Bøf i krydret marinade viser sig meget velsmagendeog tilfredsstillende. Det skal bemærkes, at denne ret kan koges fra enhver form for kød, samt at bruge forskellige krydderier og krydderier. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en sådan middag simpel og velsmagende.
Før steges kødet i panden, skal det gennemblødes i en krydret marinaden. Til dette har vi brug for:
Bøf i en krydret marinade skal koges i etaper.Først skal du skylle marmoreret oksekød og skære det i brede stykker med en tykkelse på 2 centimeter. Dernæst skal du blande i samme skål sojasovs, tørret basilikum og timian, spansk vin, olivenolie, revet grønt, bordssalt og sort peber. Den resulterende masse skal smøre hele kødstykket grundigt (på begge sider) og holde dem i rummet i 40 minutter.
Efter en tid kaldet bøf i en krydretmarinade bør tørres lidt på papirhåndklæder og fortsæt til stegning i en gryde. For at gøre dette er det bedst at bruge raffineret olivenolie eller solsikkeolie.
Det anbefales at stege stykkerne af oksekød på begge sider, indtil de er grundigt brunede. I dette tilfælde kan kødets indre del forblive med blodet (hvis det ønskes).
Server bøffen i en krydret marinade til middagBordet anbefales sammen med enhver sideskål. Hvad angår sovs, kan den ikke bruges, fordi kødet og så det viser sig meget saftigt, duftende og velsmagende.
Pork steak i sød og sur marinade er kogt så let og simpelt som den forrige skål. Ingredienserne til en sådan middag kan dog variere betydeligt.
Så har vi brug for:
Tastier, blødere og mest ømme bøffer opnås.fra svinekød. Det skal vaskes grundigt og derefter skåret i brede stykker med en tykkelse på 2 centimeter. Dernæst skal du blande appelsinsaft, flydende honning, sojasovs, våd sennep, løgjuice, revet hvidløgskage, olivenolie, peber, salt og andre krydderier. I sidste ende skal du få en sød og sur marinade.
Перемешав все ингредиенты, ими необходимо смазать Pork steaks, placere dem i en beholder og stå i det i 1-2 timer. Efter den angivne tid kan du sikkert gå videre til varmebehandlingen af fadet. Det anbefales at gøre dette i en pande med tilsætning af raffineret olie.
Når bøfene er brunede på begge sider,de skal fjernes og anbringes på en plade ved siden af sideskålen. Server dette kød til spisebordet skal være varmt med grønne og et stykke brød.
Nu ved du, hvad du skal lave, svinekød eller oksekødBøf i en gryde er ikke så svært. Det skal dog bemærkes, at ved at vælge visse ingredienser kan du mærkbart ændre smagen af den endelige skål. Således er det ret nemt at tilføje en særlig sød eller sødme til kødet ved at tilføje et stykke rød paprika og et par skeer flydende honning til marinade.
