Všichni známe takový produkt jako bílé zelí.
Bílé zelí. Výhody a ublížení
Tato lahodná a jedinečná zelenina pomáhápodporovat rovnováhu potřebných stopových prvků v lidském těle. Fosfor a draslík, vláknina, enzymy, phytoncidy a vitamín C jsou daleko od úplného seznamu látek, se kterými je bílá kapusta bohatá. Použití a poškození čerstvé, stejně jako tepelně zpracované a kyselé zeleniny závisí na zdravotním stavu osoby, která ji používá. Kyselina askorbová nemá prakticky žádné kontraindikace.
Bílé zelí s mnoha tvářemi
Fotka nám pomůže vidět vnější listytato zelenina je intenzivněji zelená než ty, které jsou obsaženy uprostřed hlavy. To je způsobeno tím, že v nich je obsaženo velké množství kyseliny listové. Proto jsou vnější listy užitečnější pro normalizaci metabolismu během těhotenství a pro zlepšení složení krve. Kyselé zelí je nepostradatelným produktem pro ty, kteří žijí v místech s těžkým severním klimatem. Koneckonců, může v zimě kompenzovat nedostatek vitamínů a stopových prvků. Existují legendy o tom, jak tento produkt ušetřil cestující v dlouhých cestách z kurděje. Koneckonců, vitamín C se nachází ve velkých množstvích nejen v kapustě samotném, ale také ve slaném nálevu. Ve střední části asi polovinu denní hodnoty. Kromě toho jsou vitamíny dobře absorbovány díky přítomnosti celulózy. Zelí také obsahuje pyridoxin. Tento vitamín napomáhá asimilaci bílkovin obsažených v mase. To je důvod, proč kyselé zelí je skvělé přílohy.
Malá tajemství léčitelů
Denní použití zelípomáhá zlepšovat účinnost a udržuje ji na vysoké úrovni po mnoho let. Pro ženy bude tato zelenina velmi užitečná pro kosmetické účely. Vedle stravování uvnitř může být zelí použita jako součást masky - pomůže zbarvit silnou pigmentaci, normalizovat tuhost pokožky, dodat sametovou barvu a zlepšit pleť.