من الصعب تخيل شريط حديثلن تقدم كوكتيل مثل "بينو كولادا". وهو مشروب لذيذ مع الأناناس ومحتوى جوز الهند ، والتي يمكن أن تكون على حد سواء الكحولية (في هذه الحالة واحدة من المكونات هي روم) وغير الكحولية. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل كيف لطهي الطعام في المنزل.
كوكتيل "بينا كولادا" (تكوين):ثلاثمائة غرام من الثلج في قطعة (النرد)، وعصير ربع الجير، ومائتي غرام من عصير الأناناس وثلاث ملاعق من حليب جوز الهند وثلاث ملاعق من شراب السكر، وأخف وزنا وأربعون غراما وعشرين غراما من الروم الظلام، والكرز maraschino وشريحة من الأناناس للزينة.
يجب أن تكون النظارات لهذا المشروب أربع مائة ملليلتر ولها شكل منحني ، تحتاج أيضًا إلى أنبوب وشاكر.
أولا ، يتم صب 100 غراما من الجليد في شاكر وثم تضيف بقية المكونات ، وتغطى بغطاء وتبدأ في هزها بعنف ، ليس فقط لمزج جميع المكونات ، ولكن أيضا لضربها قليلاً (سوف تعطي جوز الهند رغوة بيضاء في نفس الوقت). ثم ينبغي تذوق الشراب وإضافة إلى طعم رم آخر ، عصير الليمون أو شراب السكر ، تصب في النظارات ، مملوءة مسبقا بقطع الثلج.
يجب أن يقال أن حليب جوز الهند ليتم استبدال إعداد الكوكتيل "بينو كولادا" أحيانًا بشراب جوز الهند ، والذي يمكن شراؤه في أي سوبر ماركت تقريبًا. عادة ما يحتوي الشراب بالفعل على السكر ، لذلك فإن إضافته إلى الشراب لا معنى له بعد الآن. ومع ذلك ، سيتطلب شراب جوز الهند أكثر قليلاً من حليب جوز الهند.
يوصى بالسكر قبل إضافة الكوكتيل لتخفيفه بالماء ، في حين أنه يمكن استخدام أي: أبيض ، بني أو خليط من الاثنين ، كل شيء يعتمد على تفضيلات الذوق.
يجب استخدام عصير الأناناس طازجًا ،فقط تقلص. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنا ، يمكنك التقاط العصير الطبيعي من العبوة أو مزجها مع هريس الأناناس. في الحالة الأخيرة ، سوف تحصل على "بينو كولادا" أكثر سمكا وأكثر عطرة.
يضاف روم للكوكتيل حسب الذوق والعصيرلا يمكن استخدام الجير ، على الرغم من أنه يعطي رائحة صنوبر فريدة من نوعها. على أي حال ، كل شيء يعتمد على عصير الأناناس وحلاوة المشروب. لذلك ، غالباً ما يضاف الجير (في بعض الحالات ، الليمون) في النهاية ، عندما يتم تجربة الكوكتيل للحلاوة.
الزخرفة لمشروب مثل "Pino Colada" ، الذي نعرف بالفعل تكوينه ، هو قطعة من الأناناس في قشر وكوكتيل كوكتيل. في العديد من الحانات ، يتم وضع الكريمة المخفوقة فوق الزجاج.
أجمل هو شراب معدفي الأناناس أو جوز الهند. لذلك ، من آخر استنزاف العصير ، مزجها مع جميع المكونات وصبها مرة أخرى. وفي الأناناس ، يصعب صب الشراب إلى حد ما ، حيث أنه من الضروري اختيار اللُب يدوياً.
يعتبر "بينو كولادا" كوكتيل رسميبورتوريكو وتحظى بشعبية كبيرة بين الإناث من السكان. عن أصله إلى هذا اليوم هي النزاعات. يزعم البعض أنه نشأ في أحد مطاعم البلد ، ويقول آخرون إنه جاء من جزر الكاريبي. ولكن ، على أي حال ، فإن المذاق الرائع لـ "بينو كولادا" معروف عمليا في العالم كله.
