Na Kavkaze je symbolem dřínový keřvytrvalost. Jeho blahodárné vlastnosti jsou známy již od starověku. Skutečně, díky jeho složení budete moci udržovat své tělo v dobré kondici po celé dlouhé zimní měsíce. A pokud jste přišli z krutého mrazu, promrzlí a unavení, tinktura z rohovce vás probudí k životu a druhý den si ani nevzpomenete, co jste zkonzumovali, i kdybyste toho nejcennějšího a nejlahodnějšího moku trochu usrkali.
Lidé také nazývají dřín keře drn ašaitan strom, může růst ve formě stromu. Název přeložený z turečtiny znamená „červený“. V přírodě se vyskytuje pouze v horách na Kavkaze, ale začali jej pěstovat v celé jižní Evropě, dokonce i ve Francii.
Výška keře může dosáhnout 5 metrů, korunarozprostřený nebo oválný. Dřín kvete malými zlatými květy, shromážděnými v deštníku 15-20 kusů, v březnu až dubnu. Charakteristickým rysem rostliny je, že má příjemnou teplotu kvetení 15 ° C. Pokud se ale ochladí a teplota klesne pod +8, květiny se zavřou a čekají. Jakmile se zahřeje na příjemnou teplotu, pokračují v kvetení.
Nejcennější a léčivou částí rostliny jsou plody.Šťavnatá a masitá oválná peckovice se sladkokyselou chutí. Pokud jste dřínový džem alespoň jednou vyzkoušeli, pak si chuť a vůni s žádným jiným nespletete. A stejně výraznou chuť a vůni má tinktura z rohovce.
Existuje legenda, kterou Alláh začal dávat všemlidská rostlina. Někdo dostal broskev, někdo třešeň. A mazaný Shaitan popadl keř dřínu. Jeho logika byla jednoduchá: kvete brzy, jeden z prvních, což znamená, že se brzy objeví plody. Ale jak moc se mýlil.
Léto se již chýlilo ke konci a bobule byly všechnyzůstal pevný a svíravý. Shaitan se rozzlobil a začal foukat na keř plamenem ve snaze ho spálit. Bobule byly jasně červené, ale zůstaly kyselé a tvrdé.
"Ošklivá věc, ne rostlina," zavrčel Shaitan.- "Vezmi si to pro sebe!" A koncem podzimu si kousal lokty, protože lidé začali z keře sbírat šťavnaté a zralé bobule. Jako pomstu za to, že sám minul značku, začaroval keř a donutil ho nést ještě více ovoce. Nyní, pokud dřín dává bohatou úrodu, počkejte na divokou, mrazivou zimu.
Mrazy ale nejsou hrozné, pokud je sklizena celá úroda a je připravena tinktura z rohovce, která zahřeje na těle i na duši.
Bílkoviny a tuky v bobule obsahují, a také snadnostravitelné uhlohydráty, dietní vláknina, která normalizuje trávení, a ovocné kyseliny (včetně zřídka se vyskytující jantarové), flavonoidy a éterické oleje, fytoncidy.
K posílení pomůže velké množství vitamínu Cimunitu a snadno si poradíte s každým nachlazením a chřipkou, tento vitamín se podílí i na krvetvorbě, protože při jeho nedostatku se železo velmi špatně vstřebává. V bobulích je také vitamín P (rutin). A kolik makro- a mikroprvků v plodech dřínu, které jsou pro tělo tak potřebné! Železo a vápník, sodík a draslík, fosfor a hořčík, síra. Bez nich nemůže žádný lidský orgán normálně fungovat.
Když budete jíst dřín v rozumném množství, ani nehrozí, že se polepšíte, protože obsah kalorií ve 100 gramech je pouze 45 kcal.
Při přípravě tinktury třešně kornelian, vše užitečnélátky zůstávají a přecházejí do alkoholu nebo vodky. Záleží na tom, na čem trváte. Jaké nemoci tedy pomůže vyléčit tinktura z třešně rohovce?
Bobule obsahuje více kyseliny askorbové nežčerný rybíz. A fytoncidy mají antibakteriální vlastnosti, protože jsou přírodním antibiotikem. Jezte bobule pravidelně a ochráníte své tělo před různými viry a bakteriemi. A kromě toho fytoncidy pomáhají odstraňovat soli těžkých kovů a další látky, které otravují lidské tělo.
