Mnoho lidí zná takové ryby jako bezútěšné.Má malé velikosti (průměrně 12-15 centimetrů na délku a 60 gramů hmotnosti). Krvácení nemá velkou komerční hodnotu a často se používá jako návnada k odlovu větších ryb. Používá se také při vaření. Obzvláště ti, kteří mají rádi rybaření. Šproty jsou z toho připraveny. Tato ryba se také používá sušená a jako náplň do koláčů. Od bezútěšných jsou šproty velmi šťavnaté a chutné. Proto vám dnes doporučujeme naučit se vařit toto jídlo doma. Navíc zde není nic složitého.
Pokud jste šťastný majitelkuchyňský zázrakový asistent, pravděpodobně víte, že může být použit k přípravě široké škály jídel. Mnoho lidí však ani netuší, že s pomocí multikokerů můžete dokonce dělat domácí šproty. Recept na takovou misku je poměrně jednoduchý, v tomto ohledu ji dokonce zvládnou i začínající ženy v domácnosti. Nejprve proto nabízíme rozhodnutí o produktech nezbytných pro vaření.
Abychom vařili domácí šproty z bezútěšných, mybudou vyžadovány tyto produkty: kilogram ryby, sypaný čaj - 10 lžiček nebo 10 sáčků, 400 ml vroucí vody, čtvrtina šálku rostlinného oleje, hrubá sůl - jedna polévková lžíce, koření (černý pepř, hřebíček a bobkový list) a případně několik lžiček sójové omáčky . Okamžitě si všimneme, že chutné šproty mohou být připraveny nejen z bezútěšných, ale také z jiných odrůd středně velkých ryb, jako jsou šproty, makrely, saury atd.
Jak již bylo řečeno, od bělení šprýmů anodocela jednoduché. Začali jsme vařit čaj a nechali to trvat. Připravené ryby pečlivě umyjte, oddělte hlavy a odstraňte vnitřek. Pak přesuneme bezútěšný do mísy našeho multicooker. Přidejte koření a sůl. Upozorňujeme, že pokud používáte sójovou omáčku, mohou být šproty příliš slané. Proto má smysl při vaření čaje přidat sůl a omáčku, ochutnat vše a teprve poté smíchat s rybami. Takže, vyplňte bezútěšný čajové listy, přidejte rostlinný olej. Mísu vícevrstvého koktejlu můžete mírně protřepat, aby byly ingredience rovnoměrně rozloženy. Zakryjte a spusťte režim pomalého vaření po dobu dvou hodin. Po uplynutí této doby byste měli šproty v misce pro více vrstev vychladnout a poté přenést do úložného nádobí. Mějte na paměti, že se vyplatí vyjmout ryby, když je horká, protože se rozpadne a ztratí svůj vzhled. Z bezútěšné jsou šproty velmi chutné. Určitě zaujmou hodné místo na každodenním jídle i na slavnostním stole. Bon chuť!
Nejjednodušší způsob, jak vařit toto jídlo, je samozřejměpomalý vařič. Pokud jste však tento zázrak technologie ještě nezískali, neměli byste být naštvaní. Koneckonců můžete v troubě vařit chutné šproty z bezútěšného. Pokud se tedy rozhodnete hýčkat svou domácnost tímto pokrmem, měli byste připravit následující ingredience.
K přípravě šproty z bezútěšného budete potřebovat: ve skutečnosti ryby, slunečnicový olej, černý pepř (hrášek), silný čaj, bobkový list a sůl.
Для начала очищаем рыбу от чешуи, удаляем голову a vnitřky a důkladně opláchněte. Položíme dva nebo tři čajové sáčky a fólii na kachňátko nebo jiná předvařená jídla se silným dnem. Pak přidejte bezútěšný. Je velmi důležité rozložit břicho ryb do jedné vrstvy. V opačném případě se z misky může stát kaše. Přidejte pepř a bobkový list. Pak položte další vrstvu bezútěšného. Dbejte na to, aby výška ryb nepřekročila dvě třetiny stran pokrmů, jinak se olej během vaření vaří a spálí.
Vyrábíme silný čaj.Přidejte dvě malé lžičky soli. Zamíchejte a nalijte do kachní mísy. Přidejte rostlinný olej takovým způsobem, aby zcela zakryl bezútěšný. Položíme nádobí na pomalý oheň a vaříme 20 minut bez přikrývky. V tuto chvíli troubu zahřejeme na 160 - 170 stupňů. Po 20 minutách do ní pošleme okřehku a poté ji zavřeme víkem. Budeme držet naše budoucí šproty v troubě po dobu čtyř hodin. Po uplynutí této doby přidejte do misek několik polévkových lžic tekutého kouře a znovu pošlete do trouby na hodinu a půl. Hotová miska by měla být chlazena a teprve poté přenesena do nádob nebo jiného nádobí pro skladování. Od bezútěšných jsou šproty velmi jemné, chutné a voňavé. Současně rybí kosti zjemňují a necítí se. Můžete si být jisti, že všichni hosté a členové domácnosti budou s tímto pokrmem potěšeni a určitě vás požádají o sdílení receptu na jeho přípravu. Bon chuť!
