بفضل تنوعها الإيجابيخصائص ، اتخذ روكولا مكانة رائدة بين الخضر. استخدامه يكرم أي طبق ، مع تحمل الجمال والصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن نمت ruku حتى في المنزل! في ضوء ذلك ، تجذب السهام المتنامية العديد من البستانيين أو ربات البيوت العاديات.
Rukkola ، arugula ، arugula - وفقا للبيانعلماء اللغة هذه الخيارات الثلاثة هي على قدم المساواة جيدة وصحيحة. لا سيما مجموعة متنوعة من أسماء هذا العشب الأخضر عريضة كبيرة جدا - صاروخ ، eruka ، indau ، يرقة و arugula. ولكن بغض النظر عن ما يسمى هذا النبات الرائع ، فإنه لن يتوقف عن أن يكون واحدا من أكثر شعبية في المطابخ الوطنية في العالم بأسره وزراعة الوركولا تكتسب زخما.
في المظهر ، تشبه أوراق صغيرة من rucola الأوراقالفجل. Rukola هو نبات عمره عام واحد ، عائلة الصليبيين ، لديه ثمار مماثلة لقرون مستطيلة ، والنورة هي فرشاة من الزهور الصفراء والبيضاء الصغيرة. وهي لا تنمو أكثر من ستين سنتيمترا ، وفي عملية النمو ، فإنها تستمد نكهة ورائحة متزايدة الثراء.
في السهام المجيدة تاريخ استخدام القديمة ، والجغرافيا واسعة. سيرة حياتها تعود إلى روما القديمة. يعبد الرومان التابوت لخصائصه ، ويستخدمونه كتوابل ، وتستخدم البذور لصنع الزيوت المنكهة. أوروبا الحديثة ، وخاصة إيطاليا وفرنسا ، تزرع rovo-riszotto ، المعكرونة ، البيتزا والسلطات لا تفعل دون تطبيقه. أصبح بلدنا على بينة من هذا المصنع في نهاية القرن الماضي ، وحتى حصل على لقب الخضر الأجنبية الرائعة. وعلاوة على ذلك ، اكتسبت زراعة rucola شخصية الكتلة المحلية ، وأصبح من الممكن شراؤها ببساطة في السوق.
ونتيجة لذلك ، بعد الحصول على شعبيةالحالة ، يتم دراسة زراعة rucola باستخدام مختلف الأساليب والأساليب بنشاط من قبل بستاني في الوقت الحاضر. بعد كل شيء ، انها لطيفة جدا لتمزيق يديك نمت من حديقتك الخاصة. علاوة على ذلك ، فإن المقبض بسيط للغاية - لا يحتاج إلى تربة ورطوبة خاصة ، فهو يتحمله جيدًا بسبب البرد ونقص أشعة الشمس الوافرة.
الجانب الإيجابي هو أن rukolaيتحول بسرعة إلى اللون الأخضر ، وعندما يزرع مع فترة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين يومًا ، ستزودك لمدة طويلة بمكون ممتاز من أطباقك المفضلة. وكيف ينمو الوركولا لإطالة عملية الحصاد؟ فقط دائما التقاط الأوراق المتزايدة. إذا لم تستخدمها على الفور ، يمكنك شطفها وتجفيفها وتبردها لمدة تصل إلى يومين. وفي الوقت المناسب جمع البذور ، وإلا سوف تواجه مشكلة انسداد الموقع.
لسوء الحظ ، لا يملك الكثيرون فناءً خلفيًامؤامرة ، ثم كيفية زراعة rucola في المنزل؟ وبفضل صفاتها ، ستسرها بسهولة براعمها وفي الشقة ، وهي جالسة بشكل مريح على النافذة أو على الشرفة. إذا لم تكن هناك طريقة لصنع حاوية خاصة ، فقم بزرع البذور بأمان في أواني الزهور العادية. وصدقوني ، لن يفسد الجزء الداخلي من الغرفة الحاكم. ومع العناية المناسبة ، سوف يرضيك ورائحة رائعة وطعم رائع في الصيف والخريف.
سوف تستحق Rukola التصرف الخاص بك عندماسوف تتعلم عن خصائصه المفيدة والغذائية. هذا العشب الأخضر ، بفضل محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة ، سوف يجذب جميع أتباع الأنظمة الغذائية المختلفة. ويجب على العشاق أن يدرجوها في عشاءهم الرومانسي ، لأن الأيدي اشتهرت منذ فترة طويلة بمساعدتهم في المجال الحميم - إنه مثير كمنشط جنسي ممتاز.
بالإضافة إلى ذلك ، rukola - مخزن من الفيتامينات ، ذلكسيعزز بشكل ملحوظ مناعتك والتمثيل الغذائي. السهام المتنامية مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين خفضوا الهيموغلوبين والأمهات المرضعات لزيادة الرضاعة. أيضا يساعد الركبة تحسين عمل الأمعاء ، له تأثير مدر للبول ومقشع. وسوف يخبر أصحاب النمش شكرها الخاص - إنها مساعدة كبيرة في تربية الأطفال.
