Alle kender fordelene ved at spisekyllingebryst. Deres høje proteinindhold og næsten intet fedt gjorde dem til et rigtig hit af ernæringseksperter. De anbefales til daglig brug af atleter, børn og ældre. Det er sandt, at mange bemærker, at kyllingekød under madlavning er lidt tørt. Dette kan dog rettes, hvis du kender en enkel og velsmagende opskrift på kyllingebryst i en langsom komfur.
Først skal du forberede selve kødet.Brystene skal slåes lidt af, gnide godt på alle sider med krydderier og salt. Dæk derefter ind folie og læg i en container-dobbelt kedel. Hæld 3 kopper vand i selve gryden, og vælg tilstanden "dampende". Kyllingebryst koges i 60 minutter. Takket være folien forbliver al juice inden i, og kødet bliver mørt og saftigt. Det tilrådes at servere kogt pasta eller ris til sideskålen. For dem, der følger en diæt, kan du kun supplere en salat med friske grøntsager.
Naturligvis er dette ikke den eneste kyllingopskrift.bryster i en langsom komfur. De er meget velsmagende og saftige i kombination med ananas. Først skal du skære kyllingebrystet i tynde strimler og stege i vegetabilsk olie i 25-30 minutter ("bagning" -tilstand). Al væske skal fordampe. Derefter tilsættes fileten en krukke med ananas, skiver, sammen med juice og 5 spsk sojasovs. Salt efter smag og vælg tilstanden "gryderet", kog i 1 time. Resultatet er ikke kun en meget velsmagende ret, men også ret festlig. Og vigtigst af alt, det kan serveres uden en side skål.
For dem, der ikke kan forestille sig opskriftensaftigt kyllingebryst uden sauce, der er også en enkel tilberedningsmulighed. I et dybt kop, bland et glas creme fraiche med 3-4 hakkede nelliker, salt og krydderier. Derefter skal du dyppe kyllingebrystene i den resulterende sauce og lægge i multikogepanden, som først skal smøres med vegetabilsk olie. Hæld den resterende sauce og drys med revet ost ovenpå (100-150 g er nødvendigt). Vælg "bagning" -tilstand og kog i 40 minutter. Denne opskrift på kyllingebryst i en langsom komfur kan kun ændres til din smag ved at tilsætte forskellige krydderier: sennep, rosmarin eller peber. En god tilføjelse vil være kartoffelmos.
Ofte til madlavning af mange retterkyllingebryst bruges. Enkle opskrifter findes i ethvert nationalt køkken. For eksempel kan det endda være en berømt tallerken med georgisk køkken - chakhokhbili. Kyllingebryst skal stekes på begge sider i "bagning" -tilstand i 20 minutter. Desuden er det bedre for denne opskrift at bruge kød på knoglen. Tilsæt 3-4 store tomater, skiver, 1 stor eller 2 små løg (skåret i halve ringe), 3 fed hakket hvidløg og en stor flok hakket koriander. Hæld sauce i en langsom komfur fra et halvt glas tomatpasta og et glas naturlig yoghurt. Indstil slukningstilstanden til 1 time. Duften af denne parabol vil fylde køkkenet meget tidligere, og det vil være meget vanskeligt at vente til programmets afslutning.
Uanset opskrift på kyllingebryst i en langsom komfurblev valgt, få altid en velsmagende og mør skål. Og vigtigst af alt, vær ikke bange for, at det bliver for tørt. Takket være det vidunderlige design af denne vidunderlige assistent i køkkenet, opbevares al væske inde i produktet.
