Атрибутом любого магазина, реализующего продукты jídlo, je specializované obchodní vybavení. Chladničky v tomto seznamu zaujímají vedoucí postavení. Používají se jak v těchto prodejnách, tak v principu prodeje zboží, u kterého je počítadlo, a v těch, kde je poskytována samoobsluha. Kromě funkčního účelu slouží vitrína chladničky jako nedílná součást interiéru obchodního patra.
Холодильник-витрина используется для předvádění, skladování a prodej potravinářských výrobků. V případě, že je toto zařízení instalováno v maloobchodních prodejnách, kde je použit princip samoobsluhy, je otevřeno shora. Boční stěny jsou zpravidla vyrobeny z dvojitých oken.
Состоит холодильник-витрина из машинного kompartmenty umístěné pod nebo nad komorou a chladicí objem vybavený roštovou policí a podsvícením. Dveře a stěny jsou vyrobeny z kovových nebo průhledných dvojitých oken. Takové zařízení je typu zdi nebo ostrova.
Материал внутренней поверхности соприкасается с potravinářské výrobky. Proto musí být šetrný k životnímu prostředí. Vnitřní plochy vitrín jsou vyrobeny z nerezové nebo pozinkované oceli. Takovým materiálem může být potravinářský hliník nebo plast.
Ukázka chladničky je vertikální ahorizontální. Druhý typ komerčního vybavení je určen k uskladnění uzenin a sýrů, masa atd. Ve svislých chladničkách jsou umístěny šťávy a sycené nápoje a také pivo. Takové zařízení má často symboly společnosti, jejíž produkty jsou v tomto okně umístěny. To přitahuje zákazníky, umožňuje vám zvýšit prodej a učinit značku snadno rozpoznatelnou.
V obchodech, kde se obchod provádí prostřednictvím přepážky, jsou nainstalovány chlazené vitríny uzavřených modelů. V případě samoobsluhy je vybráno otevřené zařízení.
Při vybavení obchodu je to nutnévybavení by mělo brát v úvahu některé faktory. Jedním z nich je velikost nákupního zařízení. Zohledňuje sortiment prodaných produktů, jakož i propustnost obchodu a jeho možnosti interiéru. Teplota místnosti je také důležitá.
Chladicí zařízení pro střední teplotytyp získejte pro umístění do sýrů, uzenin a mléčných výrobků. Nízkoteplotní zařízení je nezbytné pro skladování ryb, oleje a masa. Kombinované chladničky jsou zakoupeny pro umístění dezertů a cukrářských výrobků do nich.
Hlavní kritéria chladicích vitrín zakoupených obchodní organizací by měla být plně v souladu s moderními technickými požadavky na provoz.
