Cookies se sýrem: recept s fotografií

Soubory cookie se sýrem jsou jednoduchéVhodné jako rychlé občerstvení na pikniku nebo doma. Může být také použit jako svačina pro nápoje s nízkým obsahem alkoholu. Chuť a struktura sušenek je podobná listovému pečivu.

Co by měl být sýr?

Každý může vyrábět sušenky se sýrem.Při výběru hlavní komponenty byste však měli být opatrní. Kvalita sýra závisí na chuti pečení. Při výběru produktu byste proto měli věnovat pozornost skutečnosti, že:

• Při výběru neměňte zpracovaný sýr se sýrovým produktem. Ten má ve svém složení více rostlinných složek. U cookies se jedná o zpracovaný sýr.
• Skladovatelnost kvalitního výrobku nepřesahuje 7 měsíců.
• Jako součást dobrého smetanového sýra by mělasmetana, tvaroh, tvrdý sýr, odstředěné mléko a zakysaná smetana. Kromě toho může produkt obsahovat tající soli, které pomáhají rovnoměrně rozpouštět tuky a proteiny. Vyplatí se koupit produkt bez přísad ve formě příchutí, konzervačních látek a barviv.
• Důležitý je také vzhled. Smetanový sýr by měl mít jednotnou konzistenci, krémovou krémovou chuť a jednotnou barvu. V tomto případě by se produkt neměl rozpadat nebo se držet rukou.

Smetanové sýrové sušenky: Klasický recept

Pro přípravu lahůdek bude vyžadovat:

• krémová margarín - 250 gramů;
• tavený sýr - dvě balení;
• cukr nebo prášek - 100 gramů;
• mouka - 1 šálek.

Trouba by měla být předehřátá předem (přibližně 200 ° C). Margarín by měl být před přípravou těsta mírně zmrazen. Jinak bude obtížné brousit.

Chcete-li připravit test, musíte se otříthrubý strouhaný sýr a margarín. K masu by měl být přidán cukr a mouka. Nakonec musí být všechny složky promíchány, dokud není získáno rovnoměrné těsto.

Hmota musí být svinuta do vrstvy, nikoliv tlustévíce než 1 centimetr. Pomocí forem můžete řezat z těsta obrobky jakéhokoli tvaru. Budoucí sušenky musí být položeny na plech, předem pokrytý pergamenovým papírem a poté umístěny do trouby. Po 15 minutách bude léčba připravena. Takové sušenky se sýrem lze ozdobit plátky marmelády.

Tvrdé a smetanové sýrové sušenky

Pro přípravu takové pochoutky je třeba se připravit předem:

• 2 balení taveného sýra;
• 70 gramů tvrdého sýra;
• 100 gramů smetanového másla;
• 2 vejce;
• 1 ½ šálky mouky;
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva;
• 2 velké lžíce sezamových semen;
• špetku soli.

Etapy přípravy

Chcete-li dělat cookies se sýrem, jehož fotografieJak je uvedeno výše, je nutné na hrubý struhadlo strouhat tvrdý a smetanový sýr. Olej by měl být předem zmrazený, ale ne moc. Po tomto, produkt stojí také za mletí strouhankou.

Beat vejce samostatně se špetkou.sůl. Výsledné složení se musí přidat ke směsi sýrů a másla. Je také nutné zavést mouku kombinovanou s práškem do pečiva a poté hnětit strmé těsto. V této fázi byste měli pospíchat, aby se olej neroztavil.

Připravené těsto je třeba převálcovat do vrstvy.Jeho tloušťka by neměla být větší než půl centimetru. Soubory cookie (jakéhokoli tvaru) jsou vyříznuty. Obrobky by se měly namazat rozšlehaným vejcem a posypat sezamovými semínky. Soubory cookie se sýrem by měly být umístěny na plech a umístěny do trouby. Pečte ji při 190 ° C po dobu 20 minut.

Soubory cookie se sýrem: recept na pánvi

K přípravě takové procedury budete potřebovat standardní sadu produktů:

• tavený sýr, například „Přátelství“, „Orbit“ - 1 balení;
• 1 vejce;
• cukr - půl sklenice;
• mouka - jedno sklo;
• soda - 1/3 lžičky;
• ocet;
• rostlinný olej - na smažení.

Jak vařit?

Chcete-li připravit těsto na smetanový sýr,produkty je nutné předem připravit. Tento proces zabere trochu času. Smetanový sýr je rozdrcen vidličkou. K tomu je třeba přidat sodu, uhasenou octem, cukrem, vejcem, moukou. Z produktů hněteme těsto, ne těsné, ale docela elastické. Nemělo by se držet stolu a rukou.

Těsto musí být svinováno do vrstvy, nikoliv tlustévíce než půl centimetru. Soubory cookie jsou vyříznuty. Pánev by měla být předem předehřátá. Olej by měl být do ní vypuštěn. Když se zahřívá, je třeba polotovary rozložit v jedné vrstvě a smažit je na obou stranách, dokud se neobjeví hnědá kůra. Na závěr můžete hotové sušenky posypat moučkovým cukrem.

Zázvor, kokos a rande

Chcete-li vytvořit takový neobvyklý soubor cookie se smetanovým sýrem, budete potřebovat:

• mouka - 200 g;
• na bázi másla - 8 polévkových lžic;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• sůl - špetka;
• smetanový sýr - 100 g;
• cukr - 6 polévkových lžic;
• vanillin - 1 lžička;
• nakrájená data - 100 g;
• kokosové vločky - 100 g;
• sušený zázvor - 1 lžička.

Proces vaření

Mouka by měla být smíchána se solí a práškem do pečiva.V oddělené nádobě musíte porazit cukr, smetanový sýr a máslo, dokud se nevytvoří homogenní bílá hmota. Vanillin také stojí za to přidat sem a pak vše dobře promíchat. Do tekuté složky těsta musíte zadat směs suchých ingrediencí, stejně jako data, zázvor a kokosovou dužinu. Hmota by měla být dobře promíchána. Výsledkem by mělo být homogenní těsto.

Jak pečeme?

Takové sušenky se pečou na plechu,předem potažený pergamenem nebo fólií. Těsto můžete rozšířit běžnou lžičkou. Vzdálenost mezi cookies by měla být alespoň 5 centimetrů. Takové ošetření by mělo být pečeno v předehřáté troubě na 175 ° C. Připravenost souborů cookie můžete určit podle jejich barvy. Pochoutka by měla získat světle hnědý odstín. Z uvedeného počtu komponent se získá asi 25 cookies.

Na závěr

Tavený sýr je jedinečný produkt založený nakteré mohou být připraveny jako slané sušenky nebo sladké sušenky. V každém případě se ukazuje velmi chutná pochoutka. Výběr takových produktů je dostatečně velký, takže při nákupu taveného sýra byste měli pečlivě prostudovat štítek. Zvláštní význam má složení produktu. Pokud neobsahuje složky živočišného původu, neměli byste si je koupit. Takto zpracovaný sýr zkazí chuť cookies a její vzhled.

Stojí za zmínku, že tento produkt lze použít nejen k přípravě sušenek, ale také k výrobě smetany, která je vhodná pro zdobení dortů, pečiva a koláčů.