الاستيعاب في علم الأحياء هو عمليةيلعب دورا هاما في الجهاز الهضمي للكائن الحي. ما هذا؟ لنفترض أنك أكلت الطعام اليوم للحصول على بعض الطاقة. ولكن هل فكرت كيف يحصل الطعام من طبق إلى أقفاص؟ بعد تناولك شيئًا ما ، يبدأ جسمك في تكسير الطعام أثناء عملية الهضم ، ويمتص العناصر الغذائية ويوزعها على الخلايا أثناء الاستيعاب ، حيث يتم استخدامها للنمو والانتعاش.
لفهم ما هو استيعاب الغذاء والاستيعاب في علم الأحياء ، دعونا نرى أولا كيف يمكننا هضم الطعام التقليدي. دعونا نأخذ مثالا مثل برجر الجبن. خلال المضغ ، يحدث النقع والطحن وتحويل الطعام إلى بلعة ، والتي تنتقل بعد ذلك عبر المريء إلى المعدة ، حيث الأحماض القوية والأنزيمات تحطمها إلى أجزاء.
تبدأ الكربوهيدرات والبروتينات (الكعك واللحوم)ليهضم قبل الجميع. كذلك في الأمعاء الدقيقة ، تبدأ الدهون (الجبن) بالانفصال إلى مكوناتها الفردية ، وتسمى الأحماض الدهنية. في هذه اللحظة ، اكتمال عملية هضم شطيرة البرغر. الآن حان الوقت لهضم العناصر الغذائية التي دخلت جسمك.
يتم استيعاب العناصر الغذائية فيالأمعاء الدقيقة ، وهي مجهزة بنوءات صغيرة ، والتي تسمى microvilli. هذه الخلايا الهامة تأخذ المغذيات من الأمعاء وضخها في الدم ، الذي يسلمها إلى الجسم. لفهم هذه العملية ، دعونا ننظر في كيفية هضم الكربوهيدرات على وجه التحديد.
في الوقت الذي يحتوي على الكربوهيدرات فيالكعك همبرغر، تصل إلى الأمعاء الدقيقة، وتتحلل إلى سكر، والمعروفة باسم الجلوكوز. زغيبات تحتوي على مضخات صغيرة تمتص منه من تجويف الأمعاء، ويتم نقل الخلايا الظهارية بها. ومع ذلك، فعل ذلك السكر إلى باقي الجسم، يجب أن تدخل في مجرى الدم. الجانب الآخر من الخلايا الظهارية في الأمعاء ومضخة أخرى، التي توجه الجلوكوز في الأوعية الدموية التي تحيط الأمعاء.
يمكن أن يسبب الكثير من الجلوكوز في الدممشاكل خطيرة ، لذلك يتم تسليم جزء منه إلى الكبد للتخزين. تخزن خلايا هذا العضو الحيوي فائضًا من السكر على شكل جلايكوجين. من هناك ، يتم تسليم الجلوكوز إلى جميع الخلايا في الجسم التي تستخدمه لإنشاء الطاقة الخلوية ، أو ATP ، اللازمة لتلبية جميع احتياجات الخلايا والجسم ككل. المغذيات ليست هي الشيء الوحيد الضروري للحفاظ على صحة الجسم. كمية الماء الكافية مهمة جدا.
الهضم البيولوجي هومزيج من عمليتين ، يتم خلالهما توفير العناصر المغذية للخلايا. الأول ينطوي على امتصاص الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية الأخرى من الغذاء. في جسم الإنسان ، يتم ذلك بمساعدة المادية (مضغ الفم والرغوة في المعدة) والتحلل الكيميائي (الإنزيمات والأحماض). العملية الثانية ، وتسمى التحييد الحيوي ، هي تغير كيميائي في المواد في الدم أو الكبد أو الإفرازات الخلوية.
يسمى الانصهار في علم الأحياء عملية الاضمحلالالمركبات العضوية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، وما إلى ذلك) في مواد بسيطة. تضمن وحدة الاستيعاب والتفكك تبادل المادة والطاقة ، التي هي حجر الزاوية في الحياة وتضمن استمرارية تجديد المادة العضوية طوال دورة حياة الكائن الحي.
الاستيعاب في النباتات تحتل مركزيةمكان في عملية التمثيل الغذائي لعدد من العمليات ، بما في ذلك التنفس و glycolysis. إن إطلاق الطاقة والنتيجة الناتجة من هذه العمليات أمر ضروري لوجود علامات حيوية. من بين المنتجات النهائية من الاستيعاب ، يتم شغل المواقف القيادية من قبل المياه وغاز ثاني أكسيد الكربون والأمونيا.
إذا كانت الحيوانات لديها هذه المنتجات في هذه العمليةيتم إطلاق التراكمات من الخارج ، ثم في ثاني أكسيد الكربون في النباتات (وليس بالكامل) وتستخدم الأمونيا للتخليق الحيوي للمواد العضوية وهي المادة المصدر للاستيعاب. تختلف شدة عمليات الاستيعاب في النباتات تبعا لمرحلة إنشقاق الكائن الحي وتعتمد على بعض العوامل الأخرى.
المصدر الرئيسي للطاقة لجميع الكائنات الحية علىالكوكب هو أشعة الشمس. جميع الكائنات الحية التي تعيش على الأرض يمكن أن تقسم إلى ذاتية التغذية وغيرية التغذية. المجموعة الأولى - هي في الغالب النباتات الخضراء، قادرة على تحويل الطاقة المشعة من الشمس وعن طريق التمثيل الضوئي الحصول على المركبات العضوية من مواد غير عضوية.
الكائنات الحية الأخرى ، لا تشمل بعضهاالكائنات الدقيقة قادرة على استقبال الطاقة من خلال التفاعلات الكيميائية التي استقلاب المواد العضوية شكلت بالفعل واستخدامها كمصدر للطاقة أو كمادة الهيكلية للهيئات المكونة. الوقت الذي يحدث فيه الاستيعاب الأكثر نشاطًا ومكثفة في علم الأحياء هو سن الشباب في الحيوانات وموسم النمو في النباتات.
الأيض هو وحدة الاثنينالعمليات: الاستيعاب و dissimilation. الاستيعاب هو مجموع كل عمليات إنشاء المادة الحية: امتصاص الخلايا بمواد تدخل الجسم من البيئة ، وتشكيل مركبات كيميائية أكثر تعقيدًا من مركبات أبسط ، وما إلى ذلك. الاستيعاب في علم الأحياء هو عملية يتم فيها تحويل الخلايا التي تستخدم مواد مختلفة إلى مادة حية. التشتت هو تدمير المادة الحية ، والانحلال ، وتقسيم المواد في الهياكل الخلوية ، على وجه الخصوص ، في مركبات البروتين. الاستيعاب (الأمثلة في الطبيعة هي التركيب الضوئي ، تثبيت النيتروجين من التربة ، امتصاص العناصر الغذائية أثناء عملية الهضم) والتشابك مرتبطان بشكل لا ينفصم. ويرافق الاستيعاب زيادة في عمليات التدمير ، والتي بدورها ، إعداد التربة لاستيعابها.
