For nylig et sæt køkkenapparaterbegrænset til en komfur, ovn, enkel madprocessor og preskomfur. Men situationen har ændret sig dramatisk: brødmaskiner, varme griller, dobbeltkedel og langsomme komfurer har taget deres position på køkkenhylderne. Trykkogere er blevet brugt med succes i lang tid, men crock-potter dukkede op i Rusland for kun få år siden. Få har råd til at købe begge enheder på én gang, så spørgsmålet ofte opstår, som er bedre - en langsom komfur eller en trykkoger. Faktisk har hver af dem sine egne fordele.
Ved tilberedningens hastighed en trykkogerer den ubestridte leder. På grund af det tryk, der pumpes ind i det, kan der faktisk spares meget tid. Så du kan tilberede oksekød bouillon ikke på halvanden til to timer, men på fyrre minutter.
En langsom komfur kan ikke prale af sådanne hastighederkan. Det er lavet efter et andet princip, som mange elskere af en sund kost så roser, nemlig langsom madlavning. Mad i en langsom komfur langsomt. Og selvfølgelig øges tilberedningstiden alvorligt på grund af dette. Så i det tilfælde, hvor noget skal gøres hurtigt, mest sandsynligt, bliver du nødt til at bruge en komfur eller en allerede trykkomfur. Men det handler ikke kun om hastighed.
Over tid er alt klart:i dette tilfælde foretrækkes en trykkomfur. På den anden side kan multikokken slukke sig selv, hvilket betyder, at du under processen ikke kun kan være til stede i køkkenet, men heller ikke derhjemme. Hvis du følger denne logik, hvad er forskellen her, en times tid koger en langsom komfur, hvis den ikke kræver menneskelig tilstedeværelse? Når alt kommer til alt vil hun selv slukke for i slutningen af processen, og på dette tidspunkt kan du gøre ting og gå en tur.
Separat skal det siges om anvendelsesspektrethver enhed. En multikooker giver dig mulighed for at gøre alt: stege, koge, bage osv. Desuden kan du koge under låget og tilpasse processen under tilberedningsprocessen, tilsætte de nødvendige ingredienser eller blande indholdet.
Et udvalg af retter, der kan tilberedes medBrug af en traditionel trykkoger er ikke så varieret. Dette skyldes i høj grad det høje tryk, der genereres under drift inde i gryden. Så du kan ikke åbne den og se, hvad der er indeni. Derfor er mælkegrød, som mange er kommet til at elske at lave mad i en multikoger, uden for en trykkoger.
Hvor vidunderligt det ville være at kombinere nyttige funktionerto enheder for at kunne tilberede alle de forskellige retter og samtidig vælge tilberedningstid! For nylig er dette blevet muligt takket være fremkomsten af trykkogere. Disse mirakelindretninger har en række fordele. Du kan tilberede i dem både i en trykkoger (på grund af højt tryk) og som i en multikooker (hele spektret af dens funktioner). Desuden er de udstyret med tilstande som "Opvarmning" og "Forsinket start".
Der er flere og flere sådanne "gryder".En af de lyseste repræsentanter er Redmond multikogetrykkomfur. Én enhed - funktionaliteten af to enheder, for ikke at nævne at spare plads. Et stigende antal producenter producerer eller forbereder allerede at frigive lignende køkkenapparater.
Separat skal det siges at finde opskrifter tilkomfur med multikogetryk er ikke svært. Ud over adskillige fora udgiver producenterne deres egne kogebøger. Opskrifterne i dem er tilpasset enhedens specifikke model, så det er næsten umuligt at "gå glip af" tilberedningstilstanden.
