لا توجد طاولة للعطلات بدون نقانق ولحوم لذيذة ، بالإضافة إلى رأس السنة الجديدة بدون أوليفييه.
صنع تخفيضات اللحوم. المبادئ الأساسية
Можно оформить блюдо в стиле минимализма - просто قم بقطع عدة أصناف من النقانق واللحوم والجبن ووضعها على الطبق بالتساوي ، بالتناوب مع الخضر. ويمكنك حل هذه المشكلة باستخدام وميض وخيال ، ثم ستكون صفيحة اللحم هي الزخرفة المركزية للطاولة. الطريقة الأكثر شعبية هي زخرفة جميلة من اللحوم على شكل زهرة ، بدءا من منتصف الطبق. هنا ، مهارة خاصة ليست مطلوبة ، الشيء الرئيسي هو قطع المنتجات بشكل متساوٍ ورقيق. النقانق المطبوخة تصور بتلات بشكل مثالي ؛ يمكنك تحريف وردة كبيرة وجميلة ، رائعة بشكل مثير للدهشة. قم بتحريف دائرتين أو ثلاث دوائر بإحكام ، واربط بصلة خضراء مع ريشة ، ثم قم بتشكيل برعم من الدوائر المتبقية ، ولم تعد تضغط عليها بإحكام ، بل على العكس ، تحتاج إلى ثني الحواف. طبقات بتلات أقل وأقل.
وغالبا ما تستكمل تصميم تخفيضات اللحومغيرها من المنتجات: الأعشاب والفجل والزيتون والزيتون والطماطم الكرز والخيار المخلل. حتى الفاكهة تشارك بنجاح كبير في هذا العمل: الفراولة ، الكيوي ، الليمون. بعض مضيفات الشجعان بشكل خاص استخدام الزهور الطازجة لطبق مثل اللحوم الباردة. التصميم والصور ومقاطع الفيديو من العيد الرسمي تحظى بالإعجاب والحسد. على الرغم من أن الشيء الرئيسي هنا هو أن الزهور ليست سامة ، وأن أحدا لم يأكل منها.
بداية إبداعية
من الأفضل صنع الزهور من النقانق واللحوم. بسهولة كبيرة ، على سبيل المثال ، يتم إجراء كالا. اطوِ قطعة رقيقة بحقيبة ، وضع زيتون أو دائرة من الجزر المسلوق في الداخل - جمال! و صالح للأكل.
اناناس وتفاح
يمكنك لف شرائح اللحم والنقانقيتدحرج ويضع شريحة خلابة أو يضع نصف تفاحة في وسط الطبق ويلصق أسياخًا مع شرائح النقانق المقطعة عليها ، وأنصاف طماطم كرزية ، ودوائر من الجيركنز ، والزيتون ، ووضع شرائح من منتجات اللحوم على كامل الطائرة. ستحصل على تصميم جميل للغاية لقطع اللحوم. بدلًا من التفاح ، يمكنك تناول الأناناس ووضعه بجانب النقانق المنتشرة ووضع وجبة خفيفة على أعواد الأسنان على سطحه. لا يضر طاولة عطلة غريبة. إذا كان هناك وقت وإمكانات إبداعية ، يمكن أن يصبح تصميم قطع اللحم أهم ما يميز برنامج العشاء الاحتفالي - يمكن جمع الإطراء من الضيوف. الشيء الرئيسي هنا هو وجود إحساس بالتكوين ومعرفة بتوافق المنتجات ، في هذه الحالة من الممكن تمامًا إنشاء روائع حقيقية!
