Ti, kteří raději dávají mořské plody na maso, to dělajísprávnou volbou. Koneckonců, obsahují méně kalorií než u hovězího a vepřového masa, prakticky neexistuje žádný tuk, ale nejsou nižší než kuřecí prsa s obsahem bílkovin. Zejména pro milovníky mořských plodů vám dnes řekneme, jak připravit klasický salát z chobotnice. To je docela populární v Rusku, je velmi chutné a bude nejen vynikajícím přírůstkem večeře nebo večeře, ale také nádherným svačinkem na slavnostním stole. Nabízíme vám nejtradičnější recept a možnosti, jak lze diverzifikovat.
Připravte si klasický chobotnicový salát
To, že vaše jídlo skutečně skončilolahodné, mořské plody by měly být správně vařené. První čištění chobotnici - odstranit z filmu (to lze snadno provést v případě, že vařící voda opařit kostry), odstraňte průhledné chitinu kosti, řezané „křídla“ -plavniki. Vařit vodu a koření - sůl a bobkový list, ale teď jeden ponořit kostru a zároveň je vaření není nutné, jednoduše jej držet ve vroucí vodě po dobu 10 sekund - prostě počítat do 10. Vyjměte, počkejte, až voda začne znovu vařit, a umístěte další chobotnici . Pouze v tomto případě se mořské plody budou měkké a šťavnaté. Nevěnují pozornost na doporučení, která říká, že budete muset vařit kostru od 3 do 10 minut - tak budou mít těžké, guma chuť. Jakmile je hlavní složka hotová, můžete začít dělat klasický chobotnicový salát. Pro něj budete potřebovat:
- 300 gr. mořské plody;
- 4 vařené vajíčka;
- žárovka střední velikosti;
- majonéza na oblékání salátu.
Jatečně upravená těla musí být nejprve vařena,použijte výše uvedenou metodu. Plátek nakrájejte na plátky, vejce na kostky a cibuli na tenké kroužky. Než si vložíte salát, může být zelenina opařená vroucí vodou - takže bude trpká. Poté míste přísady do misky, sezonu s majonézou nebo s nízkým obsahem kalorií - kysanou smetanou, sůl a posypeme černým pepřem. Klasický salát z chobotnice je připraven. Bude velmi chutné, pokud necháte stát alespoň půl hodiny. Tato vynikající proteinová mísa úspěšně doplní vaši oběd nebo večeři a na slavnostní stůl bude mít zaslouženou popularitu.
Salát s chobotnicí: klasický recept jako základ pro experimenty
Samozřejmě, nikdo nikdy neudělal studiiobjem, jídlo s tím, jaké konkrétní ingredience jsou v našem případě považovány za tradiční. Proto můžete experimentovat s tímto tématem. Například v salátu můžete přidat konzervovaný zelený hrášek nebo čerstvou zeleninu, čínské zelí, rajčata nebo papriku. A můžete udělat a udělat královskou verzi - dát do misky s kalamátem a vejci 50 gramů červeného kaviáru. A omáčka může být zředěna rajčatovou pastou - na 2 díly majonézy, vezměte 1 díl koncentrátu, bude také chutné, pokud přidáte nakládanou okurku na dresink. Jak můžete vidět, šalíř klasického chobotnice může být velmi odlišný, vyberte další přísady, které se vám nejvíce líbí.
