Picnicmenu til voksne og børn

At lave en picnicmenu i naturen kræver særlig omhu. Denne slags buffet i det fri skal tilberedes i overensstemmelse med visse krav.

Når alt kommer til alt oftest en picnic i landet, menuen somvi vil prøve at fremstille, udført med grill eller grill. Dette giver dig mulighed for at bruge muligheden for at stege for eksempel kød eller grøntsager over en åben ild. I menuen til en picnic udendørs skal der tages højde for flere regler. Du har blandt andet brug for et bord med grøntsagsalater, engangsservise, et bredt udvalg af saucer og et godt udbud af drikkevarer.

Picnicmenuer: Enheder og produkter

Bestem først, hvad du har nøjagtigtsom en madlavningsindretning. Faktum er, at grill, grill, pejs og grill har deres egne egenskaber, der skal tages i betragtning. Læs instruktionerne på forhånd, og forbered enheden til brug. Når du udarbejder en menu til en picnic i naturen, skal du huske, at du ikke kun kan tilberede kødprodukter på grillen eller grillen. Samt grøntsager, fisk, tortillas (de er perfekte til kød med sauce). Tør alt, hvad du lægger på en ristet rist med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende marinade.

Du kan også smøre grøntsager med vegetabilsk olie, menSørg for, at det ikke drypper på kulene. Det er bedre at bage hele tomaterne, sørg for, at skrellet ikke begynder at krakere på dem, ellers lækker al juice ud, og de mister et præsentativt udseende. Pakk fisk og kartofler med madfolie og strengsvampe (østers svampe eller champignoner) på spyd. Når du tilbereder kød, skal du sørge for, at der dannes en skorpe - så forbliver fugtigheden inden i, og den vil forblive saftig. Du kan vande stykkerne med vand eller hvidvin. Du kan marinere kød afhængigt af din præference. Valget af det afhænger også af dit ønske, f.eks. Svinekød ribben er meget populære. Du kan ikke pickle dem, men riv dem med krydderier og knust hvidløg. Det er vigtigt at huske, at salt tilsat marinaden vil føre til tørt kød. Det er bedre at indsende det til den færdige parabol separat. Husk at regelmæssigt vende alle mad, du laver mad udendørs.

Picnic opskrift

Til madlavning grill svinekød ribben dudu har brug for to og et halvt kilo kød (til seks personer) og marinade (eddike, fem fed hvidløg, et par spiseskefulde honning, kirsebærsaft, tomatketchup, vegetabilsk olie og rød formet peber). Slib hvidløg og bland alle marinadeprodukter. Skær ribbenene i dele. Læg dem i marinaden i flere timer. Hvis du ikke har tid, kan du varme kødet i en gryde i flere minutter over svag varme. Dette erstatter delvis pickling. Kog ribbenene på en grill i tyve minutter på hver side.

Børns picnic

Menuen bør ikke indeholde fedtede, stegt og krydretprodukter. Sørg for, at der er meget frugt, tag pitabrød. Der skal tilberedes en let udgave af grill til børn fra kylling eller fisk, hvor man pickler disse produkter med en lille mængde krydderier og uden eddike. Du kan lave mini-pizzaer med kylling skinke og mozzarella.