For 8-tusinde års historie af fåravlEt stort antal forskellige racer blev opdrættet. De er i stand til at tilfredsstille enhver anmodning, der er forbundet med disse dyr: mælk, ost, uld og kød. I dag ser vi på de mest produktive raser af får, der er bredt spredt i Rusland.
I Sovjetunionen er denne afdeling af husdyrhold,Som får var der fokus på kød og uldprodukter. I dag i Den Russiske Føderation i kødprioriteten. Sådanne racer er især udbredt i følgende områder:
К преимуществам животных данного направления в Først indbefatter høje mængder fedt og kød. Får kan forblive på åben græsning hele året. De tilpasser sig godt til forskellige klimaforhold: til kolde vintre og varme somre. Uhøjtidelig at fodre Selvom dyrene er på en dårlig kost, kan deres krop dannes fedtreserver.
Alle dyrefoder racer af får har karakteristiske træk:
Og nu skal vi komme til bundlinjen. Hvad er de bedste racer af får? Vi vil fortælle om hvor og hvornår de blev afledt og om deres særpræg.
Одной из самых популярных и востребованных Romanov får er overvejet. Racen blev opdrættet i XIII århundrede i Yaroslavl-provinsen. Et særpræg ved Romanov er mangfoldighed. Livmoderen kan bære og føde uden sundhedsskader på fem eller flere lam.
Den første karakteristik af Romanov-racen blev introduceret i 1908. I øjeblikket skal individet overholde følgende parametre:
Får og får af denne race kan være hornet, men ifølge standarden skal avlsdyr ikke have horn.
Pure-bredede lam er født i sort farve, kun på hoved og ben, tættere på hoverne, hvide markeringer er tilladt. Efter et par uger rams og ryochek начинает появляться светлый пух, а к возрасту 5 måneder. lam får farvekarakteristikken hos voksne af denne race og er klar til det første frisør. Det antages, at det er i denne alder, at den bedste fåreskind dannes.
I løbet af året skæres fårene fra Romanov-racen tre gange: om foråret, sommer og efterår. Ca. 3 kg uld er produceret fra en ramper per frisyre og et og en halv kilo mindre fra et får.
Ud over de unikke pelsprodukter, sommodtage fra denne race af får, er det økonomisk rentabelt at vokse og til kød. Vægten af en moden ram er 70, og til tider når den 100 kg. Ovnet vejer omkring halvtreds kilo, lammene i en alder af 3 måneder har en vægt på ca. 17 og i ni måneder - ca. 40 kilo.
Et af de særlige kendetegn ved fårRomanov race anses for at være parat til at yngle ikke kun i en bestemt periode, men hele året. Alt dette gør det muligt at modtage flere afkom om året fra en livmoder, hvilket gør det muligt at planlægge lamning for en mere gunstig tid. Ifølge skøn kan en dronning producere 100 kg fårekød og 2-3 højtstående fleeces (slagtning af lam på otte måneder) pr. År. Alle disse kvaliteter gør det muligt for racen at blive udbredt til intensiv vækst.
Som de fleste dyr har denne fåresæd (fotorepræsentanter se ovenfor) sine egne fordele og ulemper. Af fordelene kan vi skelne mellem følgende egenskaber:
På samme tid kan de første produkter i form af uld eller fåreskind allerede fjernes fra lam på fem til seks måneders alderen, og efter 7-9 måneder modtager de det første kød.
Af manglerne skal det bemærkes en tendens til lungesygdomme, frygt. Romanovskys er særligt følsomme over for pludselige ændringer i temperatur, træk og fugtighed.
Racen blev opdrættet i sovjetperioden, i trediverneår i det XX århundrede. Ved opdræt af racen blev stamtavle Hampshire og aboriginale indenlandske væddere krydset. Opdrætterne formåede at opdrætte Gorky kødracen med kort groft hår, som har en høj produktivitet. Får har lette knogler, hurtig muskelvækst. Gorky får er uhøjtidelig, hårdfør, med høj immunitet og blev derfor udbredt. Voksne væddere får 110 kg i vægt, og livmoderen - op til 80 kg.
Det blev oprettet i Frankrig i midten af 1800 -tallet.Dens forfædre var fine uld lokale får og dyr af den engelske kødracer Leister. I fremtiden blev de tidligt modne får, der blev opnået som følge af krydsning, bragt til Tyskland, og der blev der på deres grundlag oprettet en ny fårerace - merino fleisch. Sådan blev der dannet en række former for præ-fletninger, som med hensyn til yders ydeevne og finhed er tættest på merinoen.
