حظيت تربية الدواجن بشعبية كبيرة منذ العصور القديمةمن فلاحينا. احتاج الدجاج والبط إلى القليل من العناية ، في الصيف وجدوا الطعام بمفردهم ، وكان البيض واللحوم التي تم الحصول عليها منهم مصدرًا قيمًا للبروتين ، وهو أمر ضروري جدًا لنمط الحياة الريفية الصعبة.
لسوء الحظ ، من الصعب العثور على مثل هذا في عصرناسلالة من الدجاج تلبي تمامًا هذا المطلب البسيط. على الرغم من حقيقة أنه في الحقبة السوفيتية ، كان متخصصو تربية الحيوانات في جميع الفروع الأخرى لتربية الحيوانات يهدفون على وجه التحديد إلى تربية سلالات ذات خصائص عالمية ، في تربية الدواجن ، تم إعطاء الأفضلية حصريًا للدجاج البياض. تذكر "الدجاج الأزرق" على أرفف المتاجر؟ كان استساغها المنخفض للغاية يرجع إلى حد كبير إلى الاتجاه "غير الأساسي" للدواجن.
لحسن الحظ ، هناك ذكرى Kuchin الرائعةالدجاج الذي تكون خصائص تكاثره عالية للغاية. يلفت البيض الأحمر المميز الخاص بهم الأنظار على الفور بالفعل في الحاضنة ، وبعد ذلك تظهر دجاجات Kuchin نفسها فقط من الجانب الأفضل.
تقريبا جميع المربين يدعون ذلكما هو مكتوب في الكتب عن "75٪ كتكوت يفقس" لا يستحق تصديقه. كقاعدة عامة ، نادراً ما يتجاوز هذا الرقم 50٪ في الحاضنة وتحت الدجاج. ومع ذلك ، يتم تعويض هذه الميزة تمامًا من خلال خصائص أصغر الأسهم: الدجاج كبير ومتحرك وقوي.
على عكس الدجاج الآخر ، تفقس الكتاكيتلا تبدأ من النهاية الحادة للبيضة ، ولكن من النهاية الحادة. وحتى بشكل عام - من المنتصف. مهم! في كل فتحة تقريبًا ، توجد دجاجات يلتف فيها الحبل الصفار حول المخلب. إذا تم فقس دجاج اليوبيل Kuchin تحت الدجاجة ، فلا توجد مشكلة: فالدجاجة ستقضي على المشكلة بنفسها. في حالة قيام الحاضنة بدور دجاجة الحضنة ، سيتعين عليك مراقبة دجاجات الفقس بعناية من أجل منع النفوق في الساعات الأولى.
لا تنزعج من النظر في الحاضنة!يبدو الأمر كما لو أن البحر البيج يظهر أمامك ، حيث يكاد يكون من المستحيل العثور على دجاجتين متطابقتين. مجموعة متنوعة من ظلال البيج والبني تتحدى الوصف! تنتشر السناجب بثلاثة خطوط سوداء متوازية على ظهرها. بشكل عام ، لوحظت "قاعدة" واحدة فقط بوضوح: هذا الصنف لا يحتوي على دجاج أحادي اللون على الإطلاق.
الشيء هو أن دجاجات ذكرى كوتشين -نوع من "سبيكة" من عدة سلالات من اللحوم وطيور البيض في وقت واحد ، بحيث تتجلى في الطفولة كل وفرة الجينات التي ورثها الدجاج عن أسلافهم. ويمكن أن يختلف لون البالغين تمامًا: يمكن أن يكون ريشهم أصفر أو أحمر تقريبًا. لهذا السبب ، غالبًا ما يخطئ مزارعي الدواجن ذوي الخبرة في سلالة ذكرى Kuchin لطيور أخرى.
فقط بعمر شهر واحد يبدأ الدجاج على الأقلبطريقة ما "مرتبة" ، كما تظهر الاختلافات النظامية. لذلك ، سيكون الدجاج أصغر دائمًا ، وسيظهر الريش على ظهوره ، محاطًا بإطار أسود. في الديك ، ظهر أحمر ، مع لون خفيف ضارب إلى الحمرة.
لا تعتقد أن مثل هذا "الجمهور" المتنوعيتطلب موقفا موقرا تجاه نفسه. دجاجات Kuchin اليوبيل جيدة بشكل لا يصدق ، فقط لأن صغارها سهلة للغاية وممتعة في الاعتناء بها. مرة أخرى ، وبخلاف غيرهم من "الدجاج الغبي" ، فإن هؤلاء الأطفال أذكياء للغاية.
