لنفترض أن لديك المهمة التالية:وصف وظائف الصفراء في الهضم. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى دراسة تكوينه الكيميائي الحيوي وخصائصه وآليات تكوين الصفراء ، وهو أمر ضروري للتقسيم الطبيعي للمواد العضوية التي تشكل الغذاء. النظر في هذه القضايا وسيتم تكريسها لهذه المادة.
الكبد هو أكبر الغدة فيالجهاز الهضمي الكامنة في الحيوانات الفقارية والبشر. يتكون من خلايا متني تسمى خلايا الكبد. تحتوي الخلية الكبدية الواحدة على نواة واحدة أو عدة نواة وتتألف من جزئين ، يطلق عليهما الصفراوي والأوعية الدموية. الجانب الأخير من خلايا الكبد هو على اتصال مع الشعيرات الدموية الجيبية التي تستقبل الدم من الوريد الكبدي. هذا الجزء يصنع الجلوكوز ، البروتينات ، الفيتامينات و lipocomplexes.
يتم توجيه الجانب الآخر من خلايا الكبد نحوالشعيرات الدموية المرارة. يطلق عليه المرارة. ينتج الصفراء. يتدفق إلى الشعيرات الدموية ، ومنها إلى القنوات. وبالتالي ، في الكبد السليم ، لا تدخل الصفراء التي ينتجها جانب خلايا الكبد في الدم ، حيث يتم فصل الشعيرات الصفراوية عن الجسم الجيبي لخلية الكبد.
Нужно отметить, что гепатоциты группируются, تشكيل الفصيصات ، التي تخرج منها القنوات الصفراوية. يندمجان ويشكلان اتجاهين رئيسيين - يسار ويمين. يخرجون من الفصوص المركزية للكبد. وبعد ذلك ، يندمج ، يشكل قناة مشتركة ، تنطلق من بوابتها وتتدفق إلى المرارة. وبالتالي ، الكبد هو عضو يفرز الصفراء المرارية. سننظر في تشريح الصفراء وبنية المرارة ووظائفها بشكل أكبر.
إلى المركبات التي تساعد على تفكيك المركبجزيئات كبيرة من المكونات العضوية للأغذية تشمل الصفراء. يعمل على وجه التحديد على الدهون ، وتحويلها من حالة غير قابلة للذوبان إلى شكل مستحلب. أحماض الكوليك في الصفراء - chenodeoxycholic و cholic - هي خافضات التوتر السطحي. يستحلبون دهون الطعام من المعدة إلى الاثني عشر ، مما يسهل انشقاقهم بواسطة إنزيم البنكرياس - الليباز.
معرفة بنية العناصر الهيكلية للكبدفصيصات ، والأجزاء الصفراوية للخلايا الكبدية ، وكذلك التركيب الكيميائي الحيوي ، تصف بشكل صحيح وظيفة الصفراء في عملية الهضم. وجد أخصائيو أمراض الجهاز الهضمي أن العمليات المعقدة لعملية التمثيل الغذائي للبلاستيك والطاقة تحدث في الكبد. الصفراء نفسها هي زيتون أو سائل بني فاتح. يحتوي على 98 ٪ من الماء ، بالإضافة إلى الأصباغ والكوليسترول والأحماض الكوليسية والليسيثين والفيتامينات والإنزيمات.
النظر في هيكل وتداول الأحماض الصفراوية.وهي تتكون من الكحول الستيرويد - الكوليسترول. وهو أيضًا جزء من أغشية الخلايا. في خلايا الكبد ، يتأكسد الكوليسترول وتتشكل الأحماض الصفراوية الأولية. يمكن أن تتغير ، وتتحول إلى ثانوية: metacholic و deoxycholic. تلك ، بدورها ، تشكل مجمعات مع مونومرات البروتين - التوراين والجليسين.
Эти комплексы являются наиболее химически نشطة وموجودة في السوائل على شكل أملاح الصوديوم أو البوتاسيوم. الصبغات الصفراوية هي مكون كيميائي حيوي آخر ، أهمها البيليروبين. يتم تكوينه نتيجة لتدمير الهيموغلوبين ، والذي يحدث في بلعمات الكبد - خلايا كوبفر ، وكذلك في الطحال. الليسيثين هو أحد مكونات الصفراء. كما أنه يتشكل في الكبد ويلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية والكوليسترول ، مما يقلل من مستواه. كما يشارك في استحلاب الدهون.
