هل سبق لك أن حاولت فطيرة طهيمن الموز؟ توافق ، لهذه الأغراض لا يتم استخدام هذه الفاكهة في كثير من الأحيان. ولكن عبثا ، لأن فطيرة الموز - لذيذ جدا ، بالطبع ، إذا تم إعداده بشكل صحيح. سأشارك معك بكل سرور بعض الوصفات المثيرة للاهتمام التي يجب أن تكتبها بالتأكيد في كتابك أو كتابك الخاص بالطهي.
فطيرة الموز مع التوابل
دعونا أولاً نجهز العجين.في هذه الحالة ، يجب أن يكون الخميرة ، لذلك يمكنك ، بالطبع ، شرائه. إذا كنت ستعد عجينة الخميرة ، اتبع التوصيات التالية:
مزيج ستمائة غرام من الطحين مع 8 غراماتالخميرة. بشكل منفصل ، قم بخلط 220 مل من الماء ، واثنين من ملاعق المائدة المذابة بالفعل ، وأربعة ملاعق كبيرة من السكر ، وزيت نباتي قليل وقليل من الملح. ثم نضيف هنا الدقيق مع الخميرة ونخلط العجين. يجب أن تحصل على المرونة. الآن ضع العجين في مكان دافئ لجعله مناسبًا.
تحضير ملء كعكة لدينا. نحن بحاجة الى:
4 موزة كبيرة ، وليس خضراء ، ولكن ليس المكتظة.
· خمسون غراما من الكاجو.
عصير تقلص من نصف الليمون.
· نكهة الليمون.
· ووفقا لملعقة صغيرة من جوزة الطيب والكركم.
تحضير الحشوة:يقشر الموز ويقسم إلى ثلاثة أجزاء. يجب قطع كل جزء. رش الموز مع التوابل (الكركم وجوزة الطيب) ، ثم ضع نصفين في مقلاة واقليها في الزبدة أو الزيت النباتي. يقلى حتى يتم تغطية الموز بقشرة ذهبية. تذكر أن الموز في هذه الحالة سيتم إعداده بسرعة كبيرة ، لذلك اتبع بعناية العملية.
افردي العجينة (بسماكة 2 سم)نشرها على ورقة الخبز قبل مشحم ، من فوق موزعة الموز على نحو متساو ، تدوس عليهم قليلا في العجين. يرش الموز مع عصير الليمون ويرش مع المكسرات المفروم.
يتم خبز كعكة الموز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح جاهزة. أكل فطيرة في كل من البارد والحار. على أي حال ، سيكون لذيذ جدا.
كعكة الموز ، وصفة دون الخبز
المكونات:
للكعكة سوف يستغرق الأمر مائتين وخمسين غرامًا من بسكويت البسكويت ومائة وخمسة وعشرين جرامًا من الزبدة.
لطهي الكراميل: مائة وستين غراما من الحليب المكثف والحليب ونصف كيلو من السكر و 60 غراما من الزبد دسم.
لإعداد كريم وحشو: أربعة موز ناضج ، كريم (200 مل) ، كيس من سكر الفانيليا ، مائة غرام من الجبن ، رقائق الشيكولاتة للزينة.
إعداد: تنهار الكوكيز وتخلط مع الزبدة (تحتاج إلى مزجها مسبقًا مسبقًا). ضع الكتلة في القالب ، احش جيداً وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
ضع جميع مكونات الكراميل في المقلاةويطهى لمدة خمس دقائق. يُسكب كعك الكراميل الجاهز ، ومن الأعلى يُقسم الموز إلى شرائح. خفقت في خلاط الفانيليا والسكر والجبن والجبن المنزلية. ضع الكتلة الناتجة على الموز. رش كعكة الشوكولاته مع الشوكولاته
هنا هو كعكة الموز دون الخبز ، يمكنك طهي الطعام في بضع دقائق فقط. أهم شيء هو الحصول على جميع المكونات الضرورية.
كعكة الموز ، وصفة للالبان
وهنا كعكة الموز رائعة أخرى ، والتي يمكن أيضا أن ينضج بسرعة كبيرة.
المكونات: بيضتان ، كأس ونصف من السكر ، ملعقة صغيرة من الصودا سريعة التحضير ، كوب من الكفير ، كوبين أو ثلاثة أكواب من الدقيق ، واحد أو اثنين من الموز.
طريقة التحضير:ضرب البيض الخلاط في رغوة سميكة ، وتدريجيا يدخل السكر. مزيج الصودا مع الزبادي ، إضافة البيض وتخلط جيدا. أدخل الطحين. يجب أن تبدو العجين مثل فطيرة.
يقشر الموز ويقطع إلى شرائح.
تزييت طبق الخبز ، ضع الموز على القاع واسكب فوق العجين. أخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة في فرن مسخن مسبقاً.
عندما تكون الكعكة باردة قليلاً ، ضعها على طبق حتى يكون الموز على القمة.
