Pokud necháte studenou sklenici ve vroucí vodělžíce, pak po chvíli bude teplota rovna teplotě vody. Voda se trochu ochlazuje a lžíce se naopak ohřívá. Teplota v nich je stejná a vyrovnává se, množství tepla přechází z horkého na studené tělo.
Z pohledu moderníchmolekulární kinetické teorie z objektu s vysokou teplotou došlo k přechodu energie k objektu s nízkou teplotou. Takový přechod nastává, dokud není vyrovnána teplota obou těles, tj. dosáhnou stavu tepelné rovnováhy. Ve skutečnosti je pojem množství tepla, který je měřítkem přenosu energie, zachován, protože fyzici používali pojem teplo.
To však neznamená, že je dnes pro ně nemožnék vedení. Tato koncepce přesně charakterizuje procesy, které se vyskytují při přenosu tepla. Je obvyklé označovat množství tepla písmenem Q a měřit jej v Joulech. Nebo stále používají zastaralé jednotky měření - kalorie a (větší) kilokalorie. Nyní se možná musíme trochu dotknout toho, co se stane s látkou, když získáme energii zvenčí.
Při výměně tepla může přijatá energie (teplo)strávit na ohřev látky nebo předmětu (čajová lžička ve sklenici), změnou agregátního stavu - tavení (olej v pánvi) nebo odpařování (varná konvice na sporáku). Je zřejmé, že se jedná o různé procesy a každý z popsaných jevů bude vyžadovat vlastní množství energie. Vědci nakonec zjistili, jak je možné vypočítat množství tepla potřebné v každém konkrétním případě.
Je pravda, že i tady nebylo všechno tak jednoduché.V tomto případě, je-li stav hmoty se nemění, výsledný energie je úměrná hmotnosti a teplotní rozdíl mezi interagujících těles. Mělo by být zřejmé z následujícího příkladu. Pokud sklenici vroucí vody dát světelný lžíci, pak lžíce se rychle zahřívá, a když se světlo sklenici vařící vody dát na pevnou kovovou deskou, může být změna teploty desky zjistit pouze pomocí speciálních zařízení.
Popsaná závislost nezohledňuje ještě jeden faktorVlastnosti samotné látky. Pro popis vlastností materiálu se používá speciální parametr - tzv. Specifické teplo. Tato hodnota charakterizuje množství tepla, které musí být převedeno na látku, aby změnila teplotu o 1 ° C. Každý materiál má tuto hodnotu, která charakterizuje schopnost vzít (rozdávat) teplo, vlastní.
Pokud dojde k výměně teplazměna stavu těla, tj. to se roztaví nebo se změní v páru, v takovém případě se o jiných věcech říká málo. K roztavení látky se na ni aplikuje množství tepla, které se nazývá teplo splynutí, a pro tvorbu páry je uvedeno teplo odpařování.
Namísto specifického tepla navýpočty používají specifické teplo tavení nebo odpařování. Díky těmto koeficientům je možné zjistit množství tepla potřebného k tavení nebo odpaření požadovaného množství hmoty. Chcete-li to provést, stačí vynásobit hodnotu specifického tepla spalování nebo odpařování hmotností látky. V důsledku toho se získá požadované množství tepla pro dosažení požadovaného výsledku (tavení nebo odpařování). Tyto faktory lze snadno nalézt v příručkách.
Takto můžete popsat, co jstePojem množství tepla, s nímž je spojena, na co jsou vynakládány, a jak zjistit a vypočítat vygenerovaný (absorbovaného) teplem při různých fyzikálních procesů.
