الماء مادة فريدة من نوعها.ينتشر في كل مكان على كوكبنا. حاول أن تتخيل كيف ستكون حياتنا بدون جزيء H2O؟ ولا يوجد شيء يمكن تخيله - لن تكون هناك حياة على كوكبنا. الرجل 70٪ ماء. كلما كان الجسم أصغر ، كلما احتوى على هذا العدد ومع تقدم العمر انخفض هذا العدد. على سبيل المثال ، خذ الجرثومية - حيث نسبة H2O هي 90 ٪.
في المقالة نقترح عليك تحديد جميع الوظائف.الماء في القفص ودراسة بالتفصيل لكل منهما. من المهم أن نذكر أنه موجود في شكلين: مجاني ومُقيد. سنواجه هذا في وقت لاحق قليلا.
يعلم الجميع أن الماء يلعب دورًا مهمًا للغاية.أو بالأحرى دور رئيسي في حياتنا. وبدون ذلك ، سيكون كوكبنا صحراء ميتة بلا حياة. لا يزال العلماء يدرسون المياه ودورها في جسم الإنسان.
لقد قلنا بالفعل أن الماء موجود في خلايانا في شكل حر ومقيّد. يخدم الأول في توزيع المواد - لنقلها إلى داخل وخارج الخلية. ويلاحظ الأخير:
يؤدي الماء الحر والمربوط في الخلية بالضرورة بعض الوظائف ، والتي سنتحدث عنها لاحقًا. والآن - بضع كلمات حول كيفية تنظيم جزيء H2O نفسه.
بادئ ذي بدء ، نشير إلى الصيغة الجزيئية للماء:H2O. هذه مادة شائعة جدًا على هذا الكوكب ، ويجب أن تتذكرها ، لأن الصيغة الجزيئية للماء شائعة جدًا في مجالات المعرفة المختلفة. بالمناسبة ، يتم احتوائه في جميع الأعضاء البشرية ، حتى في مينا الأسنان والعظام ، على الرغم من أن النسبة المئوية صغيرة للغاية - 10 ٪ و 20 ٪ على التوالي.
كما قلنا ، كلما كان الجسم أصغر سنا ، زادت كمية الماء فيه. اقترح العلماء أننا نشيخ لأن البروتين لا يمكنه ربط كمية كبيرة من الماء ولكن هذا ، مع ذلك ، مجرد فرضية.
الآن حدد وظائف الماء في الخلية ، وعددهم أكبر واضح من القائمة التالية:
نحن نقدم كل واحد منهم للنظر بشكل منفصل. سنذهب بالترتيب ، الأول في قائمتنا هو وظيفة المذيبات.
وظائف الماء في الخلية متعددة ، ولكن واحدة منأهمها هي المساعدة في سياق مجموعة متنوعة من ردود الفعل. يمكن أن يعمل جزيء H2O كمذيب. تكاد تكون جميع التفاعلات التي تحدث في خلية أيونية ، أي أن المتوسط الذي يمكن أن تحدث فيه هو الماء.
الوظائف التالية للمياه في الخلية هي مشاركتها في التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم ككاشف. وتشمل هذه:
الآن قليلا عن ما كاشف.في الكيمياء ، ما يسمى المادة المشاركة في بعض التفاعلات الكيميائية. الشيء الأكثر أهمية هو أنه على الرغم من مشاركته في التفاعل ، إلا أنه ليس هدف العلاج. الكواشف في المختبر (بطريقة أخرى تسمى الكواشف) - هذه ظاهرة شائعة إلى حد ما.
الماء ، ككاشف ، يشارك في إعداد مواد أخرى يحتاجها الجسم.
لماذا نعيش؟كائننا الحي موجود فقط بسبب حقيقة أن الخلايا التي يتكون منها حية. وعليهم أن يشكروا تركيبهم الفريد وبعض قدرات جزيء H2O. لقد ذكرنا بالفعل أن الماء جزء لا يتجزأ من الجسم ، وكل خلية تحتوي على هذه الجزيئات الفريدة ، أو بالأحرى ، هي في المقام الأول في تكوينها.
وظيفة نقل المياه في القفص هي وظيفة أخرىالغرض من H2O في الجسم. الماء لديه بعض الخصوصية - تغلغل في الفضاء خارج الخلية ، وذلك بفضل المواد الغذائية التي تدخل الخلية.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الدم والليمفاوية تحتوي أيضًا على ماء ، ونقصها يؤدي إلى بعض النتائج: النزيف أو الخثار.
Какие функции воды в клетке мы еще не разобрали?بالطبع ، التنظيم الحراري. قلنا أن الماء يمكن أن تمتص الحرارة والاحتفاظ بها لفترة طويلة. وبالتالي ، يمكن أن ينقذ H2O الخلية من انخفاض حرارة الجسم أو ارتفاع درجة الحرارة. هناك حاجة إلى وظيفة التنظيم الحراري ليس فقط للخلايا الفردية ، ولكن أيضًا للكائن الحي بأكمله.
لقد أدرجنا بالفعل ما هي وظائف الماء في الخلية ؛ لا يزال هناك غرض آخر يجب تفكيكه - الحفاظ على بنية الخلية.
Вы когда-нибудь пробовали сжимать воду в жидком الدولة؟ حتى في ظل ظروف المختبر ، من الصعب للغاية تحقيق ذلك. هذه الخاصية من المياه ضرورية من أجل الحفاظ على شكل وهيكل كل خلية.
تذكر إلى الأبد: الحياة مستحيلة بدون ماء.نشعر بالعطش عندما يفقد الجسم حوالي 3٪ من الماء ، وبفقدان 20٪ ، تموت الخلايا ، وبالتالي الشخص أيضًا. تتبع كمية المياه التي تشربها.
