معظم تجهيز اللحوم المحليةيتم إنشاء الشركات على أساس مصانع لتعبئة اللحوم في الاتحاد السوفياتي. من بينها مصنع معالجة اللحوم في سوتشي ، الذي يبلغ من العمر 80 عامًا تقريبًا. حتى الآن ، تنتج الشركة ما يقرب من 40 ٪ منتجات اللحوم ، والتي يتم إنتاجها فيإقليم كراسنودار. مزيد من التفاصيل حول عمل مصنع تعبئة اللحوم سيتم وصفها في مقالتنا. هنا يمكنك التعرف على آراء الموظفين والعملاء الحقيقيين حول منتجاتها.
تاريخ تأسيس مصنع معالجة اللحوم في سوتشييعتبر 23 يوليو 1937. كانت المهمة الأولية لإنشاء مشروع هو توفير احتياجات المنتجع مع منتجات اللحوم والنقانق. في عام 1992 ، ونتيجة لعملية الخصخصة ، تمت إعادة تسمية المصنع إلى مصنع معالجة اللحوم في سوشينسكي. ولكن جاء عصر جديد في حياة المشروع في عام 1997 ، عندما جاء فريق من المتخصصين الشباب لإدارة المشروع. في هذا الوقت ، تم إجراء تحديث كامل للإنتاج ، تم استبدال المعدات القديمة بأخرى أكثر تقدمًا.
لهذا اليوم يتم تضمين المؤسسة في20 مصنعًا رائدًا لمنتجات النقانق في روسيا ، ينتجون أكثر من 300 مادة. يولي المصنع اهتماما خاصا بالمجالات التالية لنشاطه: إنتاج النقانق المطهية والنقانق ، النقانق شبه المدخنة والمدخنة والمغلية المدخنة واللحوم.
وتمثل منتجات الشركة في معظم مدن الاتحاد الروسي ، وكذلك في أوكرانيا وروسيا البيضاء وجورجيا وآسيا الوسطى.
لإنتاج اللحوم ومنتجات النقانقتستخدم المؤسسة اللحوم المبردة الطازجة فقط. قبل الدخول في الإنتاج ، يتم فحص المواد الخام للتأكد من مطابقتها لمتطلبات الجودة والسلامة ، بالإضافة إلى توفر الوثائق الضرورية. تقوم الشركة بتشغيل مختبر كيميائي وبيوكيميائي. إن موظفيهم يراقبون ليس فقط جودة المواد الخام ، ولكن أيضًا مطابقة المنتجات للمعايير الضرورية.
مصنع تجهيز اللحوم في سوتشي في عملية الإنتاجالنقانق واللحوم يستخدم فقط التوابل الطبيعية والمضافات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الخشب الطبيعي فقط لمنتجات التدخين. الجودة العالية لمنتجات الشركة ترجع أيضا إلى توافر المعدات الحديثة ، التي تستخدم في إنتاج النقانق واللحوم.
تشمل مجموعة واسعة من منتجات مصنع اللحوم أكثر من 300 اسم من منتجات اللحوم والنقانق. يتضمن هذا العدد مجموعة متنوعة من المنتجات من الأنواع التالية:
يعمل مصنع تعبئة اللحوم في سوتشي على توسيع نطاقه باستمرار. تصنع العديد من منتجات اللحوم والنقانق الخاصة بالمؤسسة وفقا لوصفاتها الخاصة.
وضعت غالبية المشترين لمصنع تعبئة اللحوم في سوتشي منتجاتها "4" على مقياس من خمس نقاط. في ردودهم على منتجات النقانق للشركة ، لاحظوا ما يلي:
ينتج مصنع معالجة اللحوم في سوتشي مجموعة متنوعة مناللحوم ومنتجات النقانق ، والتي سوف تذوق وتتيح فئات مختلفة من العملاء. وفي الوقت نفسه ، مقارنة أسعار شركات تجهيز اللحوم المحلية ، تجدر الإشارة إلى أن إنتاج هذا المصنع يكلف أكثر قليلا من غيرها.
استعراض منتجات مصنع سوشي لتجهيز اللحوم ،القادمة من المشترين ، أكثر متعة بكثير من تلك التي تركها موظفو هذه المؤسسة. في عمل المصنع ، وانخفاض تكلفة العمل ، وموقف الإدارة ، والحاجة إلى العمل الشاق لا تتعب.
في نفس الوقت ، سوتشي مصنع لتجهيز اللحومأحب الموظفون حقيقة أن الأجور تدفع في الوقت المحدد ، والموظفين ودية ، وعالية الجودة ويتم إنتاج منتجات لذيذة ، وتستخدم معدات حديثة ، ويتم توفير ظروف عمل جيدة. يلاحظ موظفو الشركة أن النظافة العقيمة تُلاحظ في كل مكان ، خاصة في ورش الإنتاج.
