Hvor dejligt at vågne op om morgenen fra duften af hjemmebag! Denne aroma skaber en unik hygge i huset og samler hele familien til tedrinkning.
På trods af den store variation af færdigeMadlavning, ingen vil udveksle muligheden for at forkæle dig med lækre cookies, som du selv tilbereder. Denne lugt huskes af dine børn som den bedste duft i verden, som duften af et hjem. Hjemmelavede marmelade cookies byder dine venner velkommen til det fælles bord. Derudover er dette en nem måde at overraske din familie og muligheden for at skinne med dine evner og derved få universel beundring.
For eksempel er en simpel opskrift en cookie med marmelade. Bag det til aftente, men afslør ikke enkelhedens opskrift, lad alle blive overrasket.
Du har brug for: mel - 2 kopper, 150 g margarine (hvis du tager smør, vil det være endnu bedre), 3 æg, et halvt glas marmelade og et halvt glas sukker, solsikkeolie, en knivspids salt og kanel.
Fremstillingsmetode
Sigt melet og lav det resulterende objektglasuddybning. Vi lægger piskede æggeblommer i det, tilsæt blødgjort margarine, sukker og salt. Rør grundigt og fast kanel til blandingen. Elt dejen i flere minutter, ikke mere, så cookies ikke bliver hårde. Læg derefter dejen på et køligt sted i 40 minutter, efter at have dækket det med et rent håndklæde.
Skær den afkølede dej i slutningen af tidensmå kager, hvor vi hver især fremstiller en udsparing, hvor vi anbringer fylden - marmelade, helst tyk. Forvarm ovnen til 180-200 grader, og anbring de billetter, der er opnået på den, på en bageplade. Vi venter i 15 minutter, marmelade og cookies er klar! Lad det køle af, så det ikke går i stykker, og drys med pulveriseret sukker. Nu er du klar til at acceptere komplimenter!
Og for elskere af eksotiske og citrusaromaer, anbefaler vi at bage orange cookies med marmelade.
Nødvendige ingredienser:
Slib smør, sukker og æg i en tyk masse.Vi tilsætter en knivspids soda og salt, orange appelsin og blandes godt. I små portioner fastgør vi mel til massen, indtil en stejl dej ældes. Rul dejen ud på 0,5 cm og skær den i enhver cookie-form. I midten laver vi en lille depression, lægger marmelade i det og dækker med et andet stykke dej ovenpå. Vi bager orange cookies med marmelade ved 180 grader, indtil de er møre.
Og sådanne cookies vil især glæde børn på grund af den usædvanlige form og nødderige smag. Forkæl dig hjemmelavet og bage småkager med valnødder - "halvmåner".
Produkter, du har brug for:
I begyndelsen skal du stege nødderne let og give demafkøles, og adskil dem derefter fra skaller og mal i en blender med halvdelen af sukkernormen. Pisk den anden halvdel af sukkeret med smør, indtil det er glat, hvorpå vi gradvis tilsætter creme fraiche, soda og salt samt vanillin. Bland godt, og tilsæt nødderblandingen og sigtet mel. Bemærk, at dejen skal være blød. Vi deler det i to, pak hver del med en film og sætte den i fryseren i 30 minutter.
Mens dejen afkøles, opvarmes ovnen til180-200 grader og dæk gryden med specielt bagepapir. I slutningen af tiden tager vi en del af dejen ud, pulverer hænderne og bordet med mel, tager en teskefuld og danner halvmåner med den. Vi gør det samme med den anden del. Vi spreder halvmånerne på den forberedte bageplade og bages i 20-30 minutter. Smagfulde færdige cookies drysses generøst med pulveriseret sukker.
Nyd din bagning!