Får har en proportional forfatning, stærkforfatning. På grund af at fårene har for bred ryg, lænd og lår, har de en tøndeformet figur. Hovedet er dækket af tykt hår til selve øjnene. Oftest er dyr hornløse, men deres tilstedeværelse er ikke en defekt. Voksne fedede væddere vejer 110-130 kg, får 58-67 kg. Udbyttet af færdig ren uld varierer fra 40 til 48%. Lammets fødselsvægt varierer normalt fra 3,8 til 4 kilo, og efter 120 dage når den 34 kg. Med en fuldgyldig kost fra en moderfår kan du få op til 55 kg fårekød om året.
Blev opnået ved at krydse lokalgrovuldede væddere af kødtypen og får af racen Kulunda. Et særpræg er fårets høje polyesteritet, som giver dig mulighed for at få lam på et årstid, der er uacceptabelt for andre racer. Afkommet af de vestsibiriske får kan sælges til kød allerede i 7 måneders alderen. Vægten af voksne væddere og får er henholdsvis 102 og 63 kg.
Den grovuldede Edilbaevskaya fårracer tilhørertil kød-fedtet retning. Det dukkede op takket være folkeligt udvalg i slutningen af 1800 -tallet. Opdrættet i det vestlige Kasakhstan som et resultat af krydsning af Astrakhan grovuldede væddere og kasakhiske fedthale får. Takket være opdrætternes arbejde fik de stærke, hårdføre dyr, tilpasset betingelserne for nomadisk fåravl.
Edilbaevskaya får kendetegnes ved sit stærkegrundlov, har den korrekte fysik, hun har en veludviklet fed hale. Forresten, jo ældre dyret er, jo mere fed hale har det. Flere afrundede former indikerer, at dyret er næret. Repræsentanter for denne race er hornløse. Får af Edilbaevskaya racer tolererer lige så godt sommertørke og vinterkulde. De foretager let lange ture og har mulighed for at tjene en formue i sparsomme græsgange. Denne funktion skyldes historisk: nomadisk fåreavl praktiseres i Kasakhstan.
Levende vægt af en voksen vædder er110-120 kg, især fremragende eksemplarer når en vægt på 150-160 kg, får vejer i gennemsnit henholdsvis 65-70 kg og 90-100. Et særpræg ved denne race er tidlig modenhed og høj vækstkraft. Ved fødslen er massen af lam i gennemsnit cirka 6 kg, lam vejer op til 5,3 kg i halvandet års alder - henholdsvis 80 og 65 kg. Slagtekroppen af en voksen fedet rulle er 40-45 kg, og dens fedthale er 14 kg. I gennemsnit er udbyttet af uld fra en vædder op til 3,5 kg, det største tal er 5 kg; fra et får bliver der normalt klippet 2,3-2,6 kg uld. Frugtbarheden af dronningerne af denne race er lav, de bringer ikke mere end et lam pr. Lam, hvilket ikke sker mere end to gange om året. Mælk modtages i gennemsnit 150-155 liter pr. Laktationsperiode. Disse aflæsninger kan variere fra 124,8 til 184,3 liter.
Disse fårracer har lignende egenskaber.Dyrene har en bred ryg, visner, rumpe og lænd, en ret kort og kødfuld hals og afrundede lår og lår. Uld af medium massefylde, med udpræget krympe, ensartet. Et træk ved disse fårracer er fremragende kødproduktivitet (over gennemsnittet), højt uldudbytte og høj vitalitet. Vægten for voksne af racen Tien Shan er op til 110 kg for en vædder og omkring 65 for dronninger, lam vejer i gennemsnit 33 kg ved 4 måneder. Op til 9 kg uld skæres fra en vædder, op til 4,2 kg fra livmoderen. Ved avl af den nordkaukasiske kød- og uldracer var følgende involveret: får Ronnie Marsh, Lincoln og dronninger af Stavropol -racen. Dronningenes levende vægt er 55-60 kg, og mængden af uld fjernet fra et får når 6,4 kg.
Dette er en hollandsk fårrac.Animalsk kød er mørt, magert, med søde smag og en behagelig aroma. Pelsen er god, tyk og tyk. Det er takket være dette og den særlige udholdenhed, at Zwartbles får er populære over hele verden. Avlsfår af denne race kendetegnes ved høj frugtbarhed. Lammets gennemsnitlige fødselsvægt er fra to et halvt til fem og et halvt kg, og ved 120 dages alder når dette tal 45 kg. Et voksent får har en levende kropsvægt på 130 kg, livmoderen er lidt lettere - dens vægt overstiger ikke 100 kg.
