Mød: Romanosalat og retter fra den

Blandt de nyttige planter, der bruges af mennesker imad, ikke det sidste sted er optaget af forskellige slags salater. Romanosalat anses for at være en af ​​de mest populære i køkkenet i forskellige lande. Hvorfor? Lad os forklare nu.

Romano: solide fordele

Romano salat er et vidunderligt bordgrønt,som bruges aktivt til at tilberede forskellige lækre snacks. Planten danner et kålhoved, lidt lig kål, kun bladene har en anden form. De er imponerende i størrelse, ovale, saftige og sprøde. Lysegrøn på ydersiden erstattes af sart grøn på indersiden. Derfor ser Romanosalat så imponerende ud i forskellige retter på baggrund af andre produkter. Og smagen af ​​planten skuffede ikke. Bladene er let sure, med en delikat nøddeagtig smag. Med hensyn til nytten er produktets fordele frem for andre sorter indlysende. Romanosalat indeholder store mængder vitamin C og A, mineraler, calcium og jern. Her er sådan en grøn skat af stoffer, der er nyttige for vores krop!

Komponent i retter

Som en af ​​ingredienserne er salaten vidunderlighænger sammen med grøntsags- og kødretter. Desuden supplerer den perfekt supper, grøntsagssauter. Efter smag passer Romanosalat godt til hvidløgssaucer, creme fraiche, yoghurt.

Salat med romanoblade og fisk

Lad os tage kødet af en god, fed røget fisk,skær den i små stykker. Vi skærer også flere tomater i små skiver, hård ost - i tern, for eksempel mozzarella eller andet efter smag, bare så det ikke er for salt (vi har saltet fisk). Nu vil vi rive et par Romano blade i små stykker med vores hænder, læg dem på en tallerken eller salatskål. Hak resten af ​​bladene fint fra bundten. Alt dette skal lægges i en salatskål, generøst drysset med citronsaft. Bland derefter 10 g eddike med 30 g oliven- eller solsikkeolie, pisk denne blanding godt og hæld den over vores salat, bland. Tilsæt salt, hvis det ønskes.

Hvilke andre lækre salater, effektivt dekoreret, kan du få med en roman?

Forårs friskhedssalat

Retten er ekstremt sund, velsmagende, let, perfekt fordøjelig. Vidunderligt både i sig selv og som forret. Fremstillet af produkter:

• Romano - 100 g (du kan flok);

• æg - 2;

• friske agurker - 2;

• rød radise - 1 flok;

• kogte gulerødder - 2 stykker;

• kogte kartofler - 3 stykker,

• tomater - 2-3;

• grønne løg - en flok;

• et par skeer cremefløde;

• en skefuld eddike;

• salt, peber, lidt sukker (pulveriseret sukker).

Hovedsageligt salater fra grøntsager og urter "stak"de starter med grønt. Så også her - hakkede romanoblade lægges i en salatskål i en bunke. Derefter lægges gulerødder, små skiver tomater, kartofler, radiser, finthakkede løg i rækker omkring dem. Læg derefter hakkede æg i cirkler på toppen af ​​salatglaset (kog dem hårdt). Bland creme fraiche, eddike, peber, flormelis, pisk lidt, lav på denne måde en sauce, som serveres separat.

Kødsalat med romano

Tag 200 gram magert kød - stegt ellerkogt (valgfrit). Skær i tynde strimler eller små stykker. Skær 5 kogte kartofler i tern. Gør det samme med 2 agurker - syltede, friske, syltede (efter smag). Riv Romano i små stykker. Bland alt, tilsæt mayonnaise, salt, peber. I øvrigt kan du tilføje lidt rød peberfrugt til retten - for smag og skønhed. Læg salatskålen med Romano blade, og hop derefter den resulterende skål. Pynt med agurk "shuttlecock", peberfrugtcirkler.