Havregrynkager, hvis sammensætning varierer med hver værtinde afhængigt af præferencer, er en fantastisk skål.
Sikkert mange mennesker husker den "samme" havregryncookies kommer fra barndommen. Det blev forberedt ifølge GOST og solgt i aflange papkasser. Det var ikke som det er nu - lettere, rigere og mere duftende, men ikke meget fedtede. Vil du genoplive minder?
Antallet af produkter, hvorfra vi koger de "samme" havregrynskager (sammensætning angivet ovenfor) er designet til 50 stykker. Hvis dette beløb er for stort for dig, skal du med frimodighed opdele alt i to.
Forvarm ovnen til 210 grader.
Dæk bagepladen med bagepapir eller fedt med olie, drys derefter med mel (denne teknik til forbehandling af arbejdsoverflader kaldes en "fransk pude").
Slib de vaskede rosiner, indtil de er glatte.
Pisk blødgjort smør i en skål, almindeligt og vaniljesukker, kanel, melasse og rosiner, indtil det er glat.
Tilsæt havregryn og varmt vand til dejen, hvor saltet tidligere blev opløst. Bland igen.
Hæld mel blandet med soda og ælte til sidst dejen, indtil den er glat. Hvis det virker for tørt, kan du tilføje mere vand.
Rul dejen ud på et bord bestøvet med mel iet lag 0,5 cm tykt og skær ud fremtidige havremelkager, hvis sammensætning giver dine kære mulighed for at kaste sig ud i fortiden. Formen kan være vilkårlig, men hvis du vil "alt er ægte", så brug en rund form med en diameter på 5,5-6 cm.
Bages i cirka 15 minutter, indtil det er rosenrødt. Du kan også fokusere på præferencer - hvis du kan lide bløde kager, kog derefter mindre, hvis sprød, så længere.
Nogen kan forveksles med cookie-opskriften ovenfor på grund af overfloden af smør og sukker. Vi forlader dem ikke uden forfriskning:
Forvarm ovnen til 180 cirkaS.
Linj et bageplade med bagepapir.
For at fremstille havregrynkager (den "sundere" sammensætning) blandes alle produkterne indtil de er glatte og spredes på et klargjort bageplade med flade kager.
Bages i en tredjedel af en time, lad den afkøle helt og forkæl dig selv uden anger.
I lyset af hverdagen er det ofte sværtdu kan skære en time ud for at lave hjemmelavede havregrynkager. Efter at være træt fra arbejde kl. 19-20, er der kun få, der ønsker at stå ved komfuret. Det er en anden sag at have te. Med cookies, ja. Som aldrig blev bagt. Den moderne fødevareindustri har givet os utallige bagværk. Ja, kvaliteten er ikke altid lyserød der, men efter at have brugt 5 minutter mere på udstillingsvinduet med slik kan du finde en anstændig mulighed. Man skal ikke hånligt se på de købte havregrynkager, deres sammensætning er ofte meget anstændig. For eksempel er det værd at bemærke produkterne fra Posidelkino-mærket.
Også mødre vil glæde sig over havregrynkager "Posidelkino", dets sammensætning er "gennemsigtig" og giver dig mulighed for at behandle børn uden frygt.
Bemærkelsesværdigt er det faktum, at havregryncookies kanbruges ikke kun som en færdiglavet godbid, men også som et element i bagning. For eksempel er det meget brugt som en base for gelerede kager og ostekager. Det er gjort latterligt simpelt - knus bare 250 gram cookies til små krummer, bland det med blødt smør (50 gram), læg det i en form og tamp. Denne base kombineres især med succes med blomme, æble og bananfyldninger på grund af tilstedeværelsen af kanel. Hvis det ønskes, kan du også erstatte savoyardi med havregrynkager i en dessert baseret på "Tiramisu". Byt mascarpone til blød hytteost, æg til græsk yoghurt, fjern kaffen, og du har en god hurtig kage til børn.