Denne fårrac betragtes som en af de ældste iEuropa. Den blev opdrættet af franske opdrættere. Et træk ved Vendée -racen er magert magert kød med tynde, jævnt fordelte fedtårer og en lækker, delikat aroma. Meget hårdføre og uhøjtidelige dyr har tyk uld, og på grund af dette tilpasser de sig godt under vanskelige klimaforhold, tager godt på i vægtforhold. Fertilitet er høj nok. Et nyfødt lam vejer cirka 6 kg, efter 4 måneder er vægten allerede 60 kg, og den daglige vægtforøgelse når 450 g. Vægten af en voksen livmoder når 110 kg, væddere af denne race er endnu større - op til 150 kg.
Får af denne race er blandt de største i verden.Den gennemsnitlige højde på en vædder er 130-140 kg, og nogle individer når 190 kg. Livmoderen er lidt mindre, men har også en høj levende vægt - 70-80 kg, og under hensyntagen til muskelmasse og fedt - 100-120 kilo. Lam og lam vejer i øvrigt cirka 7 kg ved fødslen og kendetegnes ved tidlig modenhed. Når lam bliver slået fra deres mødre, er deres gennemsnitlige vægt allerede 45 kg, hvilket naturligvis er en glimrende indikator. Et voksen får kan få 15-20 kg fedt halefedt, og i nogle tilfælde endnu mere-op til 35-40 kg. Hissar-fåren er grovuldet, ulden er temmelig grov, med en stor mængde tykt awn og dødt, tørt hår i den. Uldudbyttet hos disse dyr er ikke for højt: i væddere er dette tal 1,3-1,6 kg, hos dronninger-1-1,4 kg. Frisurer foretages to gange om året - om foråret og efteråret.
Dette er et af de mest populære får opdrættetHollandske opdrættere. Texel er en repræsentant for den ældste race; de begyndte at opdrætte den tilbage i det 18. århundrede. Hovedfordelene ved repræsentanterne for denne race er marmorering, lækker smag og det faktum, at den ikke har en ubehagelig lugt og udtalt smag af fedt. Lam og lam er født ganske store, deres fødselsvægt er 7 kg, efter 6 måneder er dette tal 60 kg, og ved 9 når det 102 kg. En voksen Texel -vædder vejer 130 kg, får lidt mindre - cirka 125 kg. Oftest afhænger disse indikatorer af fodringsforholdene. Texel får kendetegnes ved deres uhøjtidelighed til at holde betingelser, udholdenhed, fremragende immunitet. Til græssende dyr foretrækkes det at bruge en åben græs.
Afrika betragtes som værende fædrelandets hjemland.I 1930 kombinerede lokale opdrættere de bedste kvaliteter fra Dorset Horn og fede halefår for at skabe stærke og modstandsdygtige Dorpers. Racen tilhører kød, den betragtes som en af de bedste i denne retning. Dorpers kaldes hårløse, de bliver ikke klippet om foråret, fordi de mister deres hår under fældningsprocessen. Renracede personer har en hvid farve, sort hoved og hals. Dyr er meget termofile, derfor er de i vores land velegnede til avl i den midterste og sydlige bane.
Lad os dvæle mere detaljeret ved beskrivelsen af fårracen (foto af repræsentanter præsenteret nedenfor). Fuldblodede dorpers vejer normalt op til 140 kg (væddere), får - 95 kg.
Unge dyr på et år har sådanvægt: væddere - 107 kg, væddere - 65 kg. Vægten af et lam, der lige er født, er 5 kg, i en måneds alder - allerede 25 kg og ved seks måneder - 40-70 kg. Dorpers er førende blandt andre fårracer med hensyn til daglig vægtforøgelse under gunstige forhold og god ernæring. Dyr har meget mørt kød, fedtvæv er jævnt fordelt mellem musklerne. På grund af det faktum, at racen er hårløs, er der praktisk talt ingen specifik lugt i fårekød. Kødudbyttet ved slagtning af et dyr er i gennemsnit 59%, hvilket er en glimrende indikator. Fårens glatte og jævne hud bruges i vid udstrækning til at skabe forskellige læderprodukter.
Den samlede fertilitet er 150-225 lam pr100 får, gennemsnitlige afkom - fra 1 til 4 lam. Vædder bliver seksuelt modne i en alder af seks måneder, og unge væddere får lov at parre sig fra 10 måneder. Takket være det gode moderinstinkt, der er forbundet med får af denne race, er dødelighed for unge dyr ekstremt sjælden. Skelettets strukturelle egenskaber gør det muligt for lammene hurtigt at blive født, så lammningen går godt. Dorper får kan yngle to gange om året med en pause på 8 måneder. Men dyrlæger anbefaler ikke at gøre dette, da hyppig fødsel nedbryder fårets krop. I tilfælde af at dyr må parre sig året rundt, anbefales det at holde en vædder til 15-20 får. Det er uønsket at lægge en stor belastning på det, da dette kan påvirke den genetiske sundhed hos fremtidige afkom negativt.
