Det ser ud til, at det kan være enklere endat lave kogte æg? Enkel, selv en elementær skål, som ikke kræver nogen særlig viden i madlavning. Men som praksis viser, giver ofte spørgsmålet om, hvor meget at lave æg, vanskeligheder. Lad os prøve at gøre det klart - husk og skriv ned.
Hvordan laver man æg?
Før madlavning skal kyllingæg indsættesgryde med koldt vand. Mange på dette stadium gør en fejl og sænker dem i allerede kogende vand, og det fører til, at skallen brister. At æg ikke knækker under tilberedningsprocessen sættes en spiseskefuld almindeligt bordsalt til vandet. Vand skal helt dække produktet. Madlavning er nødvendig over medium varme. Så hvor meget skal du koge æg? Der er flere svar på dette spørgsmål på en gang. Og den rigtige vil afhænge af, hvilken skål du planlægger at få som følge heraf. For eksempel, hvor meget skal du koge et æg, hvis du vil lave mad det hårdt? Dette produkt bruges til at tilføje til en række salater. Og måske vil du koge et ægkogt eller i en taske? Så i gennemsnit er tilberedningstiden 3-10 minutter fra vandets kogepunkt. På samme tid for at få et æg, kogt, vent i alle 10 minutter. Det er værd at huske, at hvis det popper op i processen, betyder det at produktet er forkælet. Hvor meget skal du koge et ægkogt? Som regel ikke mere end 3 minutter fra begyndelsen af kogningen.
Nyttige tips
Nu hvor du ved, hvor meget du skal lave madæg, giv nogle nyttige tips, der vil spare tid og hjælpe med at opnå endnu bedre resultater. For ensartet fordøjelse skal du rulle produktet over bordet, inden du starter processen. For at sikre, at kyllingegene ryddes bedre efter madlavning, placeres gryden i 3-4 minutter under koldt vand og straks fjerne skallen. Det menes at koge dem i mere end 20 minutter, bør ikke være, ellers vil denne skål skade kroppen. Ud over de traditionelle måder at forberede denne enkle skål på, er der også muligheder, som i høj grad letter processen og gør det endelige produkt mere originalt. For eksempel kan du lave et pocheret æg. En fransk klassisk opskrift hjælper dig med at forkæle dine kære med en lækker og usædvanlig morgenmad. Du spørger straks: Hvor meget skal du lave æg til denne skål? Svaret afhænger af hvilken grad af æggeblomme du foretrækker. Opskriften er enkel. Hæld vand i panden, tilsæt salt og lidt eddike og bring det til kogepunktet (men lad det ikke koge). Skyll tragten i vand, og bryd ægget og hæld det forsigtigt (en vigtig betingelse - produktet skal være særdeles frisk, ellers fungerer det ikke). Efter 2-4 minutter vil proteinet gribe fat, og æggeblommen bliver blød og får en attraktiv, cremet skygge.
Fjern forsigtigt de pocherede æg med en støj og læg på papirhåndklæder for at fjerne overskydende vand. Afslut skålen på en tallerken, dekorér med friske urter. Din morgenmad er klar - en behagelig appetit.