في اليوم الثالث ، يرتبط الدجاج تمامًابيدك ليس بوحش رهيب اقتحم عشهم بل بمصدر طعام. وبالتالي ، سيتم تذوق جميع عروضك على الفور من أجل صلاحيتها للأكل. بشكل عام ، مشكلة الانتقال إلى طعام "الكبار" غائبة تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد ضغط مرتبط بـالتكيف عند النقل إلى غرفة أخرى ، أيضًا لا. لذلك ، إذا اعتاد الدجاج من سلالات أخرى على منزل دواجن جديد لفترة طويلة جدًا ، في بعض الأحيان حتى بعد أسبوع يصابون بالذعر للابتعاد عنه ، فإن سلالة الدجاج في ذكرى Kuchin جريئة للغاية: تعتاد الطيور الصغيرة على الغرفة بعد بضع ساعات ، ابدأ بهدوء في المشي والبحث عن الطعام.
الفرق الرئيسي من السلالات الشائعةهي حقيقة أن هذا الطائر لا يقدم أبدًا مفاجآت غير سارة لمالكه. لذلك ، فإن الدجاج البياض يضع البيض فقط في مكان محدد بدقة ، ولا تبعثره في جميع أنحاء قن الدجاج ؛ ينامون دائمًا على العلياء ، دون تشويه عظام العارضة بقضاء الليالي على الأرض. بالطبع ، سيُطلب منك تزويدهم بهذه المجسمات.
بالمناسبة ، ماذا سيحدث لو الدجاجهل ستقرر السلالة البيضاء الروسية وضع بيضة في نفس العش مثل رفيقها؟ سيكون هناك شجار خطير ، قد تكسر خلاله الطيور كلتا البيض. وسلالة Kuchin اليوبيلية من الدجاج سلمية لدرجة أن طبقتين قد تجلسان في عش واحد ، دون القيام بأي محاولات للنقر على بعضهما البعض.
في حوالي ثلاثة أشهر من العمر ، كل الديك الإضافيننصح بشدة أن نضع جانبا. الحقيقة هي أنهم ببساطة يمنعون الدجاج من الأكل. إذا قمت بإضافة المزيد من العلف ، فإن الطيور سوف تأكل أكثر من اللازم ، وسيكون لذلك تأثير سلبي للغاية على القدرة على وضع البيض. نتيجة لذلك ، سينتهي بك الأمر مع دجاج مفرط التغذية وغير قادر على البياض ، ونفس العدد من الديوك "الخصبة" التي لن تكون مناسبة "للخضرة".
إذا كنت تزرعهم بشكل منفصل ، فعندئذٍ في السابعةأشهر ، يمكن ذبح الديوك: لحمها طري وطري ، والهيكل العظمي مضغوط ورفيع بدرجة كافية. يمكن أن يبدأ الدجاج السليم في وضعه في وقت مبكر يصل إلى ستة أشهر.
بيض هذه الدجاجات (كما قلنا سابقا) كبيرة ،أحمر اللون ، مع قشرة قوية وكثيفة للغاية. في الأدبيات ، هناك إشارات إلى حقيقة أن الدجاجة البياضة قادرة على إنتاج ما يصل إلى 180 بيضة في السنة. ومع ذلك ، من الناحية العملية ، فإن مؤشر 220-240 قطعة أكثر شيوعًا. هام: في أول طفلين ، تستمر دجاجات ذكرى Kuchin (الصور الموجودة في المقالة) في الطيران بشكل مثالي. يتوقف وضع البيض فقط في هذا الوقت من عمر سنتين إلى ثلاث سنوات.
حتى لو تم "فقس" الدجاج بواسطة الحاضنة ،غريزة الأمومة فيها قوية: أكثر من نصف الطيور تبقى لاحتضان البيض. إنها دجاجات مسؤولة للغاية ، لذا قم بإخراجها من البيض بشكل دوري حتى لا ينسى الدجاج تناول الطعام. حتى في فصل الربيع البارد ، تستطيع دجاجة واحدة تربية ما يصل إلى ثلاثين دجاجة دون أي مشاكل ، وفي الصيف يمكن أن ينمو هذا الرقم أكثر.
