Severní ryby ve středu hlavního města jsou už dávnonení novinka. Jeho kvalita je však často nízká. Chytil, že není známo, když několikrát zamrzne a rozmrazí, ztrácí svou chuť a dokonce polovinu výhod. Kromě toho ve většině obchodů čelíte skutečnosti, že samotní prodejci nevlastní žádné informace o tom, co je na jejich regálech. A pokud jste prodali přesně ten druh ryby, který je uveden na cenovce, je to již dobré.
Zásadně odlišný je obchod s rybamiGrayling House. Jeho majitelem je skutečný znalec a milovník severních ryb. Při zahájení své činnosti si netrpělivě vybral dodavatele, zavedl kanály, kterými by k němu v nejkratší možné době dorazilo křehké zboží, a dnes stojí za pultem, aby každému návštěvníkovi sdělil, co má dnes na oběd vařit.
Když vstoupíte do obchodu, okamžitě to pochopítevoní to na sever, skutečná ruská Sibiř. Na oknech v ledu se lesknou pochoutky, které dokáží probudit chuť k jídlu i pro ty, kteří ryby příliš nemají rádi. Fotografie a obrázky zavěšené na stěnách vám umožní blíže poznat vodní útvary vaší rodné země. Tady jsou Yenisei a Irtysh, Lena a Angara, Ob a Bajkal. Nedaleko jsou barevné fotografie ryb obchodovaných v tomto obchodě. To znamená, že současně s uspokojením gastronomických zájmů získáte navíc možnost si pamatovat geografii.
Jméno „Grayling House“ nebo „ryba severu“malý obchod, který se nachází v blízkosti stanice metra Sokol. Maličký, v krátké době se zamiloval do Muskovitů. Dnes mnozí říkají, že měli velké štěstí, že se setkali s majitelem tohoto obchodu, jinak by o severní ryby ještě nic nevěděli.
Grayling House je nejoblíbenějším tvůrcem SergejeZakharova, pro které je to podnikání i koníček. To je tajemství jeho úspěchu. Souhlasím, je to stále velký rozdíl: nakupovat v supermarketu, kde jsou jednoduše okna a nějaké zboží, nebo koupit exkluzivní zboží od osoby, která o něm ví všechno.
Магазин «Хариус-Хаус» для его владельца – это víc než jen způsob, jak vydělat peníze. Nekupuje levné a populární kapry a jiné odrůdy. Ne, značka je udržována od začátku do konce. V sortimentu jsou pouze vzácné říční ryby ze Sibiře. Bude vám nabídnuto pižmo a chir, omul a nelmu, stejně jako řada dalších zástupců podvodní fauny typické pro Jakutsko.
Pro majitele obchodu je to první nezávislýtest v podnikání. Nelze to však nazvat paušální částkou. Pečlivě promyšlený podnikatelský plán nám umožní říci, že se jedná o úspěšný počáteční projekt, který se bude rozvíjet. Rybí obchod Grayling House byl otevřen až po důkladném vypracování celého dodavatelského řetězce. Za tímto účelem byly uzavřeny dohody s jednotlivými podnikateli a drobným rybolovem. Dodávají se zde pouze nejčerstvější a nejkvalitnější ryby. To je nejvyšší priorita. Chytil v -50oC, zmrazené, je umístěno ve speciální komoře a přepravováno ve stejném stavu. To vám umožňuje dosáhnout úžasné chuti hotového výrobku.
Obchod Grayling House nelze nazvat levným.A jak by to mohlo být jinak, kdyby k dodávce ze Sibiře do Moskvy došlo letadlem. Ale zde zakoupené zboží vás překvapí skvělým vkusem. Vyzkoušeli jste léčenou peled? Okamžitě přijde na mysl něco nepředstavitelně nudného a bezbarvého. Pro zábavu si to vezměte alespoň jednou sem. Budete překvapeni bohatstvím chuti. A věc je, že to vařili s láskou.
Za kilogram chladu musíte dát 750rublů, pro uzený sval - 1100 s. Je třeba poznamenat, že majitel se také naučil všechny procesy vaření od Sibiřů. Proto se zabývá výhradně kouřením, solením a sušením, takže kupující dostává pouze to nejlepší. Plánuje, že v blízké budoucnosti zajistí dodávky v Moskvě a zlepší proces horkého kouření.
Obchod s rybami Grayling House - prvníturn, exkluzivní služba. Sortiment zde není příliš bohatý, ale majitel vám řekne absolutně všechno o každé ryby. Kde a kdy byly chyceny, kolik dodaných hodin, kolik času lze uložit. Ve zbývajících obchodech je obvykle všechno špatně. Na pult je naložena velká šarže, a pokud je dosaženo data exspirace, ryby se začnou vykuchat, jejich hlavy se odstraní, sůl a roztřídí se do konzerv. Mluvit o dokonalé chuti již není nutné.
Majitel může vařit přímo v obchoděStroganin ze zmrazených ryb. Současně vám vysvětlí, proč to nelze udělat z jakéhokoli kousku filé, který leží ve vašem mrazáku. Je bezpodmínečně nutné, aby ryby v době odlovu zmrzly a již se nerozmrazovaly. Pokud tedy chcete zkusit toto jedinečné jídlo, přijďte do Grayling House. Moskva je město zkažené nabídkami, ale pokud mluvíme o nejčerstvějších severních rybách, pak je zde Sergej Zakharov prakticky jediným představitelem svého směru.
Souběžně s prodejem uvádí podrobněinstrukce. Například se stejným plánováním. Pokud se dostanete daleko od obchodu, pak je to zbytečné, bude mít čas na rozmrazení. Je nutné, aby v době řezání byla ryba stále úplně zmrazená. A musíte to jíst asi za 15 minut. Vložení mrazničky není povoleno.
Dnes není jen prodejzmrazené ryby. Majitel také nakupuje vynikající konzervované zboží. Smažené nebo přírodní, v oleji a rajčatech, ve vlastní šťávě - jakákoli ryba bude pro vaši rodinu perfektním zážitkem. Veškeré konzervy přicházejí sem ze Salekhardu, kde se ryby chytají a sklízejí.
Vždy podle starých receptůpříprava všech produktů v tomto obchodě. To je hlavní bod, který je sjednáván při uzavírání smluv s dodavateli. Solené severní ryby pouze solené, uzené na pilinách. Žádná chemie nebo konzervační látky. Z tohoto důvodu jsou data vypršení platnosti poměrně krátká. Majitel vás určitě upozorní na to, kolik musíte použít, a dokonce si na obal zapíše značku.
A jak vidí zákazníci obchod Grayling House?Recenze zdůrazňují, že znalá osoba na přepážce příjemně překvapí. Jsme zvyklí na to, že konzultanti často nevědí, co obchodují. Sergeyova láska k Severu ak jeho práci pociťuje způsob rozhovoru, otevřenost vůči dialogu, připravenost poskytnout jakékoli informace o produktu. Mimochodem, stálí zákazníci zdůrazňují, že není pochyb o jejich spolehlivosti. Existují certifikáty na všechno a chuťové vlastnosti naznačují, že jste prodali nejčerstvější produkty. Proto jsou lidé navzdory cenám připraveni se znovu vrátit.
