Mange husmødre tror på, at æg erHoveddelen af enhver bagning. Men det er det ikke. Dette produkt kan ikke indgå i sammensætningen af testen uden at gå på kompromis med dets kvalitet og smag. Hvor præcis det gøres, vil vi forklare i materialet i denne artikel.
Hjemmelavede pandekager kan være ømme, velsmagende og nærende uden brug af kyllingæg. For at gøre dette skal du købe følgende produkter:
Hvad kan du bage uden æg?Selvfølgelig lækre og fluffy pandekager. Du skal begynde at forberede en sådan delikatesse ved at ælte bunden. Til dette placeres tyk og frisk kefir i en skål, og bagepulver slukkes aktivt i den. Så snart drikken holder op med at skumme, tilsættes skiftevis hvidt sukker og fint salt. Forresten skal disse krydderier lægges ud efter din personlige smag.
Endelig tilsættes sigtet mel til den resulterende masse. Det er nødvendigt at drysse det, indtil dejen bliver tyktflydende.
Pandekager uden æg skal steges nøjagtigt sådandet samme som almindelige pandekager med mælk. Stærkt opvarmning af en stegepande med vegetabilsk fedt, læg flere produkter i den. Når du steger pandekagernes underside, skal de blive meget luftige.
Efter at have vendt pandekagerne koges de et par minutter mere og lægges derefter på en tallerken.
Sådanne produkter serveres til bordet sammen med te, der tidligere har drysset dem med pulveriseret sukker.
Boller tilberedt uden brug af det nævnte produkt er meget ømme og velsmagende. For at skabe dem har vi brug for:
Boller uden æg er meget velsmagende, hvislav dem i mælk med tilsætning af margarine. Der er mange måder at forberede disse bagværk på. Vi præsenterer kun den enkleste og mest tilgængelige metode.
Så hvad kan du bage uden æg? Rosinboller.For at ælte dejen tilsættes hvidt sukker til varm fedtmælk og omrøres godt. Dernæst tilsættes hurtigvirkende gær til ingredienserne, og den resulterende blanding efterlades alene i 5 minutter.
Over tid lægges ingredienserne udblødgjort margarine, fint salt og sigtet mel. Forresten hældes det sidste produkt, indtil dejen får en tyk konsistens og på samme tid kun klæber lidt til palmerne.
For mere lækre og usædvanlige boller kan du desuden tilføje mørke rosiner til bunden. For at gøre dette rengøres den og skoldes med kogende vand.
Den færdige dej er dækket med et håndklæde og efterlades et afsondret sted i 40 minutter. I løbet af denne tid skal den stige godt.
Boller uden æg er ret enkle at danne.Et stykke knytnæveform skæres fra dejen, der er kommet op og omdannet til en kugle. For at forhindre, at basen klæber til dine hænder, er de for-gennemblødt i vegetabilsk olie.
Efter at have dannet runde boller placeres de påbagepapir. Derefter holdes de ved stuetemperatur i 20 minutter og sendes til ovnen. Det tilrådes at bage sådanne produkter ikke mere end 30-40 minutter. I løbet af denne periode bliver produkterne frodige, rødme og meget velsmagende. Det tilrådes at servere dem til bordet sammen med kaffe, te eller en chokoladedrik.
Hvad kan du bage hurtigt og velsmagende uden æg? Gærterter er bedst egnede til dette.
For at forberede dem har vi brug for:
Ægfri tærter kan steges eller bages i ovnen. Desuden kan du også selv vælge fyldet til fremstilling af sådanne produkter.
For at oprette denne skål skal du æltegærdej. Efter blanding af fedtet mælk og varmt kogt vand skal du tilsætte sukker til dem og vente på, at det er opløst. Dernæst hældes hurtigvirkende gær i blandingen, som efterlades til at svulme op i 5-7 minutter.
Efter den beskrevne procedure, i en gryde med mælkskift skiftevis vegetabilsk olie, mellemstort salt og sigtet mel. Ved at blande produkterne opnås en tyk, men ikke sej dej. Det er dækket med et låg og efterlades varmt i 40-50 minutter. Den angivne tid skal være nok til, at basen når fuldt ud.
Som du kan se, er ægfrie opskrifter meget lette at implementere. Når gærdejen til tærter er klar, begynder de at danne dem.
Et stykke af basen smages med vegetabilsk olie og rulles derefter ind i en kage. Yderligere er enhver fyldning, du kan lide, lagt i midten. Efter at have fastgjort produktets kanter begynder de at varme dem op.
Hvis du beslutter at stege tærter, skal du gøre detskal være i en varm stegepande med olie. Når du bager produkter i ovnen, placeres de på et bageplade. Og i det i et andet tilfælde viser en sådan ret sig at være meget tilfredsstillende og velsmagende.
Nu ved du hvad du kan bage uden æg. Når tærterne er klar, præsenteres de straks for bordet. Det tilrådes at servere produkter til husholdningerne sammen med sød te.
Hvis du stadig tænker ægfrie bagværkdet er umuligt at lave mad, vi anbefaler, at du selv implementerer de præsenterede opskrifter. Ellers skal du blot tilføje et kyllingæg eller en stor skefuld ægpulver til hver. I dette tilfælde øges kalorieindholdet og ernæringsværdien af din ret flere gange.
