بالنظر إلى عدادات المتجر مؤخرًا ،يمكننا القول أن عدد منتجات اللحوم الروسية الصنع قد زاد بشكل ملحوظ. هذه لحظة إيجابية ، حيث شكلت منتجات اللحوم الأجنبية السابقة حصة كبيرة من السوق. من المثير للاهتمام أنه يتم إنتاج عدد كبير من المنتجات في منطقة موسكو. في هذا الصدد ، يجدر النظر بالتفصيل في تربية الحيوانات في منطقة موسكو. في هذه المنطقة ، توجد بالفعل ظروف مناخية وطبيعية مواتية لهذا النوع من النشاط.
تعتبر منطقة موسكو بحقمنطقة زراعية ، حيث يشغل هذه الصناعة حوالي 40٪ من أراضيها. بالطبع ، لا يمكن القول أن جميع مقاطعات المنطقة تستخدم بالتساوي. على سبيل المثال ، في الجزء الجنوبي من منطقة موسكو ، وخاصة إلى الجنوب من أوكا ، تشغل الصناعة الزراعية حوالي 50 ٪ من الأراضي ، وهو مؤشر جيد جدًا. إذا تحدثنا عن المناطق الشمالية من المنطقة ، فهي أقل تطوراً بكثير. ويمكن قول الشيء نفسه عن المناطق الشرقية والغربية الواقعة على أطراف المنطقة. بالنسبة للجزء الأكبر ، تتطور الزراعة في الضواحي.
المنطقة بها العديد من الزراعةالاتجاهات. تحتل تربية الماشية في منطقة موسكو مكانة رائدة. ثم تجدر الإشارة إلى زراعة النباتات ، والتي تقع مراكزها الكبيرة في جنوب المنطقة. تزرع المحاصيل بشكل رئيسي مثل القمح والشوفان والشعير والجاودار. تعد زراعة البطاطس أيضًا جزءًا مهمًا من إنتاج المحاصيل.
بالطبع ، تحتاج إلى الاهتمام بزراعة الخضروات ، نظرًا لأنها لا تحتل أيضًا المركز الأخير في الزراعة ، فإن أكبر مجمع دفيئة في أوروبا يعمل في منطقة موسكو.
حان الوقت الآن للنظر ليس فقطزراعة النباتات ، وكذلك تربية الحيوانات في منطقة موسكو. يمكننا أن نقول بأمان أنه في منطقة موسكو ، يسود اتجاه تربية الحيوانات بشكل كبير على إنتاج المحاصيل. المنتجات الرئيسية التي توفرها المنطقة هي اللحوم والحليب.
كجزء من الاتجاه ، يتم تربية الماشية والطيور وخاصة الدجاج والحيوانات الأخرى. كما تم تطوير تربية الخنازير في منطقة موسكو بشكل كبير.
من المهم ملاحظة أن الزراعة قد عانتضربة ملحوظة للأزمة التي حدثت في التسعينيات. هذه الضربة محسوسة حتى الآن ، منذ ذلك الحين تقريبًا لم تتمكن جميع فروع تربية الحيوانات في منطقة موسكو من العودة إلى أحجامها السابقة. تم سحب العديد من الأراضي التي كانت تستخدم في السابق كمحاصيل ومراعي من الاستخدام ، مما أثر سلباً على مؤشرات الإنتاج.
أصبح هذا الاتجاه واسع الانتشار.تربية الخنازير هي فرع منفصل من تربية الحيوانات يعمل في تربية الخنازير. يتميز الاتجاه بمتطلبات عالية ، ومستوى جيد من الإنتاجية ، فضلاً عن قيمة عالية للطاقة للمنتجات المصنعة.
ومن المثير للاهتمام أن سكان روسيا يستهلكون عامًاحوالي 2 مليون طن من لحم الخنزير ، ووفقًا لبعض التقديرات ، أكثر من ذلك. تتم تربية الخنازير في منطقة موسكو في العديد من المناطق في المنطقة. أنسب السلالات للتكاثر في هذا المناخ هي السلالة البيضاء الكبيرة. هذا الصنف هو الأكثر شعبية في روسيا لأنه يتكيف جيدًا مع ظروف الطقس والأعلاف. أيضًا ، يتمتع الأفراد بخصوبة عالية والعديد من الصفات الإيجابية الأخرى.
يجدر الحديث عن مثل هذا الاتجاه المهم ،مثل الدواجن. هناك العديد من مزارع الدواجن العاملة في منطقة موسكو ، والتي توفر عددًا كبيرًا من المنتجات لتخزين الأرفف. تربية الدواجن هي فرع من فروع الزراعة المتخصصة في إنتاج البيض ولحوم الدواجن. المنتجات الإضافية لهذه الصناعة هي الريش والزغب ، وكذلك فضلات الطيور ، والتي تستخدم بنشاط كسماد للنباتات المختلفة.
إنه يعمل بشكل كبيرعدد مزارع الدواجن الكبيرة والعديد من المزارع الصغيرة. في مزارع الدواجن الحديثة ، تتم أتمتة العديد من العمليات ، مما يزيد بشكل كبير من إنتاجيتها.
من أشهر نباتاتلإنتاج الدواجن هو مجمع Elinar-Broiler ، الذي يقع في غرب منطقة موسكو. تنتج مزرعة الدواجن حصة كبيرة من المنتجات ، وتوفر اللحوم والبيض والمنتجات شبه المصنعة. منتج كبير آخر للحوم الدجاج والبيض هو مزرعة Petelinskaya للدواجن ، التي تقع في منطقة Odintsovo.
توجد أيضًا مثل هذه الصناعة في منطقة موسكو ،مثل تربية الأسماك. لذلك ، يمكننا أن نستنتج أنه لا يتم تطوير تربية الحيوانات فقط في هذه المنطقة. هناك العديد من المزارع السمكية الكبيرة في منطقة موسكو التي توفر الأسماك ليس فقط للعاصمة ، ولكن أيضًا للمناطق الأخرى. توجد أكبر مراكز تربية الأسماك في عدة أماكن: في منطقة Yegoryevsky في أحواض Tsninskie ، وفي منطقة Odintsovsky في أحواض Narskie وفي منطقة Noginsky في أحواض Biserovskiye. تزود مزرعة الأسماك "Biserovo" السوق سنويًا من 800 إلى 1000 طن من الكارب. إلى جانب Biserovo ، هناك حوالي 100 شركة أخرى صغيرة ومتوسطة الحجم تزود أسواق موسكو بالكارب.
يوجد أيضًا في منطقة موسكو معهد لمصايد الأسماك يعمل في تربية الأسماك. يقع في حي دميتروفسكي في قرية Rybnoye.
ومع ذلك ، هناك أيضًا فرع صغير من استزراع الأسماك لم يتم تطويره بدرجة عالية بعد - استزراع التراوت. تم بناء مزرعة أسماك التراوت الوحيدة "Skhodnya" قبل الحرب.
