Næsten alle moderne grill harmobile strukturer, der gør det let at bære dem. Stationære modeller bevarer også en vis interesse blandt producenterne, men repræsentanter for dette segment er ikke så praktiske i drift. Som regel er disse tunge støbejernsenheder, hvis fordele kun kan tilskrives holdbarhed og en høj grad af pålidelighed. Til gengæld giver bærbare grill i de bedste designs både en høj arbejdsressource og komfort i brugsprocessen. Imidlertid har denne kategori også sine egne nuancer af valg, som det er værd at være opmærksom på.
Demonterede bærbare strukturerpraktisk taget ikke skelnes fra stationære analoger. Som regel er basen dannet af den samme metalkasse med ben. Under drift giver bærbare grillmuligheder lignende muligheder for kulkogning ved hjælp af spyd og riste. Det er faktisk her, lighederne med de klassiske stationære modeller slutter.
Hovedfunktionen, der adskiller det sammenklappeligedesign, er evnen til at bevæge sig. På samme tid giver en sammenklappelig fyrfad ikke kun dig mulighed for at skifte placering, men også at udføre transport med maksimal bekvemmelighed. Sandt nok er der også negative aspekter ved at bruge sådanne strukturer. Alligevel er det ikke enhedens integritet som sådan, der påvirker pålidelighedskarakteristika. Derudover kan nogle modeller være vanskelige at installere.
Den enkleste mulighed giver mulighed for tilstedeværelsemetalreoler, som er forbundet parvis og gør det muligt at lægge spyd over ilden. Dette design er placeret over den færdige brandkasse, optager et minimum af plads og er let at bære. Nem håndtering skyldes, at den sammenklappelige brazier i denne version ikke har sidevægge og bund. Imidlertid har det afklædte design sine ulemper. Det er bemærkelsesværdigt for dets ustabilitet og minimale sæt yderligere muligheder.
Standard bærbare grill er stadiggive en fuldgyldig metalbase, der adskilles i separate segmenter. Brazier-kufferten er også meget praktisk, så ejeren kan bære den som en massiv taske ved hjælp af et specielt håndtag. En anden ting er, at vægten af strukturen, selv når den er foldet, kan medføre visse ulemper.
Hvis det strukturelle diagram over sammenklappelige modellertaber i første omgang til stationære modparter i pålidelighed, så opfylder fremstillingsmaterialet fuldt ud de krav, der stilles til styrke og holdbarhed. Den mest almindelige brazier er lavet af rustfrit stål, tykkelsen af pladerne varierer fra 0,5 til 3 mm. Stål er den bedste mulighed især for foldestrukturer på grund af dets lethed og muligheden for at bruge tynde paneler. Men jo svagere grillens effektbase er, jo lettere er den at vedligeholde og samtidig mindre pålidelig.
Hvis strukturens funktion beregnes ii årtier bør du fokusere på støbejernsmodeller. Dette metal er mere holdbart, stærkere og bevarer bedre varmen. Men gevinsten for disse fordele bliver nødt til at være vanskelig med overførslen, da sådanne enheder er tunge. Derudover kræver en støbejernsgrill særlige opbevaringsbetingelser på grund af dens modtagelighed for korrosion.
De vigtigste parametre i dette tilfælde er længden ogdybden af strukturen. Som erfarne grillere bemærker, er den optimale afstand fra produktet til kulene 10 cm. Derfor bør dybden på grillen være omtrent den samme. Det er vigtigt at tage højde for, at ikke hele væggen vil udgøre den "arbejdende" afstand. Efterlad ca. 3-5 cm til de tekniske huller og riller. Hvad angår længden, kan bærbare grille have forskellige indikatorer - i gennemsnit fra 40 til 80 cm. Selvfølgelig har selve konceptet med mobile installationer en tendens til at være lille, men i valget er det stadig ønskeligt at fokusere på mængden af kogt kød .
Det er allerede blevet bemærket, at støbejern kræver særlig beskyttelse.fra ydre påvirkninger. Først og fremmest er han bange for fugt, som kan udløse negative korrosionsprocesser. Men også en brazier i rustfrit stål kan næppe tilskrives usårlige strukturer, der er i stand til at modstå ydre trusler uden yderligere beskyttelse. I dette tilfælde taler vi om termisk eksponering.
Selv på fabrikken skal metaloverfladervære dækket med en særlig sort maling, som afhængigt af sammensætningen kan udgøre en barriere mod temperaturer i størrelsesordenen 600-800 ° C. Kvaliteten af dette lag fremgår af dets holdbarhed, selv under længere tids brug. Det er umuligt at vurdere denne ejendom på forhånd, derfor anbefaler eksperter stadig ikke at købe bærbare griller med ildfaste malingsbelægninger. Faktum er, at virkningen af høje temperaturer før eller siden stadig vil føre til lagring af belægningen, og dens partikler vil smuldre direkte ind i maden. Som et alternativ foreslås en anden metode til metalbeskyttelse. Moderne modeller har galvaniserede belægninger, der ikke forringes ved kontakt med ild, men samtidig giver pålidelig beskyttelse af metallet.
En bred vifte af designs til forskellige behovtilbydes af Forester. Inden for 500-1000 rubler. i denne virksomheds linje kan du finde modeller af høj kvalitet i form af forenklede installationer med støttepæle og lameller til risten og spydene. For 3-4 tusind rubler. brazier-kuffert fås også i forskellige versioner. F.eks. Er VS-781-modifikationen kompakt i størrelse, men den indeholder samtidig alle de nødvendige elementer, herunder en palle, vægge og støtteben.
Anstændige braziers produceres også af producentenKraftool. Foldestrukturer af dette mærke kan transporteres i bilen og efterlade en picnic. En gennemtænkt teknisk anordning til sådanne griller eliminerer unødvendige vanskeligheder i processen med installation og tilberedning. Indenlandske produkter er også værd at være opmærksom på. For eksempel kan en præfabrikeret brazier fra Technolit -virksomheden med parametre 70x30x70 cm bruges til tilberedning af store mængder kød.
I valget af en grill, ud over hovedkriterierne, er det værdtage højde for de yderligere muligheder for designs. Så i den nedre del af enhver moderne enhed af denne type er der åbninger til levering af ilt. På stadiet med fyring af kul er deres tilstedeværelse obligatorisk, men midt i tilberedningen af kød vil en særlig portventil til regulering af hullerne fungere som en god hjælper. Til forberedelse af nogle retter kan du også have brug for en brazier med et låg, der helt dækker arbejdsområdet. Klassiske modeller har som regel ikke en sådan tilføjelse, men i udvidede trimniveauer er sådanne enheder mere og mere almindelige. Som kompleksiteten af brazierne tilføjes de også til kittene og hjælpemanuelle enheder.
Designet af grillen ser enkelt ogganske overkommelig til egenproduktion. Derfor beslutter mange hushåndværkere at spare penge ved at lave sådanne enheder med egne hænder. Men som praksis viser, er det få, der lykkes med at tage alle designfunktionerne i betragtning, korrekt beregning af frigange og afslutning af forbindelsespunkterne. Især hvis der er planlagt en støbejernsgrill, som er meget vanskeligere at fremstille på grund af metalets egenskaber. På den anden side har producenterne ikke begrænset sig til enkle modeller i lang tid, og udstyret enheder med moderne funktioner. Braziers med automatisk rotation af spyd, ergonomiske ventilationskontroller osv. Dukker i stigende grad op på markedet En anden ting er, at sådanne designs er meget dyrere end deres basale modstykker.
