Tvarohová náplň pro kvasnicové tvarohové koláčePříprava těsta je neobvykle snadná a bude vyžadovat minimum přísad. Můžete si koupit nebo hnětit těsto na pečení. V každém případě se to ukazuje jako velmi chutné. Zvažte některé recepty na vaření tvarohových koláčů.
Když už mluvíme o tomto typu pečení, nelze se zmínitKlasický recept na výrobu produktů funguje poprvé. Tato volba je ideální pro nezkušené ženy v domácnosti, ale doporučujeme jim, aby se zásobili na hotovém droždí. Zkušení vařiči obvykle hnětou těsto sami. Z receptu, který vám nyní dáme, by měl být výstup 10 až 12 tvarohových koláčů.
Dohodli jsme se, že máme připravené kynuté těsto. Začněme vařit náplň hned. Zde je kompletní seznam požadovaných složek:
Takže tvarohové koláče s tvarohem majíhomogenní náplň, je nutné se zbavit nadměrné zrnitosti. Vezměte mixér a rozdrťte naši hlavní součást. Máslo musí být roztaveno. Poté ihned do tvarohu přidejte všechny dostupné složky: granulovaný cukr, žloutky, zakysanou smetanu a máslo. Pokud má dům vanillin, můžete do výsledné kompozice přidat špetku. Někdy je na žádost hostesky náplň do tvarohového tvarohu ochucena hrstkou dušených rozinek. Nyní můžete komponenty důkladně promíchat a pokračovat ve tvorbě produktů.
Pamatujeme si, že bychom měli dostat 10 nebo 12tvarohové koláče. Hotové kvasnicové těsto vezměte a nakrájejte na určený počet porcí, z nichž každá by měla mít přibližně velikost kuřecího vejce. Kuličky rozvařujeme a ihned je v dostatečné vzdálenosti od sebe přeneseme na mastný plech. Pojďme dát test 10 minut, aby byl fit. Kuličky mírně zvyšují hlasitost.
Vezmeme sklenici a uprostřed každé porce vytvořímemalá deprese, jemně drcené těsto. Mělo by to získat zploštělý zářez. Právě v tomto vytvořeném výklenku se bude muset zaplnit náplň pro tvarohový tvaroh. Aby se dno sklenice nelepilo na těsto, použijte jednoduché tajemství: dno sklenice posypeme moukou. Nakonec musí být tvarované tvarohové koláče znovu povoleny do 10 minut. Chcete-li sladký muffin opečený při smažení, namažte ho směsí rozšlehaných vajec a jedné polévkové lžíce mléka. Posíláme pánev do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut.
Naše těsto bude také droždí, ale už šupinaté.Nakupujeme základnu v obchodě, rozmrazujeme a pustíme se do plnění. Zde je seznam ingrediencí, které budeme potřebovat k pečení:
Tuto náplň pro tvarohové tvarohové koláče lze interpretovat jako sladký zub. Dávka granulovaného cukru může být mírně zvýšena a bobule mohou být nahrazeny dušenými rozinkami.
Začátek práce.Nejprve rozemelte tvaroh a zbavte se nadměrné zrnitosti. To není nutné, pokud máte na stole tvaroh. Hlavní přísadu smícháme s cukrem a vejcem, které slouží jako spojovací prvek a nedovoluje, aby se sraženina během pečení rozprostřela na plech. Přidejte zbývající komponenty a vše důkladně promíchejte. To je vše, naše ovoce a bobule plněné z tvarohu na tvarohové koláče z kvasnicového těsta je připraveno.
Nyní se zabýváme tvorbou produktů.Nakoupené listové těsto má čtvercový tvar, takže nebudeme „znovuobjevovat kolo“ a rozřezáváme válcovanou vrstvu na čtverce 10 x 10 centimetrů. Hotový produkt získá také čtvercový tvar. Výplň rozložíme na střed každého čtverce lžičkou, pak jsme rohy tvarohového koláčku připevnili přes tvarovanou hmotu tvarohu a vytvořenou alkálii sevřeli.
Podle tohoto receptu si také můžete péct tvarohové koláče kulatého tvaru, k tomu použijte plechovky na dorty. V tomto případě je nutné zajistit, aby těsto nutně přesahovalo okraje formy.
Dále se řídíme stejným principem jako v prvnímrecept. Vytvářené produkty necháme 10 - 15 minut na nátisk, namazáme vajíčkem, položíme na připravený plech a půl hodiny pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Můžete provést následující akce: předehřát troubu na 220 stupňů, poslat tam plech na pečení, po 10 minutách snížit teplotu na 170 stupňů a pečet déle než 15 minut. Sledujte připravenost. V případě potřeby pečte pečené maso s máslem.
Pěkný čaj!
