Houby korejské ústřice jsou svačinumilovníci kořenitých a slaných jídel to ocení. Nabízíme vám recepty. Každá z nich poskytuje minimální náklady na volný čas a ingredience.
Houby z korejských mořských hub na zimu
Sada jídel:
- střední cibule - 2 ks .;
- 100 ml jablečného nebo vinného octa;
- hrst bobkových listů;
- čistá voda - 0,5 l;
- sůl - dost dva lžíce. l.;
- koprové a hřebíčkové deštníky podle chuti;
- čerstvé (mladé) ústřicové houby - 2 kg;
- hrášek černý pepř - 20 ks.
Praktická část
- Na stůl položte vše, co bude vařenéústřice houby v korejštině. Kde začít? Samozřejmě se zpracováním hub. Myjeme je v tekoucí vodě. Řezáme nohy. Nepotřebujeme je, protože jsou příliš tvrdí. Zanecháváme jen klobouky.
- Jaké budou naše další kroky?Vložili jsme houby do hrnce s vodou. Posypte kořením a kořením na seznamu (kromě octa). Nasadili jsme sporák. Jakmile tekutina začne vařit, nalijte ocet ve správném množství. Všimli jsme si 25-30 minut. Při vaření hub se ujišťujeme, že se netvoří pěna. Pokud ano, okamžitě je odstraňte.
- Chladné houby hlívy.Poté je přeneseme do sklenic spolu s marinádou. Nemusíte nic válet. V této podobě lze zásoby skladovat až 1 rok. Houby korejské ústřice se podávají na stole s přílohou. Může to být vařené brambory nebo rýže.
Houby korejské kořeněné kořeny: recept s mrkví
Nutné složky:
- česnek - 7 stroužků;
- velká mrkev - 2-3 ks .;
- 10 g papriky a 50 g soli;
- cibule - 4 ks .;
- 3 kg hlívy ústřičné;
- rafinovaný olej - dost 6 lžíce. l.;
- jablečný nebo stolní ocet - 2 lžíce. l
Podrobné pokyny
Krok číslo 1.Umyjte si ústřičné houby, nakrájené na tenké proužky. Posuneme se na pánev naplněnou vodou na 1/3 objemu. A teď jsme se rozhodli vařit. Jakmile tekutina začne vařit, detekujte 10 minut. Potom vypněte oheň.
Krok č. 2. Protlačte loupanou mrkev přes speciální trysku struhadla, abyste získali dlouhou slámu.
Krok číslo 3. Cibule by měla být nakrájena na kroužky.
Krok číslo 4. Pomocí štěrbinové lžíce získáme kousky hub z pánve. Přebytečná tekutina z nich musí vytéct.
Krok číslo 5.Ve skleněné nebo plastové nádobě smíchejte všechny ingredience: nasekanou zeleninu, vařené ústřice, ocet a koření. Co bude dál? Nádobu s obsahem umístíme na střední polici chladničky. Po 6-8 hodinách bude korejské občerstvení připraveno. Dobrou chuť!
Korejská ústřice houba recept (houba hej)
Seznam produktů:
- cibule - 1 ks .;
- 1 lžička. běžný cukr a ocet (9%);
- česnek - stačí 2-3 hřebíček;
- rafinovaný olej - 2-3 lžíce. l.;
- koriandr a sůl - podle chuti;
- 400–500 g hlívy ústřice.
Proces vaření
- Naplňte pánev 1/3 objemu vodou.Zapálili jsme oheň a počkali, až začne vařit. Nyní jsme do něj vložili umyté, loupané a nakrájené houby. Omezte oheň na minimum. Vařte 20 minut. Houby ústřice v cedníku hodte do přebytečné skleněné kapaliny. Houby jemně vytlačte.
- Oloupejte cibuli.A buničina by měla být nakrájena na tenké půlkruhy. Smažte na pánvi pomocí oleje. Jakmile se příď stane průhlednou, vypněte oheň. Přeneste obsah pánve do mísy. Plně chlazené houby ústřice rozprostřete na talíř. Tam posíláme smaženou cibuli, drcený česnek a ocet. Posypeme cukrem a nakrájenou koriandrem. Solim. Směs. Na stůl si můžete dát svačinu. A okamžitě pokračujte k jeho ochutnávce.
Na závěr
Pro takového pikantu jsme vám nabídli tři možnostiobčerstvení jako ústřice v korejštině. Každá z nich je originální a chutná svým vlastním způsobem. Nebojte se kulinářských experimentů. Koneckonců, vždycky chcete vyzkoušet něco nového.
