Vi er længe blevet forelsket i en usædvanlig eksotisken møtrik kaldet cashew. Få mennesker kender fordelene ved denne frugt, men de findes virkelig, og der er et meget stort antal af dem. Usædvanlige nødder kom til os fra det solrige og varme Brasilien. I dag dyrkes de i Indien og endda i Amerika.
Næsten ingen er klar over, at cashewnødder faktisk består af flere dele:
Oprindeligt er valnød dækket med en særlig beskyttendeen skal, der indeholder et giftigt stof. Dette rejser spørgsmålet om, hvorvidt cashewnødder er sunde? Selvfølgelig er den giftige olie, der er indeholdt mellem skallen og den specielle skal, meget farlig. Ofte brænder det endda mesteren, der tager møtrikken ud. Først efter denne proces gennemgår alle frugterne en særlig varmebehandling, og olien fordamper hurtigt. Derfor er det brugsklare produkt, der sælges fra vores hylder i dag, helt sikkert. Og hvis cashewnødder sælges i skal, skal du ikke tage sådanne muligheder. Selvom folk har fundet fremragende anvendelse af et giftigt stof. Denne olie bruges aktivt til medicinske formål og ofte i industrien.
Cashew egenskaber
For en delikat og behagelig smag foretrækker mangecashew nødder. De gavnlige egenskaber ved disse nødder er signifikante. Ved første øjekast ser det ud til, at disse er meget fede nødder. Faktisk er dette ikke tilfældet, og de er egnede til diætmad. I modsætning til andre nøddevarianter har cashewnødder meget lidt fedt og har få kalorier. De indeholder en stor mængde sukker, kulhydrater, proteiner og fedtsyrer.
Disse frugter indeholder blandt andet:
Det er værd at bemærke, at næppe nogen anden plantepå planeten har så mange nyttige stoffer i sin sammensætning, der er vitale for menneskekroppen. For eksempel styrker vitaminer og mineraler immunsystemet betydeligt og sikrer, at forskellige kropssystemer fungerer normalt.
Til tilstedeværelsen af en unik komponent, Omega-3,værdsatte cashewnødder. De gavnlige egenskaber ved denne type fedtsyrer er at sænke kolesterolniveauer. Selv lidt er nok, men konstant spiser nødder, og resultatet bliver i ansigtet.
Cashewbehandling
Cashewnødder spises i forskellige lande, nyttige egenskaberdet er berømt over hele verden. Selv i Afrika bemærkede de en god effekt af disse nødder på tænderne. Så snart en tand blev ondt eller tandkødet blev betændt, forberedte lokalbefolkningen straks en særlig pasta med honning og cashewnødder. Hun gned det ømme sted i munden. Generelt er det længe blevet afsløret i Japan, at denne eksotiske frugt indeholder stoffer, der hjælper med at holde tandemaljen i orden.
Igen bruger afrikanere cashewnødder til at behandle hudlidelser. Faktisk er møtrikken fremragende til eksem, fordi den indeholder værdifuldt vitamin E.
For at styrke immunforsvaret anbefales det også at spise cashewnødder. Så for eksempel i latinamerikanske lande behandles bronkitis, mild astma, influenza og forkølelse med nødder.
Denne mirakuløse møtrik hjælper endda med at vedligeholdehele det kardiovaskulære system er i orden. Hvad kan vi sige, med diabetes mellitus forbruges cashewnødder frit. Så han hjælper også med at behandle denne sygdom.
Anvendelse i kosmetologi
Ikke kun det for forskellige sygdommeDet anbefales at spise cashewnødder, og denne møtriks fordelagtige egenskaber strækker sig til kosmetologikuglen. Specialister bruger cashewolie til medicinske formål. Masker fremstilles af det og påføres hår og ansigtshud, ofte på kroppen.
Cashewnødder i madlavning
Naturligvis kan cashewnødder spises sådan. De er dog gode som ingredienser til originale salater, hovedretter og en lang række desserter.
