Tipy: Kolik je nutné vařit houby různých druhů

Maso a rybí pokrmy jsou někdy otravné a chtějípřipravte něco chutného a neobvyklého. Chcete-li hosty překvapit, mnoho hospodyňek se rozhodne pro houbové pokrmy. Zvláště je důležité je zahrnout do nabídky pro dovolenou. Ale před zahájením práce se vždy zajímají o: "A kolik hub potřebujete vařit: lišky, bílé houby, osika nebo žampiony?" Odpověď na tuto otázku se bude lišit v závislosti na druhu pokrmů a různých použitých výrobcích.

Kolik vaří žampiony?

Dary lesa mohou být nejen hlavnímiale také působí jako další produkt v původním sortimentu. Koneckonců, chuť hub je úspěšně spojena s jakýmkoli masem nebo zeleninou. Jaké jsou nejběžnější odrůdy běžné odrůdy? Možná jsou to univerzální žampióny. Mohou být pečené v plněné formě, dušené v guláši, nebo být jednou ze složek pikantního salátu. A jak a kolik má být žampióny vařeno? S konvenční technologií, jejich příprava obvykle trvá 20-25 minut. Signálem jejich připravenosti je, že houby spadly do dna ve vroucím roztoku. Někdy může být tato fáze vynechána a okamžitě začíná další zpracování produktů - smažení nebo pečení. Výjimkou je recept na polévku na vaření. Abychom však získali neobvyklou a slanou chuť, navrhujeme, aby produkty byly položeny trochu jinak. Tajemství je předpečené žampiony. A o tom, kolik potřebujete vařit houby po tomto typu tepelného zpracování, je napsáno níže.

Původní recept na houbovou polévku

1. První složka je v pořádku, nalije do vroucí vody, nakrájíme brambory a vaříme, sbíráme pěnu.
2. Vyčistěte houby z tenké horní části pokožky a nakrájejte ji na polovinu, aniž byste oddělili nohu od víčka. Každá z těchto částí se protáhne do stejných desek o tloušťce 0,5-0,7 cm.
3. Rozdrcená cibule a mrkev se začínají smažitnesolené máslo nebo jakýkoli rostlinný olej. Přidejte houby do hmoty a přidejte směs do středního ohřevu, dokud nebude hotová. Přebytečná vlhkost by se měla odpařit.
4. Poté přidejte smaženou hmotu do hrnce vařených brambor. Kolik hříbů mám vařit po sklizni všech složek? 5-10 minut bude stačit.
5. Перед самой готовностью посолите суп по вкусу, sezóny s vonnými kořeními a nasekané zeleniny. Po infuzi po dobu 15-20 minut, servírujte na stole s křupavými krutony. Každý z nich můžete ochutnat v talíři a dát do ní lyžičku nízkotučné smetany.

Jak a kolik by mělo být vařené bílé houby a jiné druhy? Kroky zpracování

Před vařením je třeba vyčistit bílé prase.pečlivě odstraňovat zbytky půdy a poškozené oblasti. Pak by měla být hmota přeměněna na homogenní směs složenou z identických kusů. Poté houby nalijte do vroucí vody a po 1-2 minutách je vypusťte do cedníku. To se provádí za účelem odstranění škodlivých látek a nečistot, které mohou zůstat mezi žilami čepic a nohou. Poté vaříme bílé houby po dobu 30-35 minut. Suché přípravky je třeba před varením ponořit do vody po dobu 2-3 hodin.

15-20 minut varu bude stačit pro lišky.Zvláště chutné jsou získávány po krátkém "moření" v mléce. Tepelná úprava se provádí poněkud jinak, například bobéry, přepážky, kotle nebo hříbky hřibů. A konzervované houbové polotovary na zimu mají obecně velmi přísné a přesné recepty. Ale toto je téma pro jiný článek.