Koriandr je jiné jméno pro kořeněné greeny,známý ve vaření jako koriandr. Toto koření je nedílnou součástí řady kulinářských pokrmů a omáček, které bez něj nelze nazvat skutečnými mistrovskými díly.
Díky své nenahraditelné vůni, koriandru úžasně doplňuje různé jídlo, jídla získávají speciální piknik. Proto se tolik lidí zajímá o pěstování koriandru ze semen.
Tento článek popisuje co nejvíce základy.zemědělští technici, kteří používají, budete pěstovat koření v zahradě nebo v květináči na parapetu bez velkého úsilí. Překvapivě mnoho lidí neví, že tato rostlina vyžaduje minimální péči, ale jaký přínos má.
Знаменитость к этой травке пришла благодаря distribuce tradičních korejských jídel v našem regionu. Doma, v zemi ranní svěžesti, koriandr roste více než pět tisíc let a stále připisuje koření zázračnému majetku dlouhověkosti.
Koriandr (koriandr) - jednoletá bylinarostlina, typický zástupce rodiny deštníků. Semena, stejně jako zelenina, této plodiny obsahují éterické oleje s poměrně příjemnou vůní ve vysoké konzistenci. Při vaření se používá čerstvý a sušený.
Chutné a zdravé vlastnosti, které má koriandr, dělají to tak populární, že téměř každý zahradník dostal pověst pěstování rostliny na svém místě, ve skleníku, v domě.
Důležité!Tip pro ty, kteří jsou v této kultuře noví. Ve formě bylin se pěstuje koření zvané koriandr až do dozrání semen. Rostlina ponechaná pro příjem semen se nazývá koriandr. Potřebují téměř stejnou péči.
Kultura se vyznačuje heterogenní strukturou listů: na dně rostou řapíky, výše - přímo na stonku.
Podívejte se na níže uvedené informace o tom, jak pěstovat koriandr sami.
Jak již bylo zmíněno, rostoucí koriandr neníliší se složitostí a vzhledem k lákavosti vlastní rostlině se koriandr kultivuje různými způsoby. Podívejte se na každou metodu podrobněji, abyste získali představu o tom, jak se chovat s rostlinou v různých fázích jejího životního cyklu.
Systém péče a kultivace není složitý, ale znalost některých pravidel dá podnět vyváženějšímu chování s koriandrem: kultivací a péčí.
Před výsadbou rostlinvyberte pro něj nejvhodnější místo. Cilantro se nejlépe daří v zahradní posteli, chráněné před průvanem, v částečném stínu nebo na slunci. Nedoporučuje se pěstovat trávu v oblasti se stálým nedostatkem světla - zastíněné stromy, keři, vysokými rostlinami.
Nejlepší pro pěstování je sudýnebo mírně vyvýšené místo, protože při pěstování na duté části lokality je koriandr nasáklý ještě před zráním, což je charakterizováno jako nepříznivý důsledek.
Na očekávaném místě pěstování bylin by měla být půda kyprá a štědře pohnojená. V období kopání místa je lepší použít vrchní obvaz. 1 m2 budete potřebovat: ½ kbelíku humusu, čerstvý popel ze dřeva.
Pro ty, kteří dávají přednost minerálním hnojivům, je lepší postarat se o předběžné hnojení. Země je posypána granulemi ještě před zasetím semen rychlostí 20-30 gramů hnojiva na 1 m2.
V případě pěstování koriandru (koriandru) nana otevřeném prostranství je povolena možnost pěstování koření v teplém období. Proces výsadby nevyžaduje speciální agrotechnické znalosti a není obtížný.
Koriandr se často šíří skrzsamovýsev. Pěstování koriandru na otevřeném poli se provádí podle jakéhokoli schématu, bez ohledu na čas výsadby. Předem připravené lůžko na místě se zvlhčí a vysadí se sadivový materiál (náhodně nebo v řadách). Shora jsou výsadby posypány nevýznamnou vrstvou země.
Jakmile se objeví první výhonky, tráva se ztenčí. Pro další pěstování zůstávají jen silné výhonky se vzdáleností až 7 cm mezi nimi.
Cyklus domácího pěstování pikantních kulinářských bylin v květináči začíná výsevem semen do velkých truhlíků. Optimální období pro postup je první polovina března.
Semena jsou zasazena do krabic a umístěna navzdálenost od sebe až 7 cm. Práce je precizní a vyžaduje trpělivost. V samostatných květináčích se nevysazují více než dvě sazenice. Proces výsadby je zjednodušen skutečností, že semena se liší velikostí a k výsadbě stačí 2 cm od horní části půdy.
Kontejnery se sazenicemi budoucího zeleného koriandrupokryté fólií nebo zabalené v plastovém sáčku za účelem napodobení miniskleníku. Polyetylen se odstraní pouze tehdy, když se objeví listy kotyledonu.
