Restauranter betragtes som ægte fransk.opfindelse. Oprindeligt optrådte de i Paris i middelalderen. De blev derefter kaldt taverner eller taverner og arbejdede kun for besøgende. Lokalbefolkningen i disse dage besøgte ikke sådanne institutioner. Men alt ændrer sig over tid. Så restauranterne, der har spredt sig over hele verden, har vundet enorm popularitet ikke kun blandt gæster i både store og små byer, men også blandt deres lokale beboere.
I dag er en restaurant et sted hvortiden stopper helt, og som giver mulighed for at overføre sine gæster til en anden dimension. Komfort, ikke særlig lys belysning, stearinlys, fortryllende musik, udsøgt menu - er dette ikke drømmen om nogen, der ønsker at få fuldstændig afslapning fra en god aften?
I Moskva alene er der over 3 tusindcateringvirksomheder i forskellige klasser. En af de bedste kan kaldes restauranten "Russian Seasons". Denne meget populære virksomhed hører til luksusklassen og har en stor historie og er også opført i de hundrede af de bedste restauranter i verden.
Og det er ikke overraskende. Når alt kommer til alt er dens medejer og deltids kok maestro i den lukkede restaurant med højmolekylær køkken "Barbara" - den legendariske og berømte Anatoly Komm.
I foråret 2014, restauranter på Strastnoy Boulevardfyldes op med en anden institution, restauranten "Russian Seasons", der åbnede i stedet for den berømte "Barbarians" berømt for deres gastronomiske forestillinger og molekylær køkken.
Ideen med dets oprettelse var kun at brugesæsonbestemte landbrugsprodukter fra Rusland på menuen. På deres basis tilberedes alle retterne i den nye restaurant med oprindelig russisk oprindelse. Men madlavning under ledelse af den berømte kok giver dem en speciel vri og en raffineret, uforglemmelig smag.
Sæsonbestemt brug af landbrugsprodukter medoveralt i Rusland antyder, at retter af andekød tilberedes til dig ikke tidligere end efteråret, og moreller på menuen vises i det tidlige forår. Dette giver besøgende en garanti for, at alle de produkter, der bruges i restaurantens køkken, er friskest, ikke frosset eller optøet.
Restauranten "Russian Seasons" -menuen er megetforskelligartet. Her har besøgende mulighed for at smage retter som boghvede grød, kogt med moreller og foie gras, aspic, lavet i form af flerfarvede mosaikker af kalvtunge, stør og laks, jellied smuler med smørret med peberrod og gedde kaviar.
Restaurantens menu tilbyder 50 varerretter, der kun tilberedes fra hjemmeprodukter, der er dyrket i private gårdspladser, dvs. med fremragende kvalitet og ikke indeholder nogen kemi. Når alt kommer til alt, vælger restauratøren leverandører blandt landmændene personligt.
Hovedpersonerne i menuen er så enklefødevarer som selleri og rødbeder, kanin, Don krebs, østre i Østen, porcini-svampe, isfisk og ildelugt. Men kokens dygtige hænder og fantasi gør dem til ægte kunstværker.
I menuen er der en sådan udsøgt restaurant somRussian Seasons tilbyder både de enkleste (for eksempel Olivier og sild under en pelsfrakk, der er kendt af alle fra barndommen), samt supersofistikerede (salat med sort trøffel, vagtel bagt på kul) retter. En sød tand er meget tilfreds med jordbærsuppe, der inkluderer basilikum og ost sne.
Ud over traditionelle russiske retter inkluderer restaurantens menu under overskriften "Overseas Retter" sådanne delikatesser som sort torsk og pyrenæsk oksekød. Analoger til dem på denne side af grænsen kan simpelthen ikke findes.
Efter at have prøvet enhver skål kogt påkøkkenet på denne restaurant, er det allerede umuligt at glemme dens smag. Derfor bliver enhver, der nogensinde har besøgt murene i denne institution, hans faste kunde.
I det indre af en institution såsom en restaurant"Russiske sæsoner" (Moskva), indfødte russiske temaer kan ses overalt. Mønstrede gulve og lofter som i de ældste aristokratiske huse, lyst mønstrede duge, udsøgte polstrede møbler - alle disse elementer skaber ikke kun en atmosfære af komfort, men tilføjer også ægte luksus til restaurantens stil.
Restaurant "Russian Seasons" er placeret på toniveauer, der har omkring 100 pladser. Siden maj kan gæsterne også slappe af på sommerterrassen, der tilbyder en fantastisk panoramaudsigt. Det plads, ligesom haller, omkring 100 mennesker.
Ifølge et stort antal faste kunder,den bedste blandt mange sådanne institutioner kan kaldes restauranten "Russian Seasons" (Moskva). Anmeldelser om det kan findes både på Internettet og i pressen. Besøgende siger, at Russian Seasons er en fantastisk restaurant, der er i stand til at vise alle de overlegne og bedste aspekter af ægte russiske køkken. Det indre af institutionen kaldes luksuriøs, fremstillet i en ægte aristokratisk stil. Restaurant "Russian Seasons" glæder gæsterne med eksklusive forfatterretter. Vin- og kaffelisten, som det fremgår af anmeldelserne, er simpelthen enorm. Her kan du holde en god fest, tjenerne er i stand til at yde hjælp og hjælp til alt.
Sådanne anmeldelser siger meget.Efter at have lyttet til dem og besøgt denne storslåede institution både i placering og design, interiør og køkken, vil enhver klient blive en hyppig gæst her. Og rolig ikke, at grundene på dette steds berømmelse og patos er de tilbudte retter meget dyre. Prispolitikken i restauranten er ret demokratisk og fortjener som alt andet en fremragende vurdering.
