Cheesecake opskrift. Royal cheesecake i en langsom komfur

Cheesecake opskrift vil tillade dig at lave mad somsmå boller med cottage cheese og en stor festlig kage. Du kan bringe det til bordet, når gæsterne ankommer. Lad os også se på opskriften på cheesecakes i form af boller. For alle opskrifter har du brug for hytteost samt højkvalitetsmel.

Klassisk opskrift. Cheesecake med frugt

Disse produkter bages fra kefir gær dej.Det vil kræve ingredienser: fire hundrede gram mel, to hundrede og halvtreds gram kefir, et æg, et hundrede gram sukker, en knivspids salt, en pose tør gær (11 gram) og en fjerdedel af en standardpakke smør.

Denne cheesecake opskrift er designet til en lillemængden af ​​fyldning. Det vil kræve produkter: et hundrede og halvtreds gram cottage cheese, to æbler og to pærer. For at forberede påfyldningen skal frugten stuves til en tilstand af kartoffelmos (inden for en halv time). Du kan tilføje sukker eller honning til din smag. I de afkølede Mos kartofler bør sættes revet cottage cheese (det kan erstattes med flødeost), vanille og kanel. I mellemtiden skal gæren aktiveres i sødet vand, blandet med kefir, salt, æg og andre ingredienser,

Dæk og dæksel med en ren klud. En time senere skal dejen knædes og igen efterlades på et varmt sted.

For at gøre ostekage usædvanlige,form dem som følger. Opdele dejen i to dele, fra den første udruller laget og skær cirklerne med en lille plade. Skær den anden del i tråde, hvorfra du flæser en pigtail. Nu på hver cirkel skal du lægge en del af pigtailsne sammen med et bundt og forbinde dem. Lad den stå i yderligere ti minutter, børste med æggeblomme, sprede fyldningen i fordybningen og bages, indtil den bliver brunet.

Royal cheesecake: en opskrift i en langsom komfur

Dette er bare en perle af cottage cheese bagning.

Tag to eller tre pakker hytteost til påfyldningenmellemfedt, mos og en halv kop sukker, tilsæt vanillin, tre æg, pisket til hvidt skum og kanel. I stedet for dejen skal du forberede streysel. Dette er en smul af mel, sukker og smør. Det skal bruges i stedet for basen til kagen. Shtreizel fremstilles ved at blande to kopper mel, en pakke smør og et hundrede og halvtreds gram sukker med bagepulver. Det er bedst at gnide alle ingredienserne med fingrene for at danne små klumper. For optimal konsistens er det bedre at tage koldt men ikke frosset smør. Den kan revet eller skæres med en skarp kniv.

В чашу мультиварки выложите слоями штрейзель и cottage cheese stuffing. Det sidste lag er lavet af mel og smør. Sæt enheden i bagningstilstand. Kog i tres minutter og lad derefter afkøle i 20 minutter. Åben ikke låget under alle omstændigheder, efter at multikookeren udsender det første signal. Bagning skal afkøle og falde lidt væk. Hun vil ikke have svampekage, men denne cheesecake opskrift garanterer en blød og delikat cottage cheese smag. Produktet skal fjernes forsigtigt fra multikookeren. Antallet af produkter, der er anført, beregnes på en fire og en halv liter skål.