بعد دراسة التركيب الكيميائي لإفراز الكبد ، يمكنك ذلكتخيل بشكل صحيح دورها في تحلل المواد العضوية والنظر في الوظائف الرئيسية للصفراء في الهضم ، وهي متنوعة. على سبيل المثال ، يحتوي على أحماض وهو منظف يساعد على تكسير جزيئات الدهون الكبيرة إلى جزيئات أصغر. تؤثر الصفراء على كل من الإنزيمات التي تحلل الكربوهيدرات والبروتينات: الأميليز والتريبسين ، مما يعزز خصائصها الحفازة. على إنزيم عصير المعدة - البيبسين - يعمل في الاتجاه المعاكس ، أي أنه يمنع نشاطه ، مما يؤدي إلى زيادة حادة في الرقم الهيدروجيني لمحتويات المعدة ، حيث تنخفض حموضته.
إفراز الصفراء يعزز امتصاص الحلول ،الأملاح المعدنية والفيتامينات أ ود ، وكذلك الأحماض الأمينية. ينظم إفراز الكبد الوظائف الحركية والإخراجية لجميع أجزاء الأمعاء الدقيقة. هذا هو دور الصفراء في الهضم.
Ранее мы изучили свойства секрета печени, التي تنتجها الأجزاء الصفراوية في خلايا الكبد. كما اكتشفنا أن تركيبة وخصائص الصفراء وأهميتها في الهضم مترابطة. يتم تنفيذ هذه الآليات من قبل الجهاز العصبي البشري والطريقة الخلطية. يتم تعزيز تكوين الصفراء كاستجابة منعكسة لتهيج المستقبلات الداخلية لجدران الأغشية المخاطية في تجويف الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة.
Являясь мышечным органом, он расположен под الحافة السفلية للكبد. لها عنق وجسم وأسفل. بعد أن تبرر تشريحيا آلية عملها ، يمكنك بسهولة وصف وظائف الصفراء في الهضم. يتم تكوينه باستمرار في الكبد ، ويتم إفرازه في الاثني عشر فقط في لحظة تناول الطعام. بين الوجبات ، يتم إيداع السر في المرارة.
Для нормального протекания метаболических реакций في أقسام الجهاز الهضمي ، من الضروري وجود بعض المعايير البيوكيميائية والفسيولوجية لإفراز الكبد. أنت مبرر من الناحية الفسيولوجية لوصف وظائف الصفراء في الهضم ، إذا كانت المعلمات السريرية طبيعية. يتم تحديدها عن طريق السبر الاثني عشر الجزئي متعدد المتغيرات.
في المرحلة الأولى من الدراسة ، قاعديجزء. يجب أن يكون لونه أصفر فاتح ودرجة الحموضة أكبر من 7. في المرحلة الثانية ، مع إغلاق العضلة العاصرة لأودي ، لا ينبغي إطلاق السر من المسبار. في المرحلة الثالثة من الدراسة ، تكون مؤشرات الصفراء الطبيعية من الناحية السريرية كما يلي: الحجم - من 3 إلى 5 مل ، اللون - بني فاتح. وتستمر المرحلة الرابعة حوالي نصف ساعة. يختلف لون إفراز الكبد من الزيتون (الصفراء الكيسي) إلى الأصفر الكهرماني. الرقم الهيدروجيني لها 6.5-7.5 ، وكثافته حوالي 1038. وتستمر المرحلة الأخيرة ، إفراز الصفراء الكبدية ، حتى 20 دقيقة. تنخفض الكثافة إلى 1011 ، الرقم الهيدروجيني = 7.5-8.2.
ستكون الانحرافات عن المعلمات أعلاهللإشارة إلى الاضطرابات المرضية في الكبد أو المرارة أو القنوات. النوع الأكثر شيوعًا من الأمراض هو تكوين الحصوات في المثانة بسبب زيادة لزوجة السائل ، وكذلك انتهاكات وظيفة التقلص. كما ترون ، درسنا في هذه المقالة ودرسنا سر الكبد - الصفراء وأهميته ووظائفه في عملية الهضم.