Pěstování koriandru na parapetu zajišťuje povinné osvětlení. Jako další umělý zdroj se používá zářivka.
První jedlé greeny se za optimálních podmínek pěstování objeví do 17–21 dnů ode dne setí.
Jako každá jiná, rostlina potřebuje pozornost.Proces péče není tak obtížný, jak je třeba koriandr systematicky sledovat. Pokud vám v procesu pěstování chybí malá drobnost, riskujete ztrátu úrody, buďte proto opatrní při pěstování tohoto koření oblíbeného u zahrádkářů a kulinářských specialistů ve vaší oblasti, ve skleníku, v květináči.
Pěstování koriandru ve sklenících není o nic méně populární.Výsev semen se provádí v únoru až březnu. Sazenice se objeví za 14-21 dní a stopky - po 40 dnech. S pozdní výsadbou v květnu až červnu se stonky květů uvolňují až dvakrát rychleji - asi po 20 dnech.
Pěstování koriandru ve sklenících se provádí podlespeciální schéma: mezi keři udržujte vzdálenost 8 až 12 centimetrů a mezi řadami - 30-33 centimetrů. To zjednodušuje systém opatření souvisejících s péčí a během období vývoje je pro keře dostatek místa.
Stabilita a pozornost ke klíčení kořeníurčit správné pěstování koriandru. Aby se podpořil zrychlený růst rostliny, je pravidelně a pravidelně zalévána - 2krát týdně stačí k normálnímu vývoji koření. Rychlost výpočtu pro 1 m2 - 4-5 litrů vody.
Zalévání je zvláště důležité pro koriandr, který se pěstuje v otevřené zahradě. Intenzita zavlažování se během vegetačního období zvyšuje, aby se kořením rychle získala zelená hmota.
S nástupem zrání plodů koriandru se zálivka sníží na 2–3 litry vody na 1 m2.
Důležité! Pokud není možné zajistit systém pravidelného zalévání koriandru pěstovaného na zahradě, použijte mulčování.
Půda hustě mulčovaná kolem koriandruzajišťuje zadržování vlhkosti v zemi, což je pro toto koření milující vlhkost důležité. To umožní v důsledku pěstování koriandru - vonných a kořeněných zelených - získat vysoký výnos. Sledujte kvalitu svých semen a sázejte koriandr na slunné záhony.
Pěstování koření v květináči na parapetu nevyžaduje zvláštní péči. Zde je vše jednodušší a péče spočívá v pravidelném mírném zalévání, podsvícení, jak je uvedeno výše.
Sklízí se kulinářská bylinav období zpomalení růstu rostlin. Proto stojí za to sledovat úroveň vývoje a začátek kvetení. Sbírat kvalitní koriandr včas je obtížné. Zkušeným zahradníkům se doporučuje ořezat listy, když dosáhnou výšky 20-22 centimetrů. Chcete -li to provést, použijte ostrý nůž a sbírejte koření brzy ráno.
Řezané greeny se promyjí tekoucí vodou, dobře se suší před vlhkostí, vytvářejí malé trsy a visí je v suché tmavé místnosti, například v podkroví.
Mějte na paměti, že sušení na přímém slunci okrádá bylinu o všechny její prospěšné vitamíny.
Koriandr se obvykle skladuje sušený.Správný proces sušení zajišťuje uchování nejen prospěšných minerálů a vitamínů, ale také chuti bylinky. Jemně nasekejte koření až poté, co rostlina úplně uschne. Koření je umístěno do speciálních skleněných nádob a těsně uzavřeno.
Pěstování a péče o koriandr není obtížné. A pokud nemáte příliš rádi exotické koření, pak je to právě pro vás. Určitě si zkuste vypěstovat koření sami.
Jedním z ústředních míst při pěstování koření je pěstování koriandru doma i v zemi. Přesto však upozorněte na některé detaily:
Nyní víte o zvláštnostech koriandru,péče a pěstování ze semen. Cilantro na parapetu, ve skleníku, na zahradě je celoroční zdroj vitamínů a vynikající doplněk kulinářských mistrovských děl. Když znáte složitost kultivačního procesu, můžete si užít nejen kultivační proces, ale také výsledek získaný ve formě plodiny koření.
Jen pár týdnů - a na plýtvání zapomenetepeníze, aby vaše jídla byla chutnější a zdravější. S koriandrem může i to nejobyčejnější jídlo získat novou chuť a proměnit se ve skutečné mistrovské dílo. A nezapomeňte, že se hodně mluví o výhodách a chuti koření. Proto je tak populární a v některých případech se dokonce pěstuje jako okrasná rostlina k ozdobení okna, jako rozmarýn, levandule a některé další pikantní aromatické byliny.