من المهم جدًا عدم الإفراط في إطعام الطيور ، خاصةأقرب إلى ثلاث سنوات. ينمو الأفراد من الدهون بسرعة كبيرة ، ويبدأون في الاندفاع بشدة. بالإضافة إلى ذلك ، قد تبدأ الوفاة بسبب المرض. لذلك يجب إطعام هذه الدجاجات دون الانغماس في أحجام الحصص.
ومع ذلك ، لا تقلل من شأن سلالات اللحوم أيضًا.دجاج. من خلال الصور الموجودة في مقالتنا ، يمكنك الحصول على فكرة عامة عنها. ما هي الاختلافات الرئيسية بين هذه الطيور؟ أولاً ، تنمو بسرعة ، ويتم إنفاق كل الطعام المستهلك تقريبًا على بناء كتلة العضلات. بالطبع ، يمكن لبعض الدجاج البياض من سلالات لحوم البقر أن تضع عددًا لائقًا نسبيًا من البيض سنويًا ، ولكن لا يزال حجمها ضئيلًا.
من السهل التعرف على مظهرها أيضًا.تتميز سلالات اللحوم بصدر قوي وأرجل قصيرة وخشونة شاملة من الخارج. دجاج كوشين جيد جدا. مظهرها رائع للغاية: أرجل قصيرة وقوية ، ريش ، أشبه بالصوف الأسود. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم العثور على الأفراد ذوي الشعر الأحمر. ينمو الدجاج والكويريل بسرعة كبيرة ، ويكتسبون كمية كبيرة من كتلة اللحوم. يزن كل منهما 5-6 كجم ، وهو رائع لزراعة دجاج التسمين.
هذا الصنف هو مثال ممتاز علىصنع ألعاب زينة من طيور جميلة ومنتجة. ذات مرة ، وصل براما كوكيريل إلى كتلة 7 كيلوغرامات في ستة أشهر فقط! لسوء الحظ ، فإن الاختيار الرئيسي (على عكس الحس السليم) ذهب فقط على طول خط تربية الطيور الجميلة. نتيجة لذلك ، لا يزال البراما يعتبر دجاج اللحم ، لكن وزنه نادرًا ما يتجاوز 3-4 كيلوغرامات.
ومع ذلك ، هناك سمة إيجابية واحدة:على عكس سلالات لحوم البقر الأخرى ، فإن هذا الصنف من الدجاج يضع ما يصل إلى 120 بيضة في السنة. إنها كبيرة وذوق ممتاز. بالإضافة إلى هاتين السلالتين ، في بلدنا ، لا يوجد عمليا دجاج قائم على اللحوم. ومع ذلك ، مع سلالات البيض ، الأمور أفضل بكثير.
أبيض روسي.أحد أقدم السلالات الانتقائية ، والذي بدأ تكاثره فعليًا في نهاية القرن الثامن عشر ، ولكن تمت الموافقة على السلالة رسميًا فقط في عام 1953. الدجاج والديك أبيض نقي ، مع أمشاط حمراء زاهية. تكوين الطيور جاف نوعًا ما ، الأرجل طويلة. يبدأ وضعهم في عمر 160 يومًا ، يتم وضع حوالي 200 بيضة سنويًا.
تقريبا كل سلالات الدجاج من البيض في بلدناتشكلت تحت تأثير هذه الطيور. تم تشكيل Leghorns نفسها لعدة قرون متتالية في إيطاليا. من هناك ، بمرور الوقت ، انتقلوا إلى الولايات المتحدة ، حيث حدث المزيد من تشكيل السلالة. في عام 1925 ، تم إحضار الطيور إلى بلادنا.
السلالة جيدة لأن الدجاج يضع 300 بيضة في السنة. تزن الطيور حوالي 2 كجم وتبدأ في الطيران في عمر 140 يومًا فقط.
بالطبع ، السلالة البنية من الدجاج ليست كذلكشائعة في بلدنا ، ولكن كل عام تزداد شعبية هذه الطيور. في الواقع ، هذا ليس حتى سلالة بالمعنى الكلاسيكي للكلمة ، ولكنه صليب. أي يتم الحصول عليها عن طريق عبور الأصناف الأخرى. في المنزل ، من المستحيل تربية صيصان بالخصائص المحددة في الحاضنة ، وبالتالي عليك شراء أفراد جدد في كل مرة.
نأمل أن يساعدك وصف سلالات الدجاج الوارد في مقالتنا على اتخاذ القرار الصحيح.