Pokud máte problémy s trávicím traktem, pak si můžete dřín předepsat na předpis. Koneckonců, bobule mají následující účinek:
Dřín bude také užitečný pro ty, kteří bojují s nadbytkemhmotnost, stejně jako ti, kteří sledují postavu. S pomocí bobulí můžete normalizovat metabolické procesy, včetně tukových. Tónovací vlastnosti jsou další z vlastností bobulí svídy.
Pokud máte problémy s oběhovým systémem, pak dřín prostě musíte použít. Koneckonců, s jeho pomocí můžete vyřešit následující problémy:
Cornel je také užitečný pro diabetes mellitus. Ta totiž snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje vylučování enzymů slinivkou.
Již ve středověku znali schopnost dřínu léčit tak hrozné neduhy, jako je tyfus a úplavice. Ale v té době si tyto nemoci vyžádaly mnoho lidských životů.
Stahující vlastnosti bobulí pomáhají zmírňovat problémy, jako je průjem a průjem.
Nejvíce prospěšných látek se přirozeně nachází včerstvé bobule, ale i po kulinářském zpracování zbylo ještě hodně. A jak skvělá chuť a vůně různých dřínových likérů a likérů! A přitom jsou zachovány všechny užitné vlastnosti.
Kornelová tinktura na vodce se u obyčejných lidí nazývá kornelová třešeň, její příprava je snadná. K tomu budete potřebovat:
Ovoce roztřiďte a opláchněte pod tekoucí vodou,vložte do 2litrové zavařovací sklenice a pomocí odtlačovače přeměňte na kaši, zalijte vodkou a umístěte na měsíc na místo nepřístupné slunečnímu záření. Vzniklou tinkturu přecedíme přes plátýnko. Velmi často i po přecezení zůstává usazenina, kterou lze odstranit protažením tinktury přes tenkou vrstvu.
Toto je nejjednodušší recept na dřínový likérvodka. Pokud tam přidáte 100 g cukru, kyselina z bobulí změkne. Výsledkem je 25% cornel likér. Pije se šetrněji, ale tělo z něj získá mnohem více kalorií.
Silný nápoj, který vás okamžitě zahřeje,pokud jste přišli domů velmi vychladlí, tinktura z rohovce s alkoholem. Je to snadné. Omyté bobule dřínu se vloží do nádoby až na doraz, zbývající prostor se vyplní 96procentním alkoholem. Zhruba po třech měsících je tinktura z rohovce hotová, je čas na odběr prvního vzorku.
Touto metodou jsou zachovány všechny užitné vlastnosti dřínu. Pro zvýšení terapeutického účinku lze alkoholovou tinkturu osladit medem, ale ne více než jednu polévkovou lžíci na litr.
Tinktura Cornel na měsíčku je také velmi originální a chutná. Jeho receptura je také jednoduchá a vlastnosti jsou zachovány. K jeho přípravě budete potřebovat:
Jahody vytřídíme, omyjeme a osušíme,vložíme je do nádoby vhodné velikosti, naplníme měsíčkem, pevně zazátkujeme, protřepeme a dáme na tmavé místo. Bylo by fajn to občas protřepat.
Po 3 týdnech by měl extrakt projít tenkou tkaninou, aby se z nápoje odstranil olejový koláč a kosti. Do roztoku přidejte cukr a nechte dalších sedm dní v klidu.
Výsledný nápoj se snadno pije, žádná kocovina druhý den není zaručena.
Zbývá vám recept na dřínovou tinkturujen vymyslete, co jíst, aby to bylo chutné a zdravé pro vaše zdraví. Polské „olivy“ můžete vyrobit ze zelených bobulí svídy. Jsou známy historky o případech, kdy židovští obchodníci v Polsku míchali takové „olivy“ s těmi skutečnými, čímž měli velký zisk. Vezměte tedy zelené plody kuří oka a vložte je do skleněné nádoby, přidejte dubové listy, tymián a stroužky česneku podle chuti. To vše zalijeme solankou v poměru 10 g soli na každý litr vody a necháme 4 týdny.
Po měsíci vodu slijeme a bobule si ponechámeněkolik minut ve vroucí vodě a poté ji vložte zpět do sklenice a naplňte ji vroucím rostlinným olejem (nejlépe olivovým) s bylinkami, které preferujete. Poláci to dokázali s tymiánem. Teď už zbývá jen pár týdnů počkat, než bobule dřínu zhoustnou. Předkrm je připraven, je čas překvapit své přátele.
