم البقر في مفرمة اللحم مع البصل، ثم تضاف إليها التوابل وتقلى في مقلاة على محمل الجد. إلى جانب حشو هو مطلوب لأجل مغلي الأرز طويل الحبة وبعناية المزيج.
بعد الانتهاء من التعبئة والقاعدة ،يجب أن تبدأ في عمل الفطائر. للقيام بذلك ، لفة دائرة فارغة من العجين (يصل إلى 7 سم في القطر) ، ثم ضع في اللحم المفروم المتوسطة وحواف قرصة. يجب وضع جميع المنتجات شبه المصنعة النهائية على لوح مدهون ومخبوز في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.
المكونات الضرورية:
فطيرة باللحم ، التي توفر وصفتهايتم استخدام قاعدة الطبقات أسرع بكثير من الإصدار السابق. بعد كل شيء ، لإعداد مثل هذا المنتج ليس هناك حاجة لعجن العجين لفترة طويلة ، ومن ثم الانتظار حتى ترتفع. لذلك ، بالنسبة للطبق المقدم ، يجب أن تأخذ طبقة من المنتج شبه النهائي النهائي ، قم بتدحرجه على طول ، ثم تقطعه إلى مربعات ، ثم توضع في الحشو الأوسط من اللحم المفروم وتقرص الحواف بشكل رائع. خبز مثل هذا الطبق هو نفسه تماما كما في الوصفة السابقة. ومع ذلك ، يجب تقليل وقت الطهي في الفرن لمدة 10-16 دقيقة.
يجب تقديم الفطائر مع اللحم من الخميرة أو المعجنات إلى الطاولة مع الشاي الساخن والحلو.
