Vitamin E je kombinace tuku rozpustnéhobiologicky aktivní tokoferoly a tokotrienoly, které mají silné antioxidační vlastnosti. Podílí se na syntéze bílkovin a mnoha důležitých procesech tkáňového metabolismu. Existuje osm forem vitaminu E, jsou rozděleny do dvou skupin: tokoferolů a tokotrienolů. Z nich jsou čtyři tokoferoly a čtyři tokotrienoly. Jsou určeny předpony alfa, beta, gamma a delta. Tento tuk rozpustný vitamin hromadí v tukových tkáních, jeho nedostatek není okamžitě detekována, tak to je diagnostikována s velkými obtížemi. Tento důležitý vitamin přichází s jídlem. Tokoferol chrání tělo před viry, buňky, brání oxidaci a stárnutí, podporuje resorpci trombů a zabraňuje jejich tvorbě, se podílí na buněčný metabolismus a dýchání buněk. U tohoto vitamínu výživa zlepšuje buněčné stěny cév a myokardu posílena. Podle standardu existujícího v naší zemi je denní požadavek na tokoferol 10 mg.
V rostlinných olejích, játrech, kuřecích vejcích,cereálie, ořechy, máslo, mléko a obsahuje tokoferol. Poznámka oznamuje, že je-li tělo absorbuje lék (za použití kyseliny, žlučové kyseliny) má 50%, metabolity jsou vylučovány močí a neadsorbovaný část produktu - ve výkalech. Je-li narušena nedostatečný příjem vitaminu v rovnováze těla: přijímá méně než spotřebováno. Vzhledem k nedostatku systémové vitaminu E, který je neviditelný a hlavní příčinou mnoha chorob, snížení účinnosti a urychlení procesu stárnutí: indukované na buněčné úrovni, volné radikály vést ke vzniku mnoha chronických degenerativních chorob.
Vitamin E, jako antioxidant, pomáhástabilizují buněčné membrány a chrání tkáně kůže, očí, jater, prsu a varlat, které jsou citlivější na oxidaci. Chrání plíce před oxidačním poškozením škodlivými látkami pocházejícími z prostředí. Vitamin E pomáhá udržet biologickou aktivitu vitamínu A - to je další velmi důležitý vitamín rozpustný v tuku. Také chrání nenasycené mastné kyseliny v těle a zabraňuje oxidaci některých hormonů, například produkovaných hypofýzou a nadledvinami. Tvorba volných radikálů a oxidačních procesů souvisí s vývojem rakoviny, takže potravní antioxidanty, včetně vitaminu E, mohou pomoci při prevenci růstu nádorů. Kromě toho tokoferol chrání tělo před viry.
Vitamín E je užitečný při prevenci a léčběčetné nemoci. Antioxidační vlastnosti, které jsou charakteristické pro něj pomoci při léčbě srdečních onemocnění, diabetes, rakovina a revmatoidní artritida. Vitamin E podporuje imunitní systém, produkce imunitní protein, který zabíjí viry, bakterie a dokonce rakovinné buňky. Je známo, že tento vitamín je efektivně využít při prevenci a léčení herpes simplex viru (vytvořené na základě zanícené seskupených váčků s jasným obsahu), tj tokoferol chrání tělo před herpetických virů, které jsou běžné a velmi nakažlivý a může stimulovat vývoj Alzheimerovy choroby.
Nedostatek vitamínu může vést k ospalosti,neschopnost soustředit pozornost, vznik reprodukčních problémů, svalová dystrofie a nervové dysfunkce. Některé další faktory mohou přispět k nedostatku vitaminu E. Například špatná absorpce tuku, protože je to vitamín rozpustný v tucích a tělo, nemůže přijmout, jestliže dieta postrádá tuky. Proto je třeba mít na paměti, že absorpce jedné živiny závisí na jiných živinách. Současně je vyvážená strava klíčovým faktorem pro zdravé tělo a předcházení nemocem a tokoferol chrání tělo před viry, brání tvorbě volných radikálů pouze za určitých podmínek, jedním z hlavních je správný soubor potravin ve stravě.
Vitamín E je dostupný v tobolkách obsahujících100 mg účinné látky v slunečnicovém oleji (tokoferol acetát). Pokyn uvádí, že obvyklá denní dávka se může pohybovat od 100 do 300 mg. V případě potřeby může být zvýšena na 1000 mg denně. Možné alergické reakce se vyskytují při vysokých dávkách v podobě průjmu, bolesti břicha. Léčba by neměla být podávána s přecitlivělostí na tokoferol. Během těhotenství nebo kojení může být vitamin E užíván podle pokynů lékaře.
