Vegetarisme: gavn og skade på menneskers sundhed

Mange mennesker spiser ikke kød, i betragtning afsund vegetarisme. Fordelene og skaderne af denne ernæring kræver nøje overvejelse. Helt benægte mig selv til at spise kød protein, en person løber en risiko for at gøre din kost ubalanceret. Tilhængere af elsystemet mener, at afkast og holde folks helbred er kun i stand til vegetarisme. Fordele og skadelige virkninger af sine mange års studier, så du kan foretage nogle konklusioner.

Ofte kommer folk til opgivelsen af ​​kød, ikke ønskerat spise levende væsner. Vegetabilsk mad gør en person mere tolerant og blødere, fordi ernæringens natur påvirker ikke kun sundheden, men også dets adfærd. Desuden tror vegetarianere på, at kødprodukter indeholder stoffer, der puster psyken, fører til konflikter og er vanedannende som en slags stof. På en vegetar med erfaring har en kødret en virkning svarende til alkoholens. Denne kendsgerning bemærkes af forskere, der studerer, hvordan vegetarisme, hvis gavn eller skade forårsager så meget kontrovers, påvirker sundheden hos sine tilhængere. På samme tid, folk, der begyndte at spise kun plante fødevarer, stop med at klage over nervøsitet, bemærk forbedring af humør.

Vegetarere er mindre tilbøjelige til at risikere hypertension,aterosklerose, sygdomme i fordøjelsessystemet. Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater fra vegetabilsk mad er værre absorberet end fra dyr, så folk føler sig hurtigt fulde. Dette giver dig mulighed for at undgå overskydende kalorier og problemer med fedme. Vegetarisme, hvilke fordele og skader der diskuteres aktivt af tilhængere og modstandere af dette fødevaresystem, er et af skridtene til lang levetid.

På samme tid menes det, at strenge tilhængereplante fødevarer forpode deres kost, hvor nogle aminosyrer, vitaminer, calcium, zink, jern, kobber og selen er fraværende eller utilstrækkelig. En række undersøgelser viser imidlertid, at kroppen kan tilpasse sig skiftende kost. For eksempel kompenseres utilstrækkelig indtagelse af zink med mad ved dets absorption i mavetarmkanalen.

Indholdet af selen og vitamin B12 i blodetvegetarer og kød-spisere er omtrent ens, det vil sige, at kroppen syntetiserer det manglende vitamin på egen hånd. Og det kan dog ikke antages, at vegetarismens fordele og skader er blevet tilstrækkeligt undersøgt, da forskningsdata kun kan anvendes til raske voksne.

Stærk vegetarisme kan have en negativindflydelse på folkesundheden i vækstperioden, graviditet, i akutte sygdomme, når kroppens evne til tilpasning er begrænset. Ældre skal omhyggeligt ændre deres kost, selv om det ikke er nødvendigt at udelukke fra kost af mejeriprodukter og æg. Og vigtigst af alt, når man skifter til vegetarisme, bør fordelene og skaderne af en sådan diæt evalueres af en læge, der tager hensyn til organismens egenskaber og tilstedeværelsen af ​​sygdomme, hvor vegetarisme er kontraindiceret.