فطيرة الفطر هو عطرة جدا ، لذيذ والمعجنات القلبية. ويمكن أن تكون بمثابة طبق مستقل للفطور أو الغداء أو العشاء أو تناول وجبة خفيفة في النهار. اليوم ، تفضل العديد من ربات البيوت طبخ فطيرة مع عيش الغراب في طباخ بطيء. حول وصفات لمثل هذا الخبز ودعونا نتحدث أكثر.
هذا الخبز سهل جدا.يمكنك صنع العجين في 5 دقائق فقط. ويمكن استخدام الفطر للأطباق مختلفة جدا. الخيار الأكثر بأسعار معقولة هي الفطر. وبفضل إضافة البطاطس والبصل إلى الحشوة ، فإن الكعكة لن تتحول فقط إلى العصير والعطر ، ولكنها أيضًا مرضية للغاية.
سنصنع العجين من المنتجات التالية:150 غرام من القشدة الحامضة والمايونيز ، بيضتين ، كوب من دقيق القمح ونصف ملعقة صغيرة من الصودا والملح. للتعبئة ، سوف نستخدم 200 غرام من الفطر والزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان ، البطاطا والبصل - قطعة واحدة في كل مرة. نحن بحاجة أيضا إلى بعض الزبدة لشحذ طباخ بطيء. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضا تزيين فطيرة الفطر النهائي مع الجبن المبشور والبقدونس والشبت أو غيرها من الخضر الطازجة.
تحتاج أولا إلى رعاية ملء لفطيرة لدينا. يجب أن يكون الفطر مقلي. يمكن القيام بذلك في مقلاة ومباشرة في وعاء متعدد الطاولات. للقيام بذلك ، قم بتسخين الزيت في وعاء وانتشر الفطر. قشر البصل وختمه جيدًا. إضافته إلى المقلاة. يقلب لمدة عشر دقائق.
الآن يمكنك القيام بهذا الاختبار.في وعاء نجمع الكريما الحامضة والبيض والمايونيز والصودا والملح. كل مزيج جيد. أعرض تدريجيا الطحين. يجب ألا تكون العجينة الناتجة سائلة ، بل تشبه الكريما الحامضة الكثيفة.
الآن قشر البطاطا وقللهاالدوائر. مقلاة متعددة الطهي مدهونة بالزيت. يُسكب نصف العجينة الناتجة فيه ثم يُسكب بملعقة. ثم نشر بالتساوي الفطر المقلي مع شعاع. يرش فوق 0.5 ملعقة صغيرة من الملح. يُوزّع البطاطس بالتساوي واملأ العجينة المتبقية.
لإعداد فطيرة مع الفطر في طباخ بطيء سيكون فيوضع الخبز لمدة 1 ساعة. بعد نهاية المعالجة الحرارية ، أخرج الوعاء ووضعه على صينية أو رف سلكي للتبريد. لا تحاول إخراج الكعكة فورًا ، لأنها قد تنهار. عندما يبرد قليلاً ، سيكون من السهل إزالته من وعاء متعدد الطاولات. يبقى فقط نقل الكعكة على طبق ، وإذا رغبت في ذلك ، رش الجبن المبشور والشبت المفروم جيدًا أو الأعشاب الأخرى. شهية طيبة!
نحن نقدم لك وصفة بسيطة أخرى للتجربة الخاصة بك. ويسمى هذا الخبز أيضا كعكة لوران. اتضح أنه لذيذ للغاية ومرضٍ ، إنه مُجهز ببساطة ويبدو فاتح للشهية.
هذه وصفة لفطيرة مع الفطر في طباخ بطيءيتضمن استخدام المكونات التالية: 200 جرام من الطحين ، بيضة ، 50 جرام من الزبدة أو السمن النباتي ، ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد العادي وقليل من الملح. من هذه المنتجات سوف نستعد العجين. للحشوة ، نحتاج إلى صدور دجاج واحدة وبصلتان متوسطة الحجم و 300 جرام من الفطر حسب ذوقك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة القرنبيط. تحتاج إلى 200 مل من القشدة أو الكريما الحامضة ، و 150 غراما من الجبن الصلب ، واثنين من البيض والملح والفلفل.
إذا قررت خبز فطيرة بالدجاج والفطرطباخًا بطيئًا وفقًا لهذه الوصفة ، ثم لبداية يجب أن تهتم بالاختبار. للقيام بذلك ، يخلط الدقيق والبيض في وعاء عميق ، صب الماء البارد. يضاف الملح والزبده المفرومه. اعجن العجينة وأزلها لفترة من الوقت في الثلاجة.
Теперь можно заняться начинкой.طبخ صدر الدجاج ، تبرد وختم جيداً. نحن نغسل ونطحن الفطر. قشر البصل وختمه جيدًا. ثم تسخين زيت عباد الشمس في مقلاة. صب البصل والقلى. بعد ذلك ، أضف الفطر. اقليها حتى يتبخر السائل. بعد ذلك ، أضيفي قطع الدجاج.
دعونا ملء. قسم البيض إلى وعاء منفصل ، أضف الكريما الحامضة أو الكريما. صب بعض الملح والفلفل. أضف الجبن المبشور. تخلط جيدا.
في قدر مدهون multicookerوضع العجين. لا تنسى أن تشكل الجانبين. نحن نشر ملء وملء. سيتم طهي الكعكة الخاصة بنا في وضع الخبز لمدة 1.5 ساعة. بعد الصفير ، افتح غطاء multicooker واتركه لمدة ربع ساعة. إخراج البضائع المخبوزة على الفور. ثم يبقى فقط أن يغير الكعكة على طبق ويقدم. هذه المعجنات لذيذة جدا سواء في شكل دافئ أو بارد.
النظر في وصفة أخرى كبيرة. إنه مثالي لأولئك الذين ليس لديهم الوقت أو الرغبة في عمل العجين. النتيجة هي بالتأكيد أن ترقى إلى مستوى توقعاتك.
Итак, для приготовления этого блюда на ستحتاج إلى معجنات نفخة جاهزة ، و 200 جرام من الدجاج ، والفطر ، والملفوف ، و 50 غراما من الجبن الصلب ، وبيضة واحدة مسلوقة ، والبصل والجزر - واحدة لكل منهما ، والخضر والزيت النباتي للقلي.
نفرم البصل والجزر والملفوف والملحيقلى مع الزيت النباتي في مقلاة. فيليه الدجاج المفروم إلى قطع صغيرة. نرسلها في مقلاة للخضروات. استمر في القلي حتى ينضج. أما بالنسبة للفطر ، فيمكن غليها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافتها إلى باقي المكونات والقلي في المقلاة.
قبل البيض المطبوخ والجبن صر. فرم الخضر ناعما. نحن ربطها مع بقية المكونات الجاهزة ، مزيج. ملء فطيرة جاهزة.
الآن لفة المعجنات نفخة.ضع الحشوة في المنتصف. ثم لفه في مظروف ، قرص الحواف. في وعاء متعدد الطبقات مدهون ، انشر العجينة بالملء. ندير وضع الخبز لمدة 20 دقيقة. ثم يجب أن تقلب الكعكة. نواصل خبزه في نفس الوضع لمدة عشر دقائق أخرى. ثم ستكون الفطيرة مع الفطر في الطباخ البطيء جاهزة!
