В доме, где разносится аромат свежей выпечки, teplá, chvějící a útulná atmosféra vždy vládne a chuť domácího pečiva a sušenky okamžitě vyvolává choulostivé dětské vzpomínky. Jak vařit tradiční granny bagely s džemem? Zvažte několik možných možností.
Pokud chcete, aby byl čaj tenký, jemný avzdušné bagety s marmeládou, pak je nutno vařit bez kvasnic. Přestože tento druh těsta vyžaduje dlouhou a pečlivou přípravu, ale vynaložené čas a úsilí stojí za to. Recept na výrobu džemu na croissant předepisuje použití následujících produktů:
• pšeničná mouka (přibližně 700-800 g);
• čerstvé kvasnice (30 g);
• 300 ml mléka;
• špetka soli;
• rostlinný olej (3 lžičky L.);
• cukr (stejné množství);
• 4 slepičí vejce;
• 500 g zaseknutí.
Nejprve přejděte k vaření vařiče.K tomu potřebujete předehřáté mléko (až 40 stupňů), kvasnice, 1 polévková lžíce. Já cukr, stejně jako 4 lžíce. Já mouky. Všechny výše uvedené produkty by měly být důkladně promíchány, nejlépe pomocí metly, aby nedošlo ke vzniku hrudek. Výsledný nápoj by měl být ponechán na teplém místě po dobu 40 minut. Pak musíte porazit 2 vejce se zbývajícím cukrem a se solí a přidat výslednou hmotu do tohoto nápoje. Nyní je třeba přidávat máslo do těsta, a pak mouku (ujistěte se, že prosít přes síto). Z výsledné hmoty musíte udělat silnou kouli, dát ji do misky, zakrýt vše čistým ručníkem a nechat se zahřívat další hodinu. Nyní můžete začít vařit rohlíky. K tomu by mělo být výsledné těsto rozděleno na 20 stejných kuliček a každý z nich by měl být převálcován do dortu. Vrchol výsledného oválu by měl být několikrát mírně vyříznut. Nyní by mělo být blíže středu dortu rozkládat jakýkoliv džem se vám líbí, a pak zabalit spodní okraj těsta na řezy. Pak jej přikryjte řezanými proužky těsta, které tvoří horní prolamovaný rošt pečiva. Výsledné buchty se musí potřít rozšlehaným vejcem. Pečeme bagely s marmeládou je nejlepší na speciální papír pro pečení půl hodiny. Bon appetit!
Můžete dělat bagely s jam pomocítento omamný nápoj. Pro přípravu budete potřebovat nejen pivo (250 ml), ale margarín (stejné množství), mouku (2,5 lžíce), džem a moučkový cukr. Proces vaření těsta je velmi jednoduchý - pivo musíte míchat s rozpuštěným margarínem a moukou. Výsledná hmota by měla být ponechána v chladničce hodinu. Mimochodem, toto těsto může být skladováno v chladu asi 3 dny. Když se rozhodnete vařit rohlíky s marmeládou, pak vyjměte těsto z ledničky, navalte ho do tenké vrstvy a pak rozřezejte na malé diamanty. Jam by měl být rozprostřen na úzkém okraji kousku a pak zabalit bagel. Pečeme takové dobroty, pokud se nestanou růžovými. Lízat si prsty!
Zkusme udělat bagely jiným způsobem. K tomu, abyste pro ně udělali lahodné pečivo, budete muset použít následující produkty:
• mouka - 2,5 st;
• 100 ml zakysanou smetanou;
• 100 g oleje;
• vejce;
• půl šálku cukru;
• půl lžíce prášku do pečiva.
Zpočátku by měl být šlehán v hluboké miscevejce s cukrem, pak vložte do nádoby s rozpuštěným máslem a zakysanou smetanou. Dále je třeba přidávat prosetou mouku s práškem do pečiva, vše důkladně promíchat a odstranit půl hodiny v chladničce. Nyní můžete začít škubat bagely. Za tímto účelem by mělo být celé těsto rozděleno do 3 stejných částí, z nichž každá musí být vyválena v kruhu a rozřezána na 8 trojúhelníkových kusů. Na každém z těsta musíte dát džem a pak zabalit bagel z širokého okraje na úzký. Pečení by mělo být v peci po dobu 20 minut. Přejeme Vám příjemný čaj!
Pokud nechcete trávit časvaření této sladké, můžete použít hotové výrobky. Těstoviny z listového těsta s marmeládou mohou být vyrobeny z těsta. Musí se nejprve rozmrazit a vyválcovat do tenké vrstvy. Pak je nutné řezat trojúhelníkové kousky, zaseknout blíž k jejich základně a pak je zabalit do trubek. Takové pečivo z listového těsta s marmeládou by mělo být pečeno po dobu 15 minut. Mňam!
Můžete dělat bagely s marmeládou apoužíváte obvyklé produkty, které se téměř vždy nacházejí v chladničce každé domácnosti. Pokud máte mouku (650 g); kefir (300 ml); sklenici cukru, trochu sody, octa pro uhasení, lžíci slunečnicového oleje, stejně jako oblíbený džem, můžete bezpečně přistoupit k vaření. Nejdříve je třeba míchat 2/3 mouky s mírně zahřátým kefírem, přidávat cukr a hasenou sodu. Těsto by mělo být měkké a ne lepivé na ruce. Je nutné ji rozdělit na 2-3 stejné části a pak obvyklým způsobem vytvořit bagely s marmeládou. Pečení nebude trvat déle než půl hodiny.
Můžete zkusit lehké tvarohové rolky s marmeládou. Recept s fotografií vám pomůže při vaření. Budete potřebovat následující produkty:
• 2 šálky mouky;
• 400 g tvarohu;
• 150 g margarínu;
• 1 lžička. prášek do pečiva.
Vezměte si tvaroh, potřete ho máslem až dotéměř homogenní hmotu. Pak přidejte mouku a prášek do pečiva. Hněteme elastické a měkké těsto, ze kterého vyrábíme bagely podle obvyklého vzoru. Pečeme tvarohové bagely by měly být na půl hodiny, a pak můžete bezpečně zacházet s jejich příbuznými a hosty. Bon appetit!
