Non-Food Products: Nejdůležitější informace o obchodu

Prodejny nepotravinářských výrobků používají tři hlavní schémata technologického procesu prodeje. Všechny jsou používány za různých podmínek a zahrnují různé fáze.

Technologické procesy. Popis

Podle prvního schématu jsou nepotravinářské produkty převzaty přímo z místa do obchodního domu.

Tento proces je pro prodej typickýpoužití balicích zařízení. K provedení takového schématu by měly být poskytnuty dvě místnosti: sál pro přijetí a dovolenou. Druhý typ technologického procesu prodeje zahrnuje tři etapy. V tomto případě mezi přijetím a propuštěním produktů se provádí operace k jejich uložení. Třetí schéma, podle které se prodávají nepotravinářské výrobky, je považováno za nejtěžší. Používá se v případě, že produkt vyžaduje předběžné vylepšení před distribucí na podlaze obchodu. Například nepotravinářské výrobky musí být uvolněny z továrních obalů, vyčištěny a musí mít formu vhodnou k prodeji. Obecně platí, že všechny tři systémy se používají v obchodech.

Proces obchodování. Základní prvky

Jako nedílnou součást libovolnéhoobchodním procesem je zákaznický servis. Při zvažování prvků je nutné identifikovat hlavní a pomocné prvky. První kategorií zahrnuje dodávky výrobků, konzultace klientů, provoz na přímém volném pobytu (v tomto případě se jedná o prodejce nepotravinářských výrobků), jakož i operace hotovostního vypořádání. Mezi pomocné prvky patří přijetí výrobků, umístění a třídění ve skladu, příprava výrobků, oblasti služeb a práce, vnitřní doprava. Přijetí a skladování výrobků jsou považovány za nejvýznamnější etapy technologického procesu. Po nebo před vstupem do obchodu může být provedeno vyšetření nepotravinářských položek (pro několik kategorií definovaných standardy).

Nesplnění stanovených pravidel, nesprávnéregistrace příjmu produktů může vést k potížím při uplatňování nároků na přepravní organizaci nebo na dodavatele za dodání nekvalitních výrobků nebo krátké dodávky.

Přijetí a ukládání. Hlavní kritéria

Nepotravinářské předměty uvnitřCentralizované doručení je přijímáno přímo v obchodě. Tento proces provádí odpovědní zaměstnanci za kvalitu a kvantitu podle doprovodné dokumentace. Při absenci nákladního listu, faktury, inventáře, štítků na obalech se přijme akt, který označuje skutečnou dostupnost produktů. Stejný dokument uvádí nepřítomnost doprovodných dokumentů. U některých druhů nepotravinářských výrobků jsou stanoveny zvláštní dodací podmínky, normy, normy přepravy a balení apod. Skladování produktů v obchodě je charakterizováno krátkodobou přítomností v obchodním prostoru. To zase přispívá k rychlejší aktualizaci rozsahu.